药用植物过程工程及其生态产业集成

本书以药用植物为原料对象，在过程工程理论和方法的指导下，梳理出药用植物资源多联产生态产业链中关键共性问题：总结多年研究工作实践，综合国内外研究进展，提出“药用植物过程工程及其生态产业集成”的理念，系统阐述了药用植物资源分层多级转化原理及其技术体系，为药用植物过程工程的发展提供理论和技术支持；根据原料特性，将药用植物资源分为富含淀粉、纤维、油脂、色素等儿类，并构建与其匹配的生态产业链模式。