银鲳繁育理论与养殖技术

采用基础理论研究与实际生产实践技术相结合的方法，对银鲳生物学与种质资源特性、繁殖生物学、发育生物学、人工繁育技术、养殖生态学、营养生理与饲料学、消化道微生物学、养殖模式与技术以及病害防治技术等方面做了较全面的阐述和介绍。本书不仅系统阐述了目前我国银鲳繁育及养殖相关的基础性理论研究，还详细介绍了银鲳全人工繁育及养殖的技术细节和要点，可供养殖生产从业人员，以及科研院校科技工作者参考。

彭士明，1980年7月1日出生，男，华东师范大学动物学博士，主要从事海水鱼类养殖及繁育生物学研究，曾先后主持国家自然基金项目2项、上海市项目2项、中央级公益性科研院所基本科研业务费项目3项及其他项目3项，参与项目4项，省部级项目2项；累计发表论文100余篇，其中以或通讯作者发表论文40余篇(SCI论文20篇)；授权发明专利9项，其中以第1发明人获得授权发明专利5项；2013年度入选中国水产科学研究院百名科技英才培育计划，2016—2017年度入选中国水产科学研究院中青年拔尖人才；2017—2018年于美国迈阿密大学访学一年；以完成人获得2016年度海洋工程科学技术奖一等奖1项，以第二完成人获得2016年度上海市技术发明奖二等奖、2014年度上海海洋科学技术奖一等奖以及2014年度中国水产科学研究院科技进步奖二等奖各1项；现为中国水产学会、上海市水产学会会员，上海海洋大学、贵州大学水产养殖专业硕士研究生导师。