欢喜厨房 四季的幸福

《欢喜厨房 四季的幸福》为读者带来了全新的美食烹饪享受。在菜品选择上，区别于以往的家常菜品，符合当代人的审美情趣和时尚格调。即使是家常菜肴，也做出了不一样的品相，在原料搭配上下足了功夫，在美食烹饪过程中尽显趣味生活。 

四季气候的变化，与人的生命活动是对立、统一的双方，人体必须适应四时气候的变化，才能维持正常生命活动，否则人体节律就会受到干扰，抗病能力和适应能力就会降低，即使不因感受外邪而致病，也会导致内脏的生理功能失调而产生病变。

李培铭：长春广播电视台第五频道总监，资深媒体人。《吃喝玩乐》、《欢喜厨房》、《幸福食光》、《食在健康》等多档餐饮美食栏目监制。对烹饪有着浓厚的兴趣，喜欢流行文化和美食，热爱美食，热爱厨房，热爱生活。

Part 01盎然春季菜
鲇鱼炖茄子 ：一道典型的东北菜肴   12
八宝菠菜 ：升级版的凉拌菠菜   14
热拌粉皮茄子：简单易做，可口又经济   16
菠萝咕咾肉：口味甜酸，肥而不腻   18
老式锅包肉：小时候喜欢吃的菜   20
熘肝尖：鲜嫩香浓的家常菜   22
杭椒牛柳：典型的杭帮菜之一   24
鸡丝茼蒿：营养丰富的健身餐   26
干锅菜花：起源湖南，香飘全国   28
荷塘小炒：色泽美观，搭配又合理   30
蛋黄焗玉米：小朋友的爱   32
葱烧鲫鱼：美味鲜鱼的别样做法   34
海带枸杞排骨汤：经典搭配的排骨靓汤   36
三色疙瘩汤：传统与创新的结合   38　

Part 0２清爽夏季菜

Part 03怡人秋季菜

Part 04暖心冬季菜

便当小食
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