灵芝优质生产技术

 

本书主要讲述了优质灵芝的栽培技术，并对生产过程中的关键技术点，如制种、栽培、病虫害防治等进行了重点解析，结构清楚，内容实用，文字通俗易懂。主要内容包括：一是概述，包括灵芝栽培概况、营养价值、生物学特性。二是灵芝制种技术，包括场所与设备，灵芝母种制作，灵芝栽培种制作，灵芝制种注意事项。三是灵芝栽培技术，包括床栽，袋栽，地栽，栽培注意事项。四是灵芝病虫害防治技术，包括常见病害与防治，常见虫害与防治，病虫害防治注意事项。五是灵芝采收、保鲜与加工，包括灵芝采收，灵芝保鲜，灵芝加工。六是灵芝贮藏与运输。

何焕清，男，研究员，1964年11月出生，1987年7月中山大学生命科学学院毕业，现任广东农科院蔬菜所食用菌研究室主任，长期在食用菌选育种、栽培技术研究与示范培训第一线工作，是中国食用菌协会常务理事、广东省食用菌行业协会副会长、中国食用菌协会标准化委员会专家委员。先后主持和参与各级科研项目20多项，获省市级科研成果共5项，获授权发明专利3项，实用新型专利1项，均排名第1，发表论文40多篇，编辑著作13部（其中第1作者9部），?还先后到美国、加拿大、澳大利亚、法国、荷兰、日本、韩国、越南等国及我国台湾进行食用菌学术交流。

第一章　概述

一、灵芝分布

二、灵芝产品

三、灵芝的医疗保健作用

（一）有效成分

（二）药用价值

第二章　灵芝生物学特性

一、形态特征

二、生态分布

三、生长基质

四、发育过程

五、对生长环境条件的要求

（一）温度

（二）湿度

（三）空气

（四）光照

（五）酸碱度（pH 值）

六、生长发育的营养条件

（一）碳素营养

（二）氮素营养

（三）矿质元素

（四）维生素

第三章　灵芝菌种生产技术

一、菌种类型和生产流程

（一）菌种类型

（二）菌种生产流程

二、母种制作技术

（一）场所与设备

（二）培养基制作技术

（三）获得母种的途径

（四）菌种提纯

（五）母种扩繁

（六）母种污染及防治措施

（七）母种保藏

三、原种和栽培种的制作

（一）制作场所与设备

（二）制作技术

（三）原种和栽培种制作中的注意事项

四、液体菌种的制作

（一）常用仪器设备

（二）生产工艺流程

（三）生产常用配方

（四）液体培养基的制作方法

（五）接种和菌丝培养

（六）菌种检查

（七）液体菌种杂菌预防方法

第四章　灵芝栽培技术

一、灵芝代料栽培技术

（一）栽培场地及消毒

（二）常用栽培原料

（三）栽培季节

（四）代料栽培关键技术

二、灵芝段木栽培技术

（一）熟段木栽培

（二）生段木栽培

三、灵芝树桩栽培技术

四、灵芝盆景栽培技术

（一）盆景栽培的环境条件控制原理

（二）简易活体灵芝盆景栽培

（三）造型灵芝盆景的栽培与制作

（四）灵芝盆景工艺品制作

（五）灵芝盆景后续保养

五、与液体菌种相配套的灵芝袋栽技术

（一）栽培工艺流程

（二）培养基配方

（三）菌包制作步骤

（四）液体菌种接种

（五）菌丝培养

（六）出芝管理

第五章　灵芝孢子粉收集技术

一、套袋收集法

二、小拱棚地膜收集法

三、风机吸附收集法

四、培养架密封收集法

第六章　灵芝病虫害防治

一、菌种生产中的病虫害防治

二、栽培中的病虫害防治

（一）病害防治

（二）虫害防治

三、储藏期的病虫害防治

（一）霉菌污染与防治

（二）虫害的发生和防治

第七章　灵芝采收方法

一、以新鲜灵芝或金边灵芝为销售目的的采收

二、以收获普通干品灵芝为目的的采收

三、以收集孢子粉为目的的采收

附　录

附录
　地理标志保护产品——林芝灵芝

附录
　常用消毒剂及使用方法

附录
　登记农药防治对象及使用方法

附录
　国家明令禁止使用的农药、明令限制使用的

　　　　农药