广府民俗艺术审美

广府文化精神与精粹，是提炼和凝聚广府民俗审美的学理与实践。而能表现民族文化和地域特征主要表现：一是“民俗”，即民间习俗；一是“民艺”，即民间艺术。本书探讨了广府民俗艺术的基本特征、独特风采、文化内涵、审美价值等。广府民俗艺术审美，是对民俗艺术中的人或事物在表达情思、抒发情感所具有的特征作评析鉴赏；讨论独树一帜的广府民俗艺术风采，历史悠久的民俗文化内涵，民俗审美的文化魅力。   

刘介民，1980年中国社会科学院西方文艺理论专业研究生。1981年至1995年任辽宁社会科学院文学研究所副主任、副研究员，1995年至今任广州大学人文学院中文系教授；比较文化研究所所长。国际比较文学学会会员，中国比较文学学会理事。曾任广东省民间文艺家协会副主席、顾问。著有《从民间文学到比较文学》（1998）、《岭南民俗艺术论》（2013）。

001／导　论　提炼和凝聚广府民俗艺术精粹——广府民俗艺术审美学理依据
002／　　前　言
007／　　节　方法和思路的新视角
014／　　第二节　广府民俗艺术的内涵
025／　　第三节　民俗艺术审美的重要性
029／章　广府民俗艺术审美的基础理论
030／　　前　言
032／　　节　艺术审美与民俗活动理性比较
037／　　第二节　民俗艺术审美对象和形态相融合
046／　　第三节　民俗艺术审美的民俗功能
058／第二章　民俗艺术与日常生活审美化
059／　　前　言
059／　　节　民俗艺术审美化的焦点透视
070／　　第二节　城市民俗事象与艺术审美
091／第三章　审美思维与民俗艺术
092／　　前　言
099／　　节　民俗风情与神话
125／　　第二节　地方风物与民间传说
145／　　第三节　原生风采与歌谣谚语
165／第四章　民间戏曲与广东音乐
166／　　前　言
172／　　节　广府民间戏曲的渊源
188／　　第二节　民间音乐的传承特色
204／　　第三节　民间戏剧的艺术情趣
219／第五章　游艺竞技舞蹈艺术
220／　　前　言
225／　　节　广府民间龙文化崇拜
248／　　第二节　广府舞醒狮内涵深厚
256／　　第三节　麒麟舞表达审美理想
267／　　第四节　竞技娱乐的生命激情
281／第六章　民间技艺的民俗魅力
282／　　前　言
286／　　节　审美独特的民俗工艺
313／　　第二节　民俗技艺是民间瑰宝
327／　　第三节　民俗艺术的民间审美
342／第七章　民间节庆与狂欢娱乐
343／　　前　言
353／　　节　除旧迎新岁时开始
362／　　第二节　祭祀游艺张灯结彩
370／　　第三节　扫墓祭祖寒食佳咏
379／　　第四节　龙舟竞渡食粽祛病
387／　　第五节　天街架桥乞巧赛艺
397／　　第六节　祭赏玉兔合家团圆
409／　　第七节　重九登高骨肉亲情
416／　　第八节　冬节夜长祈谷丰登
425／第八章　博雅美食与民俗信仰
426／　　前　言
431／　　节　广府独特的美食风俗
449／　　第二节　多神崇拜的民间信仰
484／结　论
487／参考文献
492／后　记   

