fbpx

[email protected]

购物车

 查看订单

  • 我的帐户
东东购 | EasternEast
  • 中文书店
    • 畅销排行榜
      • 小说 畅销榜
      • 童书 畅销榜
      • 外语畅销榜
      • 管理畅销榜
      • 法律畅销榜
      • 青春文学畅销榜
    • 热门分类
      • 社会小说
      • 成功/励志 畅销榜
      • 人物传记
      • 大陆原创
      • 绘本童书
      • 影视小说
    • 文学推荐
      • 文集
      • 戏剧
      • 纪实文学
      • 名家作品
      • 民间文学
      • 中国现当代随笔
    • 新书热卖榜
      • 小说 新书热卖榜
      • 青春文学 新书热卖榜
      • 童书 新书热卖榜
      • 管理 新书热卖榜
      • 成功/励志 新书热卖榜
      • 艺术 新书热卖榜
  • 精选分类
    • 小说
    • 保健养生
    • 烹饪/美食
    • 风水/占卜
    • 青春文学
    • 童书
    • 管理
    • 成功/励志
    • 文学
    • 哲学/宗教
    • 传记
    • 投资理财
    • 亲子家教
    • 动漫/幽默
    • 法律 Legal
    • 经济 Economics
    • 所有分类
  • 关于东东
  • 帮我找书
搜索
首页烹饪/美食烹饪理论/手册烹饪秘招实例菜

烹饪秘招实例菜

作者:吴昊天 主编 出版社:金盾出版社 出版时间:2010年03月 

ISBN: 9787508262413
年中特卖用“SALE15”折扣卷全场书籍85折!可与三本88折,六本78折的优惠叠加计算!全球包邮!
trust badge

EUR €19.99

类别: 烹饪理论/手册 SKU:5d8430d95f9849104540b97e 库存: 有现货
  • 描述
  • 评论( 0 )

描述

开 本: 大32开纸 张: 胶版纸包 装: 平装是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787508262413

内容简介
这是一本以烹饪技法与实例相结合的大众菜谱书。本书针对家庭烹饪中常见的实际问题,给出了详细的解答,而且在每个解答后面均配有相应的实例菜的制作,使其更具有可操作性。本书内容丰富,通俗易懂,科学实用,既可供广大家庭及烹饪爱好者学习使用,也适合各级饭店、食堂厨师参考。
目  录
一、烹饪技法
1.什么是煎,煎有哪些方法
豉香煎鲫鱼
2.什么是干煎
干煎肉饼
3.什么是香煎
香煎鸡脯
4.什么是酥煎
酥煎虾饼
5.什么是瓤煎
瓤煎豆皮卷
6.什么是糟煎
糟煎鱼腩
7.什么是酒煎
酒煎鸡翅
8.什么是煎蒸
煎蒸带鱼
9.什么是煎烧
煎烧鲤鱼
10.什么是煎焖
煎焖鱼头
11.什么是煎熘
煎熘鸡饼
12.什么是煎烤
香辣煎烤鸡
13.什么是炒,炒有哪些方法
飘香圆白菜
14.什么是生炒
生炒仔鸡
15.什么是熟炒
熟炒鸡
16.什么是滑炒
双笋炒肉丝
17.什么是干炒
干煽肉丝
18.什么是抓炒
抓炒鱼片
19.什么是软炒
炒豆腐脑
20.什么是爆炒
酸辣腰花
21.什么是清炒
清炒虾仁
22.什么是小炒
蚝香小炒肉
23.什么是烹,烹有哪些方法
炸烹肉段
24.什么是炸烹
炸烹辣子鸡
25.什么是煎烹
煎烹带鱼
26.什么是醋烹
醋烹鱼块
27.什么是炸,炸有哪些
方法
美味酥肉排
28.什么是清炸
清炸心花
29.什么是干炸
干炸里脊
30.什么是软炸
软炸西兰花
……
二、烹饪疑难问题

抢先评论了 “烹饪秘招实例菜” 取消回复

评论

还没有评论。

相关产品

加入购物车

今日便当

EUR €28.99
加入购物车

密封罐的美食生活

EUR €38.99
阅读更多
缺货

台北小吃札记

EUR €27.99
评分 4.00 / 5
加入购物车

厨房里的人类学家

EUR €38.99

东东购的宗旨是服务喜爱阅读中文书籍的海外人民,提供一个完善的购书平台,让国人不论何时何地都能沉浸在书香之中,读着熟悉的中文字,回忆着家乡的味道。


安全加密结账 安心网络购物 支持Paypal付款

常见问题

  • 货物配送
  • 退换货政策
  • 隐私政策
  • 联盟营销

客户服务

  • 联系东东
  • 关于东东
  • 帮我找书
  • 货物追踪
  • 会员登入

订阅最新的优惠讯息和书籍资讯

选择币别

EUR
USD
CAD
AUD
NZD
NOK
GBP
CHF
SEK
CNY
UAH
ILS
SAR
MXN
KRW
MYR
SGD
HUF
TRY
JPY
HKD
TWD
facebookinstagram
©2020 东东购 EasternEast.com

限时特卖:用“SALE15”优惠券全场书籍85折!可与三本88折,六本78折的优惠叠加计算。 忽略