生命在于运动和营养科普丛书-健康老年运动营养指南

随着我国经济的高速发展和人民生活水平的不断提高，老年人已经具备了寻求健康晚年的需求和经济实力。我们参阅了大量的国内外老年运动营养学的资料，并根据我们多年从医的经验和科研成果，撰写了此书。本书共分4章，包含了老年人和老龄化社会、老年人的运动营养特殊安排、运动营养的抗衰老作用、运动营养防治老年慢性病等4方面的问题。在写作的过程中，我们更多地介绍了判定不同方面和程度的衰老及各种慢性病的方法，并针对不同身体状况的老年人提出具体的运动营养学的保健、强身和防治慢性病的手段及方法。希望这本书能够帮助我国老年人建立一个良好的生活方式。愿我国的老年人健康快乐地享受晚年生活!

杨则宜　现任中国食品科学技术学会常务理事，运动营养食品分会理事长。家体育总局奥运科技专家办公室专职专家，北京体育大学博士生导师，亚洲运动和体育科学学会执行委员，北京康比特体育科技股份有限公司首席专家。
从事运动营养生化工作30余年，反兴奋剂工作10余

前言
章　老年人和老龄化社会
　节　你是老年人吗
　第二节　老龄化社会面临的问题
　第三节　影响老年健康和生命质量的主要因素
　第四节　如何判断自己的衰老程度
　第五节　老年亚健康
　第六节　老年慢性病
第二章　老年人的运动营养特殊安排
　节　老年人的运动特殊安排
　第二节　老年人合理营养安排
　第三节　老年人营养保健品的补充
第三章　运动营养的抗衰老作用
　节　为什么规律运动可以抗衰老
　第二节　如何通过营养改善来延缓衰老
第四章　运动营养助你防治老年慢性病
节　及时发现和认真对待慢性疾病
第二节　超重和肥胖老年人的运动处方及营养补充
第三节　高血压人群的运动处方和营养补充
第四节　高脂血症人群的运动营养干预
第五节　糖尿病人群的运动处方和营养补充
第六节　心脑血管病的运动营养干预手段
　第七节　运动营养防治骨质疏松症
结语

章　老年人和老龄化社会
节　你是老年人吗
按照我国1996年8月29日通过的《老年人权益保障法》第2条规定，我国老年人的年龄起点标准是60周岁。也就是说当你年满60周岁的时候，你就是老年人了。国际上发达国家老年人年龄起点标准为65岁，发展中国家的标准为60岁，我国属于发展中国家，所以采用60岁作为老年人的年龄标准。我国目前人口平均寿命为71．2岁，但是60岁后，体质已发生明显的变化，一般不再承担繁重的工作和重体力劳动。所以，60岁作为老年人的起点年龄，符合我国大多数人的身体状况。也比较符合我国男性60岁退休的规定。
关于老年人的定义看起来很简单，实际上并非如此。因为在现实生活中一个人老与不老并不仅仅取决于年龄的大小，还要受很多其他因素的影响，所以人与人之间的差异是很大的。……