描述
开 本: 16开纸 张: 胶版纸包 装: 平装-胶订是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787503895524
内容简介
长柄扁桃是新兴的木本油料经济树种。在众多的经济树种中，长柄扁桃以其适应性强、核仁营养组成丰富和用途多样等特点，成为了极具发展潜力的生态经济型树种。《长柄扁桃》结合作者王伟、许新桥、张应龙的前期基础研究，系统地梳理了长柄扁桃品种化和加工等方面的研究内容和进展，为实现我国长柄扁桃品种化、良种化、高产、稳产以及成熟的精深加工起到积极的推动作用。
目 录
序
前言
前言
章 概述
节 长柄扁桃
第二节 长柄扁桃价值和用途
第三节 我国长柄扁桃产业发展现状及前景
第二章 长柄扁桃的资源分布及其演化
节 长柄扁桃资源分布
第二节 长柄扁桃的潜在地理适生区
第三节 长柄扁桃与扁桃亚属植物亲缘关系
第三章 长柄扁桃环境适应性
节 温度适应性
第二节 光合特性
第三节 水分适应性
第四节 土壤特性
第五节 风的适应性
第六节 地势的适应性
第四章 长柄扁桃种质资源及良种选育策略
节 长柄扁桃资源多样性
第二节 良种选育策略
第三节 优良品系
第五章 长柄扁桃的种苗繁育
节 苗圃地建立
第二节 育苗技术
第六章 长柄扁桃的栽培管理
节 长柄扁桃年周期生长发育特性
第二节 长柄扁桃个体发育生命周期
第三节 长柄扁桃物候期
第四节 长柄扁桃园地选择
第五节 苗木选择
第六节 栽植密度与栽植方式
第七节 栽植前的准备
第八节 栽植
第九节 栽培管理
第十节 低产林改造
第十一节 病虫害防治
第七章 长柄扁桃的营养成分
节 油脂
第二节 脂肪酸
第三节 蛋白
第四节 氨基酸
第五节 碳水化合物
第六节 维生素
第七节 矿物质
第八节 苦杏仁甙
第九节 不皂化物
第八章 长柄扁桃的加工与利用
节 适时采收
第二节 脱青果皮及干燥
第三节 坚果干制
第四节 贮藏
第五节 加工
参考文献
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