描述
开 本: 24开纸 张: 铜版纸包 装: 平装是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787504856982丛书名: 食尚生活 农产品消费丛书
内容简介
膳书坊主编的主编《好吃好玩说黄瓜》是食尚生活农产品消费丛书之一。本书的主角是减肥美容必备品黄瓜。全书共分三个部分内容，包括：黄瓜的基础知识，有黄瓜参与的烹饪食谱以及黄瓜的雕刻和种植技术。本书适合广大普通读者阅读，尤其是烹饪爱好者及家庭负责烹饪者。
目 录
1 黄瓜是谁
黄瓜先生亮个相
黄瓜初相识
黄瓜营养大解密
小小黄瓜作用大
黄瓜最喜欢居住的“屋子”
董瓜先生有历史
法令出台禁说”胡”
黄瓜称谓始于“隋”
历史真假难辨
此“黄瓜”非彼“胡瓜”
黄瓜先生“脾气”大
黄瓜先生带回家
挑一挑，拣拣
储藏指南
黄瓜的清洗
黄瓜先生有“敌人”
黄瓜与花生的会面
黄瓜与辣椒、芹菜碰头
营养丰富的水果
黄瓜先生爱美白
黄瓜汁的美白计
厨房里的美容师
黄瓜片的美容计
黄瓜先生智斗黑眼圈
黄瓜把儿功劳大
真正的功臣——葫芦素C
挡住苦味有妙招
2 好吃的黄瓜
黄瓜炒肉片
黄瓜炒鸡丁
玉米黄瓜丁
酱爆黄瓜
黄瓜炒虾仁
黄瓜炒鸡蛋
黄瓜鸡蛋锅贴
脆爽黄瓜
七彩黄瓜卷
黄瓜拌雪梨
拍黄瓜
鸡丝黄瓜
蓑衣黄瓜
黄瓜夹
蝉翼黄瓜
红油黄瓜
开胃瓜皮
黄瓜条
肉丝拌黄瓜
清凉黄瓜汁
黄瓜汤
紫菜黄瓜汤
金橘黄瓜汁
3 好玩的黄瓜
黄瓜先生雕成花
选好原料很重要
原料与成品、半成品的存放
黄瓜雕成花
黄瓜种植技巧多
土壤选择
播种季节
播种方法
育苗栽种
搭架引蔓与整枝
肥水管理
采收
黄瓜先生在阳台
小小种子不简单
水果黄瓜与众不同
黄瓜先生在庭院
黄瓜先生移进盆
荷兰小黄瓜
日本小黄瓜
碧玉黄瓜
翠玉黄瓜
小可爱多黄瓜
春秋黄瓜
水果黄瓜
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