青藏高原社区畜牧业简明实用技术手册

前言

章 天然草地管理与适应性利用技术
节 如何对天然草地进行健康评价
第二节 天然草地放牧管理技术
一、联户季节轮牧技术
二、 “4 3”划区轮牧技术
三、大区转场 小区轮牧技术
四、放牧 补饲技术
五、不同水热、地形条件的草地放牧利用技术
第三节 天然草地修复技术
一、沙化草地恢复技术
二、鼠荒地恢复技术
三、轻度退化草地恢复技术
四、中度退化草地恢复技术
五、重度退化草地恢复技术

第二章 饲草增产增效关键技术
节 饲草增产技术
一、主要栽培草种介绍
二、天然割草地定向培育技术
三、圈窝种草技术
四、披碱草（老芒麦）单播高产草地建植技术
五、无芒雀麦单播高产草地建植技术
六、紫花苜蓿单播高产草地建植技术
七、多年生混播草地建植技术
八、一年生单播草地建植技术
九、一年生混播草地建植技术
十、人工饲草地高效生产设备配套选型
第二节 草产品加工技术
一、牧草水分的简易测定
二、干草辫加工技术
三、青干草捆加工技术
四、燕麦冻干草加工技术
五、裹包青贮技术
六、袋装青贮
七、青贮窖青贮
八、青藏高原牧区饲草贮备技术
九、青干草饲喂技术
十、青贮草饲喂技术
第三节 牛羊粪收集及有机肥加工技术
一、牛羊粪收集技术
二、有机肥堆肥技术
三、有机肥利用技术
……
第三章 牦牛藏羊繁育与健康养殖
第四章 畜产品加工技术

青藏高原是我国以藏民族为主的少数民族聚居区，辖区面积253万平方公里，占我国国土面积的26%。该区域海拔高，气候严寒，草地畜牧业是区域经济的基础及支柱产业，是广大农牧民赖以生存和增收致富的主要经济来源。这里是长江、黄河、澜沧江等江河发源地，生态地位十分重要，《全国生态研究建设规划》将该区域列为国家重点生态功能区，定位为禁止开发和限制开发区，将保护生态环境作为区域发展的要务。因此，如何在保护生态环境的前提下可持续地发展区域经济，提高农牧民的生产生活水平，是摆在国家和青藏高原各省区政府管理部门、科技工作者和农牧民面前的重要任务。
　　第十一世班禅额尔德尼·确吉杰布大师十分关心藏区的经济发展和生态环境保护问题，他在本世纪初视察藏区时，亲眼目睹了依靠科技保护草地生态、发展藏区畜牧业经济的成效和潜力，深受鼓舞，于是提出了设立“青藏高原社区畜牧业发展”项目的建议，得到国家农业部、财政部的支持，该项目被列入国家公益性（农业）行业专项，国家组织全国40多个优秀科研、教学单位，400多位优秀专家，安排5个专项，分别在西藏、青海、四川、甘肃、云南五省藏区开展研究与示范工作。
　　本书包含了“青藏高原社区畜牧业发展”项目研究活动中所形成的全部适用技术，并与现有的相关技术进行了集成配套。
　　现代科技日新月异，新技术不断涌现，同时也面临诸多困难和挑战，尤其是青藏高原生态环境保护与农牧民增收的矛盾日益突出，草地畜牧业科技含量低，尤其缺乏成熟适用配套的技术和设施设备，迫切需要塑造适合青藏高原独具特色的新型生产体系和技术体系。同时，我们也体会到青藏高原的先民在漫长的历史发展中形成的传统知识源远流长，草地畜牧业至今还依赖于民间智慧，传统知识在生产中仍然发挥着重要作用。因此，本书收录了一部分传统知识，包括遵循自然、顺应自然等以生态文明理念为准则的各种民间认知。我们深深感到民间智慧在青藏高原草地畜牧技术创新中的价值以及收集挖掘这些智慧的重要意义和难度，有许多传统知识需要去解读和诠释，这是一个崭新的课题。遗憾的是，我们这次所能收集的传统知识非常有限，只是冰山一角，意在为读者抛砖引玉，以启发研究者思考，希望更多的学者参与到这样的研究中来。