序　　言
        管　林
        管林：华南师范大学原校长，教授，广东省民间文艺家协会原主席。
        
        读介民新著《广府民俗艺术审美》使我对民俗和民间艺术有了一些新的理解。当前在中国民俗学蓬勃发展的同时，民俗学界关于学科方向、学科属性与学术范式的争论一直不断。介民的新书把民俗和艺术结合起来审美，很有开创性新意。民俗学应该是多学科定位，是能够包容、不断进取的学科。它表现民众独特的文化观念，探讨中国现代化如何保持我们的历史传统，如何实现新旧结合，这是民俗学研究的一个特色。
        民俗学是从收集民间文学开始的。过去从事民俗学研究的人大多出身文学、历史和民族学等学科，民俗学研究首先重视的是文学价值和历史价值。民俗学研究中的历史研究法、历史-地理研究法、类型研究法、口头诗学研究法等几乎都来自对民间文学，如神话、故事、史诗等的研究。也就是说民间文学包括在民俗学当中，两者有密切的关系。但它们毕竟是两个学科，不可否认的是两者的属性、特征方面有本质的区别。一般认为民俗学属于社会科学，民间文学属于人文科学。但在研究过程中会发现两者常常会混在一起。比如民俗学关注的民间信仰、民间文学、仪式生活等都具有明显的人文底蕴。民俗学是理解民众生活和心理行为的学问，研究者需要更多的人文关怀和情感投入。
        民俗艺术不能离开鉴赏、不能离开审美。民俗艺术创造美，鉴赏实现审美。创造美是出发和行进，审美是完成和再出发。在当今机械化生产、现代化传播和快餐式消费面前，传统民俗艺术审美则完全不同。不管是传统民俗还是新民俗都无法脱离审美，无法脱离艺术的目的性。如果一部作品没有人或者很少有人欣赏，再好的作品、再美的创作也是无效劳动。民俗艺术作品审美的主体性表现在民俗艺术是人们调节身心、愉悦性情、舒缓减压的审美活动。民俗艺术审美是一种积累性、提升性、自主性的愉悦。面对当下社会剧烈竞争的压力，更需要人的自我调节。广大人民群众需要优秀的民俗艺术引领和激励。以人的意义和价值的确立培养起积极的精神和自信的心态，去顶住所谓压力，实现从“压力”到“动力”的转化。
        我对本书写作有三点感触较深。
        ，本书有相当好的结构安排，比较好地表现了广府民间习俗民间艺术的丰满厚实。
        作者重点检索已有的有关研究成果，从检索中发现不足，从而确定自己的研究出发点、所用方法与预期目标。章论述广府民俗艺术审美的基础理论，涉及审美对象、民俗功能。第二章探讨民俗艺术与日常生活审美，焦点透视城市民俗审美。第三章论述原生民俗风情、民间神话与歌谣谚语。第四章介绍民间戏曲与广东音乐的渊源、特色及艺术情趣。第五章介绍游艺竞技与舞蹈艺术的渊源传承、形式分类及民间竞技的文化内涵。论述民间技艺的无穷魅力，从龙文化到舞狮、舞麒麟，显示竞技的生命激情。第六章讲民间技艺的民俗魅力。第七章论述民间节庆的文化内涵，包括除旧迎新、岁时开始的春节，祭祀游艺、张灯结彩元宵节，扫墓祭祖、寒食佳咏清明节，龙舟竞渡、食粽祛病端午节，天街架桥、乞巧赛艺乞巧节，祭赏玉兔、合家团圆中秋节，重九登高、骨肉亲情重阳节。第八章论述博雅达观的民俗缩影，包括岭南粤菜的起源，极富特色的美食等。总的说来，全书结构的铺展、内容的阐发，给人的感觉是在一步步走入岭南民俗民间艺术的花苑。
        第二，本书有相当好的研究思路，反映了作者在方法上的探求。导论“提炼和凝聚广府民俗艺术精粹——广府民俗艺术审美学理依据”带有通论性质，对民俗文化特征的两个重要方面做了新的阐释。那就是针对广东民间习俗和民间艺术的特征、价值、流传做了新的阐释。作者从认知的角度提出一个新的方法，探讨广府民俗艺术的独特风采、承传流变和文化内涵。作者认为“民俗”就是民间习俗，“民艺”就是民间艺术，两者相互重叠、相互作用，所以放在一起研究。所谓“民艺”是一切民间艺术、民间工艺、民间技艺的总称。它有广、狭之分，广义包括民间美术、民间音乐、舞蹈、戏曲、曲艺、杂技以及口承文学等；而狭义主要为造型艺术，即以美术和手工艺为主。就“民艺”说，广府民间艺术非常丰富，这一点在介民的书中多有介绍。民间艺术是一种带有自发性、自娱性的艺术。对广大民众来说，是人人都可以从事的一种精神活动。民间艺术是一种“母体性”文化，对于一个民族和一个地方来说，那是基础，既是民族艺术之流，又是民族艺术之源。作者深入细致地观察和实地考察，从多角度分析较为典型的个案，深化了人们对民俗艺术的认识。就思路和研究方法而言，这种研究具有启发性。
        第三，本书有值得关注的广府文化特色，在好些重要的问题上有新的理解。如充满神奇的古老神话，地方风物与民间传说；绵延不绝的歌谣谚语，百艳芬芳的民间戏剧；南国醒狮激活热土，麒麟吉祥四灵显现；享誉四海的民俗技艺，鬼斧神工的民俗工艺；食艺博雅的茶楼酒楼，心意盎然的民间信仰。再如民俗意味、文化记忆、民俗世风、雅趣传说等都体现了广府民俗艺术特色。
        介民的这部著作不是完美无瑕，还有一些值得注意的地方，全书的内容和篇目还有些稍显芜杂的瑕疵。我在看到他的初稿后曾给他提过很多意见，如原书名欠确切，内容有重复，错别字，古代作者名称的错用，目录与章节名称和内文不一致等。虽然经过修改好多了，但不可否认瑕疵会给著作带来负面影响。对于介民，我心里总是有期待，期待他不断有新著问世，不断刷新纪录。
        民俗艺术审美需要优秀的民俗和艺术作品的结合，提供精品。广府民俗艺术反映广府人的审美追求，是思想性、艺术性、观赏性的有机集合。可以启迪思想、温润心灵、陶冶人生。广府民俗艺术能够传递真善美，让人们发现自然的美、生活的美、心灵的美。介民在《广府民俗艺术审美》中为我们提供了很多民俗艺术作品和审美鉴赏，体现了民俗艺术的真正魅力。民俗艺术审美是一个从不自觉到自觉的鉴赏过程，是主观期待与艺术呈现的对象求得吻合的发现过程，民俗艺术审美是我们走向内心，走向和谐，搭建灵魂的天梯。