商品知识（第二版）

1.主要内容：商品的一般知识，商品质量、标准与检验，商品包装、储存与养护，食品，日用工业品，纺织品，家用电器。2.主要特点：教材具有较高的实操性，教材案例丰富，内容涵盖新标准、新技术、新方法，版式风格新颖，图片质量较高。改版要点为更新案例，补充课后习题答案。3.选题价值：市场营销专业为技工院校较大的专业，每年招生人数较多且稳定。该教材年平均销售数量可喜，证明已培育出忠实的用户群体，需改版提高竞争力，保持市场占有份额，可为我社创造较高的收益。

史予英，任职于洛阳高级技工学校，高级讲师，与我社有长期良好的合作关系，参与编写过多本教材，具有丰富的写作经验。态度积极认真，专业水平较高。

第一章 商品概述 / 1
第一节 商品的基本特性 / 2
第二节　商品分类 / 5
第三节　商品代码、编码与目录 / 11
第四节　商品条形码 / 15
第二章 商品质量、标准与检验 / 23
第一节　商品质量 / 24
第二节　商品标准化与商品标准 / 33
第三节　商品检验 / 43
第三章 商品包装、储存与养护 / 55
第一节　商品包装 / 56
第二节　商品储存 / 64
第三节 商品养护 / 70
第四章 副食品 / 77
第一节　乳制品 / 78
第二节 饮料 / 83
第三节　卷烟、酒、茶叶 / 87
第四节　速冻食品与休闲食品 / 100
第五章　日用工业品 / 107
第一节　玻璃制品 / 108
第二节　纸 / 113
第三节　塑料制品 / 119
第四节　日用化学品 / 127
第六章　针纺织品 / 143
第一节　纺织纤维 / 144
第二节　针纺织品的主要品种 / 157
第三节　织物的质量要求及使用注意事项 / 172
第四节　服装 / 177
第七章　家用电器 / 187
第一节　冰箱 / 188
第二节　空调 / 192
第三节　电视机 / 196
第四节　洗衣机 / 199