高效健康养肉鸡全程实操图解

本书从肉鸡的品种、饲料营养及饲料配制技术、商品肉鸡的健康养殖技术、肉种鸡的饲养管理、鸡场建设设计与环境控制、鸡场生物安全控制、废弃物的无害化处理技术等方面介绍肉鸡生产的关键技术，期望对我国肉鸡生产技术人员有所帮助。作者查阅了国内外有关肉鸡生产的专著和文献资料，吸收新的实用生产技术，结合作者多年的科研、推广工作经验，以表格、图片等形式多样的表达方式，生动讲述肉鸡生产的各个技术环节，专业术语用浅显易懂的语言作了注解，力争让初学者一目了然。

曹顶国，1973年4月生，山东嘉祥人。博士，三级研究员。现任山东省农业科学院家禽研究所育种研究室主任、国家肉鸡产业技术体系济南综合试验站站长。兼任山东省畜牧业协会家禽分会副秘书长、中国优质禽育种与生产研究会常务理事、中国畜牧兽医学会家禽学分会理事等。主要从事家禽品种资源的保存和创新利用研究，获得山东省科技进步一等奖1项、二等奖1项(分别列第2、3位)。

前言
一、肉鸡生产现状及相关政策与标准
1.我国肉鸡生产规模及养殖模式
2.我国有关肉鸡养殖的法律法规
3.我国肉鸡养殖的有关标准
二、生产中应用的主要肉鸡品种
1.白羽肉鸡
2.黄羽肉鸡
3.817肉鸡
三、肉鸡的营养与饲料
1.肉鸡的消化生理与营养特点
2.营养代谢异常对肉鸡的影响
3.肉鸡的饲养标准
4.肉鸡常用的饲料种类
5.肉鸡的配合饲料
四、商品肉鸡的健康养殖技术
1.概况
2.进雏前的准备
3.育雏期的健康养殖技术
4.生长期和育肥期的健康养殖技术
5.放牧饲养的关键技术
五、肉种鸡的饲养管理技术
1.肉鸡的繁殖
2.育雏期的特殊要求
3.育成期饲养管理
4.产蛋期饲养管理
六、肉鸡场建设与环境控制
1.鸡场设计与总体环境要求
2.鸡舍建筑设计
3.设施设备
4.环境控制
七、鸡场生物安全体系
1.消毒
2.隔离
3.免疫接种
4.驱虫与灭害
5.全进全出饲养制度
八、鸡场的经营管理
1.肉鸡场市场信息的采集
2.建立规章制度
3.生产记录档案管理
4.鸡场经济效益指标及核算
5.提高鸡场经济效益的途径
九、鸡场废弃物的无害化处理与资源化利用
1.鸡粪的无害化与资源化处理
2.污水的无害化处理
3.死鸡的无害化处理
4.孵化场废弃物的无害化处理
附录
附录一 无公害食品畜禽饮用水水质（NY 5027-2008）