现代农产品质量安全实用技术问答

农产品质量安全是食品安全的前提和基础，关系到人民群众身体健康和生命安全，关系到农民增收和农业发展，关系到社会的和谐和稳定。本书较为全面地介绍了农产品质量安全相关知识，对广大农产品生产者和监管者有所助益，有利于推动农产品质量安全整体水平的提升。 

《现代农产品质量安全实用技术问答》主要介绍了农产品质量安全基础知识、科学施肥技术、安全用药技术、绿色防控技术、标准化生产技术、农产品质量安全检验检测技术、生活小常识等内容。

胡盛新，湖北省宜昌市农业科学研究院专家。余文畅，湖北省宜昌市农业科学研究院专家。 胡光灿，湖北省宜昌市农业科学研究院专家。