养肝三杯茶 你会喝吗

     （1）权威的名家名作：本书为中医名家吴大真老师的呕心之作，论点权威，内容精炼，语言通俗易懂。她的同系列电视讲座《健康三杯茶，你会喝吗？》火遍大江南北，已成为目前*热门的养生经典。

     要想身体好，喝茶养肝是法宝。

     的确如此，现代人要想保护自我健康不生病，或者说延长自我寿命多欣赏大好河山，饮茶养肝成为*要义。本书由国内收视率*的养生栏         目《养生堂》当家花旦悦悦，对话中国保健协会会长、著名养生专家、素有“花婆婆”之称的吴大真教授，以你问我答的形式，系统解答养肝的知       识，以及以茶养肝、护肝、平肝的实用策略。同时还针对当下日益流行的让人闻之色变的肝病，诸如脂肪肝、病毒性肝炎、胆囊炎等一系列由肝       引起的不适症状提供了简单有效的预防和治疗茶方，保护你的身体不受病魔侵害。

吴大真：
　　著名中医养生美容专家，中国保健协会副理事长，中国保健养生协会会长，北京大真堂养生美容国际机构创始人。
　　曾出版《花养女人幸福一生1》《花养女人幸福一生2》《花期女人因时定养》《月来越美丽》等畅销科普读物，以及具有较高学术价值的专著20多部。
　　曾受邀在北京卫视《养生堂》、中央电视台《健康早班车》、河北卫视《家政女皇》、湖北卫视《养生汇》、天津电视台《健康大讲堂》等健康节目中作为主讲嘉宾，录制了数百期养生美容科普节目，数十年如一日传播养生美容知识。

上篇 茶养肝，健康常伴你身边 

章 生命之树不能倒，肝的中医原理要明了 

节 为什么说“养肝就像养护生命之树”

第二节 肝主疏泄，情志舒畅肝要棒

第三节 肝主藏血，养足肝血才有好“面子”

第四节 肝主筋爪，武林高手大都是养肝高手

第五节 肝开窍于目，眼不舒服就要警觉了

第六节 肝与胆相表里，养肝需从护胆起

第七节 肝肾同源，你的体能肝做主

第二章 是谁伤了你的“小心肝”——肝的委屈茶知道 

节 睡眠不足，熬夜伤肝——三杯茶入肚，安眠又舒服

第二节 不吃早餐，肝脏很惨——喝对三杯茶，胃口大开怀

第三节 暴饮暴食，让肝喊累——茶水穿肠过，体重减下来

第四节 加工油炸，肝在恶化——一杯茶在手，健康自然有

第五节 过量饮酒，酒精伤肝——茶能解酒毒，坐上宾客熟

第六节 尿频不净，毒素伤肝——茶能通小便，身轻体又健

第七节 药物泛滥，让肝很烦——茶能解药毒，无毒一身轻

第三章 花花草草作用大，养肝需要常饮茶 

节  以茶养肝，如鱼得水

第二节  茶疏肝气，养足精气神

第三节  茶祛肝毒，让你青春常驻

第四节  茶养肝血，貌美如花只在推杯换盏间

第五节  茶护肝利胆，清热解毒的自然之道

中篇 茶为友，肝与健康永远都牵手 

第四章 杯里乾坤大，茶中健康长——你要知道的养肝茶 

节  升阳舒肝、疏散退热有柴胡

第二节  养肝明目怎能少了金银菊花茶

第三节  茵陈郁金茶，让肝脏湿热消失无影踪

第四节  柴胡甘茅茶——清热解毒之良方

第五节  木瓜青茶——调肝舒筋顶呱呱

第六节  须问茶——养血舒肝定须问问它

第五章  空持百千偈，不如吃茶去——平肝去火三杯茶 

节  桑叶茶入腔，平肝明目不受伤

第二节  肝火太旺喝平肝清热茶，天地安宁又清凉

第三节  肝火引起的头痛，荷叶山楂茶来搞定

                                        清肝降脂茶，把轻度脂肪肝扼杀在摇篮里

读者问：前些天单位组织体检，很多人查出有脂肪肝，尤其是男同事，被诊断为脂肪肝的更多。其中有一个同事的体检报告单上，医生给出的建              议是“多吃高纤维食物”，结果他就捏着报告单在那里感叹，说干嘛不直接说让吃草呀。吴教授，脂肪肝到底是怎么引起的，为什么脂肪              肝的发病率会这么高？还有，让患脂肪肝的人“吃草”肯定是不现实的，您还是给我们介绍点靠谱的茶饮方子吧。

