层叠美味：玻璃罐料理

你是否热爱美食却苦于没时间做大餐？你是否随时随地都想品尝亲手做的美味，并与人分享？你是否认为美味要与“颜值”并存？遇上玻璃罐料理，满足你对高颜值美味的期待。一罐能吃饱的能量料理、越吃越排毒的高纤料理、下午茶时光的缤纷甜点……本书全都教给你，更有让玻璃罐料理更美味的“小秘密”，以及玻璃罐料理的健康法则。 

生活在繁忙的大都市，每天为提高生活质量而劳碌奔波的人，是否关注过每日的饮食质量呢？为了和不健康的饮食方式说再见，同时兼顾方便与快捷，我们找到了“玻璃罐料理”这一健康饮食方案。本书手把手教你学做“高颜值”的玻璃罐料理，包括25道能量满分的玻璃罐料理、23道低热量多维生素的玻璃罐料理、12道玻璃罐甜点，没有厨艺的人也能轻松学会。将做好的料理放进冰箱保存，出门之前带上一罐，就可以随时随地享受美味！

郑颖，网络热播美食料理微短片《兔酥和TA的早餐》御用厨娘。掌厨美食达人，星语影业签约艺人。偏爱在平淡中感受荡气回肠，相信唯美食与爱不可辜负，享受把食材变成美味的过程。希望在烹饪这条路上乐此不疲、有滋有味地走下去。

玻璃是安全、环保、无毒的健康材质，其熔制温度高达上千摄氏度，用玻璃器皿盛装食物不用担心其释放有害物质。同时，圆柱形的玻璃罐看起来小巧，容量可不容小觑，一只500 毫升的玻璃罐如果塞满了食材，当一顿正餐完全没问题，而且将玻璃罐塞得越满，隔绝空气的效果越好，能达到天然的保鲜效果。圆形的罐子不占空间，出门前随手塞进拎包的角落就行。除了以上的好处，玻璃罐料理还有一个值得夸奖之处，就是它的“高颜值”，随时随地拿出一罐，立即博人眼球，对生活的热爱无需用语言表达。一旦开始学做玻璃罐料理，你会惊讶于天然食材的美妙。五彩缤纷的色泽、软硬互补的质地，无处不体现着大自然的神奇，让人不得不相信天然食材的疗愈力量。为什么红色食材对心脏好，橙色食材对眼睛好，绿色食材对肝脏好，紫色食材能延缓衰老，黑色食材对肾脏好？简单的小细节原来暗藏着大学问。经过简单处理和精心搭配的天然食材，尽可能地保留了维生素、矿物质、膳食纤维及各种酶类和抗氧化物质，这些都是体内垃圾的“天敌”，帮人体赶走宿便、重金属、氧自由基等健康隐患，助你时刻保持活力，从根本上提升生活品质。