描述
开 本: 16开纸 张: 胶版纸包 装: 平装是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787030384997丛书名: 上海市老年教育普及教材
内容简介
根据《上海市老年教育十二五发展规划》和上海市第三次老年教育工作会议精神，推进上海老年教育教材建设，努力开发一批具有上海特色、体现上海水平的老年教育教材，《怡情养性兼养生–饮茶品茗与老年健康》就为其中的一本。本书阐述了饮茶对老年人健康的作用，介绍了茶的种类和冲泡技巧，重点介绍了常饮的中国名茶以及茶叶在菜谱中的应用。
目 录
章 喝出健康
知识点汇总
饮茶有益老年人健康
中国茶叶的种类
适宜老人常饮的名茶
互动学习
拓展学习
第二章 泡出健康
知识点汇总
茶具的选择
各类茶叶的冲泡技巧
互动学习
拓展学习
第三章 烧出健康
知识点汇总
烹调茶菜应注意的问题
如何将六大类茶与菜肴巧妙地结合起来
茶菜菜谱
互动学习
拓展学习
附录一 秋萍茶语
附录二 上海市部分茶楼一览表
后记
知识点汇总
饮茶有益老年人健康
中国茶叶的种类
适宜老人常饮的名茶
互动学习
拓展学习
第二章 泡出健康
知识点汇总
茶具的选择
各类茶叶的冲泡技巧
互动学习
拓展学习
第三章 烧出健康
知识点汇总
烹调茶菜应注意的问题
如何将六大类茶与菜肴巧妙地结合起来
茶菜菜谱
互动学习
拓展学习
附录一 秋萍茶语
附录二 上海市部分茶楼一览表
后记
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