描述
开 本: 32开纸 张: 胶版纸包 装: 平装-胶订是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787111564614丛书名: 高效养殖致富直通车
内容简介
本书根据泥鳅人工养殖生产中经常出现的各类关键问题，采用提出问题，进行浅显易懂直接回答的方式，解答了泥鳅人工养殖整个过程中的关键技术问题和操作程序，使读者能迅速抓住养殖泥鳅的重点、要点，包括人工养殖技术，捕捉、运输、囤养和越冬技术，病害防治方法，以及如何提高人工养殖经济效益的方法等。书中列举了各类人工养殖泥鳅方式的实例，其中包括实际生产中投入产出的经济核算，以便读者在开展泥鳅人工养殖时产生的疑问得到及时。
目 录
序
前言
一、 泥鳅的养殖前景
１.泥鳅养殖的市场前景
怎样? １
２.养殖泥鳅有哪些优
越性? １
二、 泥鳅对环境的要求
３.泥鳅身体结构有何特征?
这对养殖生产有
什么意义? ２
４.自然界中泥鳅分布在什么
地方? 栖息在什么样
的水域? ３
５.泥鳅对环境的适应
能力强吗? ３
６.什么叫“肠呼吸”? “肠呼吸
对泥鳅有何重要性? ３
７.泥鳅为什么经常上浮下潜并
且水面出现串串气泡? ４
三、 泥鳅的食性和生长
８.适合泥鳅生长的水温范围
是多少? ５
９.泥鳅对饲料有什么要求? ５
１０.人工养殖泥鳅中投喂饲料
要注意什么问题? ５
１１.为什么称泥鳅是池塘的
“清洁工”? ６
１２.泥鳅对光照有何反应? ６
１３.在自然状况下泥鳅的生长
情况是怎样的? ６
四、 泥鳅的繁殖
１４.泥鳅苗种从哪里来? ７
１５.怎样捕捉野生泥鳅
苗种? ７
１６.人工繁育泥鳅苗种一般需要
哪几个步骤? ８
１７.泥鳅一般几龄产卵? ８
１８.泥鳅几月份产卵?
产卵期多长? ８
１９.雌泥鳅的怀卵量有多少?
雄泥鳅一般多大性
成熟? ８
２０.泥鳅自然群体中雌、雄比例
是怎样的? ９
２１.自然界泥鳅产卵一般选在
什么场所? ９
２２.泥鳅发情、交配及产卵活动
有何特征? ９
２３.泥鳅受精卵有何特征?
一般多长时间孵出? ９
２４.刚孵出的泥鳅苗有何特征?
几天开食? 经过几天变化
为成鳅状态? ９
２５.哪些因素会影响泥鳅的
繁殖效果? １０
２６.泥鳅的产卵量与其年龄、
体长有关系吗? １０
２７.水质、水温对泥鳅的受精率
和孵化率有影响吗? １１
２８.泥鳅人工繁殖能否使用
不同的催产剂? １２
２９.人工繁殖中用不同性比的雌、
雄亲鳅对繁殖效果
有影响吗? １３
３０.人工繁殖时什么时间对亲鳅
注射催产剂较好? １３
３１.进行泥鳅受精卵孵化时.