      脂肪肝是一种大家都不陌生的肝脏病症，简单来讲，就是肝细胞内脂肪堆积过多而导致的病变。引起脂肪肝的原因有很多，一般认为和长期酗酒、缺乏运动、过量饮食以及糖尿病等有关。这样一说，大家可能也就能理解为什么脂肪肝的发病率这么高了，用一个流行词来讲，恐怕很多人都“中枪”了吧，酗酒、运动少、高蛋白、高脂肪类饮食摄入过多，是不是很多人都符合？

      脂肪肝严重威胁着人体健康，它的发病率仅次于病毒性肝炎，而且脂肪肝已被公认为是隐蔽性肝硬化的常见病因之一，所以大家一定要预防脂肪肝“惹祸上身”。当然，我们也不必对脂肪肝谈虎色变，临床统计证明，很多患者属于轻度脂肪肝，并且这个病是可逆性的。也就是说，通过及时的调理、治疗，脂肪肝可以恢复正常。总的来讲，脂肪肝的治疗需要调整饮食结构，少吃油腻食物，适当增加运动，必要的话还要进行药物治疗。所以说呀，医生给你的那位同事的建议是对的，即使不能真的去吃草，也要注意多吃高纤维类食物。

     药物治疗咱们就不详细说了，这个需要大夫针对不同病人进行对症下药。不过，我们可以通过日常饮茶的方式来进行调理，先给大家介绍一款可以将轻度脂肪肝扼杀在摇篮里的茶方——清肝降脂茶，这款茶由山楂、明决子、杭菊花配伍而成。

     中医认为，山楂入肝经，有疏肝活血的作用，是一种常用的药食两用的材料，具有健脾开胃的功效，有利于食物的消化吸收，特别是有助于脂肪类食物的消化，促进脂肪的代谢，所以坚持用山楂泡茶饮用，可以起到降脂的作用；决明子和山楂一样，也是入肝经的中药材，有清肝明目、养阴清热的功效，现代药理研究也发现，决明子不仅具有降血压、通便等作用，而且还能够降血脂。所以，用明决子泡茶，可有效治疗脂肪肝，并且适合常年饮用；杭菊花又名甘菊，是我国传统的栽培药用植物，因为原产在浙江杭州，所以被称为“杭菊花”。杭菊花是菊花茶中好的一个品种，也是浙江省八大名药材“浙八味”之一。中医认为，杭菊花具有养肝明目、清心、补肾、健脾和胃、润喉、生津，以及调整血脂等功效。

     上面是对清肝降脂茶各配料功效的简单介绍，下面给大家详细介绍一下清肝降脂茶的具体冲泡饮用方法。首先取山楂150克，决明子150克，杭菊花150克，混合好以后分成10份。为了方便饮用，可以分别装入茶包袋中，每天取一袋，放入茶杯中，以沸水冲泡，遍的茶汤可以倒掉，相当于“洗茶”；然后再往杯中倒入沸水，加盖焖放30分钟左右就可以饮用了。这款茶可以反复冲泡，如果比较适应，还可以适当增加用量。本茶方可调节轻度脂肪肝，预防心脑血管疾病，而且还具有不错的减肥功效，适合便秘、肥胖等人群饮用。

     但是，有一点需要注意，对于肠胃功能不太好的人来说，不宜空腹喝山楂茶。另外，还要注意用量，一般来讲，每天不要超过25克。另外，杭菊花和山楂是经常被用来治疗脂肪肝的材料，很多茶方中都用它们来配伍。按照惯例，我后再介绍几个茶方，大家可以自行了解一下，看看哪个更适合自己。

清肝降脂三杯茶

1.杭菊花绿茶 

【原料】杭菊花10克，绿茶3克。

【制法】将以上2味茶料洗净，放入杯中；以适量沸水冲泡即可饮用。

【用法】温饮，连续饮用15-30天。

【功效】清肝明目、降胆固醇、增强血管弹性。

【主治】高血脂、动脉硬化等。

2.女贞山楂茶

【原料】女贞子30克，山楂15克。

【制法】将以上2味茶料洗净，放入锅中；加水煎汤，去渣取汁饮用。

【用法】每日1剂，温饮，连续饮用15-30天。服，分2次饮完，连续服用30天。

【功效】养肝补肾、清肝明目、降血脂等功效。

【主治】高血脂症。

3.陈皮山楂乌龙茶

【原料】陈皮10克，山楂20克，乌龙茶5克。

【制法】将陈皮、山楂洗净，一同放入砂锅中；加水煎煮30分钟；去渣取汁，以药汁冲泡乌龙茶，加盖浸泡10分钟即可。

【用法】温饮，连续饮用15-30天。

【功效】降脂降压、化痰、减肥等功效。

【主治】高血压、高血脂、单纯性肥胖症等。