描述
开 本: 32开纸 张: 胶版纸包 装: 平装是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787544283014
·用焖烧罐做辅食，省时又省力，美味又健康！
·详细介绍焖烧罐使用方法、如何制作基础高汤以及食材营养解析。
·主食与汤品、食物泥与配菜、饮料与点心，50道营养又美味的宝宝辅食，轻松搞定！
·选择生活中的常见食材，使用简单方便的焖烧工具，让新手爸妈从容不迫做辅食。
·提倡营养健康、食在当地、食在当季的饮食理念，让宝宝享受新鲜自然的好味道！
焖烧罐是方便又快捷的厨房烹饪工具，深受妈妈们欢迎。本书以营养美味、轻松入手为原则，根据0~2岁宝宝不同阶段的咀嚼能力，精心设计了50道用焖烧罐就能做出来辅食食谱，让新手爸妈们在繁忙的工作中，也能轻松照料孩子的饮食！
9道汤
宝宝第一个阶段的辅食应该是不含渣的流质。叶菜汤、红薯浓汤、干贝丝瓜汤……从最简单的清汤到浓汤，再到让宝宝练习咀嚼的汤，适合宝宝不同阶段的咀嚼能力。
20道食物泥与配菜
食
物泥是宝宝慢慢接受固体食物的第一步。蛋黄泥、卷心菜豆腐泥、菠菜牛肉泥……爸妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来决定食物泥的稀稠程度。当宝宝会用牙床咬食物
时，就可以为他们准备能用小手拿着吃的配菜：苹果小黄瓜沙拉、蛋黄酱佐芦笋、土豆金枪鱼，都是不错的选择。再搭配上一些自制的简单酱料，更能激发宝宝的食
欲，让他们吃得有滋有味！
11道主食
宝宝在1 岁之后可以吃的东西越来越多，咀嚼能力也已经发育成熟了，有些宝宝甚至可以吃米饭。但即便如此，餐厅的食物往往还是太咸或太过油腻，自己为宝宝准备清淡健康的主食吧。牛油果奶酪粥、奶香鲑鱼烩饭、鲷鱼意面……这些营养又美味的主食其实做起来很简单！
10道饮品与点心
市售的甜点或饮料大都含有较多的添加剂，甜度也高，并不适合宝宝的口味，也不利于宝宝健康。自己为宝宝准备一份爱心甜品吧。菠萝苹果茶、香蕉米布丁、紫米牛奶粥……既有夏天的冰凉饮品，也有冬天吃的温热甜点。爸妈们可以自己调整甜度，让宝宝随时享受健康的甜蜜滋味！
自序：新手爸妈们的好帮手6
焖烧罐使用指南8
准备工作Q&A11
制作本书辅食的注意事项14
开始下厨前必要的简易食谱15
番茄蔬菜高汤16
大骨高汤17
白面条制作方法18
白米粥制作方法19
第一章汤
叶菜汤23
南瓜汤25
红薯浓汤27
木耳浓汤29
味噌汤31
苋菜魩仔鱼汤33
干贝丝瓜汤35
黄瓜肉片汤37
罗宋汤39
第二章食物泥与配菜
蛋黄泥43
菜花泥45
土豆泥47
红薯泥49
胡萝卜泥51
卷心菜豆腐泥53
猪肝泥55
鸡肉泥57
综合泥：胡萝卜鸡肉泥59
综合泥：菠菜牛肉泥61
奶香西蓝花63
香菇烩豆腐65
苹果小黄瓜沙拉67
蛋黄酱佐芦笋69
蒜香四季豆71
金枪鱼土豆73
菠菜酱佐胡萝卜75
竹笋沙拉77
番茄酱佐秋葵79
玉米笋炒香菇81
第三章主食
米汤85
牛油果奶酪粥87
毛豆仁稀饭89
奶香鲑鱼烩饭91
蒲瓜咸粥93
茄子肉末粥95
卷心菜饭97
山药肉丝粥99
竹笋粥101
魩仔鱼面线103
鲷鱼意面105
第四章饮料与点心
西洋梨茶109
苹果茶111
阳桃汤113
红薯牛奶115
菠萝苹果茶117
香蕉米布丁119
葡萄干燕麦粥121
枇杷银耳汤123
奶香茶冻125
紫米牛奶粥127
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