孵化密度多少为宜? １３
３２.鱼巢质量能影响泥鳅的
受精率和孵化率吗? １４
３３.用哪里的亲鳅繁殖
效果好? １４
３４.如何识别雌、
雄泥鳅? １４
３５.怎样挑选亲鳅? １６
３６.亲鳅如何强化培育? １７
３７.怎样收集野生泥鳅
受精卵? １７
３８.怎样制作人工鱼巢? １８
３９.怎样建立专用泥鳅产卵池
和孵化池? １８
４０.人工催产自然受精繁殖
泥鳅的生产程序
是怎样的? １９
４１.人工催产人工授精繁殖
泥鳅的生产程序
是怎样的? ２４
４２.如何看出泥鳅受精卵孵
化时已达到的各个
发育阶段? ２６
４３.泥鳅孵出要多长
时间? ２７
４４.在泥鳅孵化过程中要注意
哪些问题? ２８
４５.怎样提高泥鳅繁殖
效率? ３０
五、 泥鳅苗种培育
４６.养成食用泥鳅一般需要
经过哪几步? ３４
４７.泥鳅苗放养前. 夏花培育
池需做哪些准备? ３４
４８.如何判别泥鳅苗的
优劣? ３５
４９.怎样装运泥鳅苗? ３５
５０.放养泥鳅苗要注意哪些
问题? ３６
５１.怎样计数泥鳅苗? ３７
５２.泥鳅夏花培育要注意
哪些问题? ３８
５３.泥鳅夏花培育有几种
培育方法? ３８
５４.泥鳅夏花培育池日常管理要
注意哪些问题? ３９
５５.为什么要培育大规格
泥鳅苗种? ４１
５６.怎样在池塘中培育大规格
泥鳅苗种? ４２
５７.怎样在稻田中培养泥鳅
夏花和苗种? ４３
六、 食用商品泥鳅的养成
５８.养殖食用商品泥鳅要做
哪些准备工作? ４５
５９.如何在池塘里养殖
泥鳅? ４７
６０.如何在稻田里养殖
泥鳅? ４９
６１.如何利用流水条件
养殖泥鳅? ５３
６２.如何进行庭院养殖? ５５
６３.庭院养殖泥鳅还有哪
几种方式? ５８
６４.滩荡泥鳅养殖中怎样开展
多品种混养? ５９
七、 泥鳅的捕捞和安全越冬
６５.养成的泥鳅什么时候
捕捞为好? ６１
６６.怎样捕捞池塘中的
泥鳅? ６１
６７.怎样捕捞稻田中的
泥鳅? ６３
６８.怎样捕捞野生泥鳅? ６４
６９.泥鳅怎样才能安全
越冬? ６６
八、 泥鳅的储养和运输
７０.储养泥鳅有哪些
方法? ６８
７１.运输泥鳅有哪些
方式? ７０
７２.如何才能提高运输泥鳅
的成活率? ７０
７３.什么是泥鳅干法
运输? ７１
７４.怎样进行泥鳅的降温
运输? ７１
７５.怎样用鱼篓(桶) 装水
运输泥鳅? ７２
７６.怎样用尼龙袋充氧运输
泥鳅? ７３
九、 泥鳅病害防治
７７.泥鳅养殖中如何预防
病害? ７４
７８.泥鳅养殖中有哪些常见
病害? 如何治疗? ７８
十、 泥鳅生产的经营管理
７９.怎样进行泥鳅的市场
调查? ８１
８０.实现泥鳅无公害生产
有何意义? ８２
８１.怎样进行泥鳅无公害
生产? ８３
８２.如何强化泥鳅养殖的
增效管理? ８６
８３.怎样开发加工产品以
拓展消费市场? ８９
十一、 泥鳅人工繁殖及苗种培育实例
实例１-１ 泥鳅人工繁殖及
苗种培育实例 ９２
实例１-２ 泥鳅苗种规模化
生产实例 ９６
实例１-３ 提高泥鳅水花培育成
活率的养殖
实例 １００
实例１-４ 西北地区泥鳅人工
繁殖实例 １０２
十二、 多品种混养、种养结合养殖泥鳅实例
实例２-１ 藕田套养泥鳅、
黄鳝实例 １０５
实例２-２ 黄鳝池塘养殖中混养
泥鳅实例 １０６
实例２-３ 茭白田鳝、鳅混养
实例 １０８
实例２-４ 菱角田套养泥鳅
实例 １１０
实例２-５ 小龙虾、泥鳅轮养
实例 １１３
实例２-６ 莲藕—荸荠—泥鳅—
油菜种养结合
实例 １１７
十三、 池塘养殖泥鳅实例
实例３-１ 池塘高效养泥鳅
实例 １２０
实例３-２ 大棚养殖泥鳅
实例 １２２
实例３-３ 水泥池养殖泥鳅
实例 １２４
实例３-４ 水泥池、网箱微流水
集约化养殖泥鳅
实例 １２７
实例３-５ 池塘精养泥鳅
实例 １２９
实例３-６ 水泥池高密度暂养
泥鳅实例 １３１
实例３-７ 池塘养殖泥鳅
试验 １３３
十四、 网箱养殖泥鳅实例
实例４-１ 鳝、鳅网箱混养
实例 １３６
实例４-２ 池塘小网箱养殖
泥鳅实例 １３８
实例４-３ 池塘网箱养殖泥鳅
实例 １４２
十五、 稻田养殖泥鳅实例
实例５-１ 稻田养殖泥鳅. 稻、
鳅双丰收 １４５
实例５-２ 泥鳅稻田苗种培育及
养成实例 １４６
实例５-３ 水田养泥鳅
实例 １４９
实例５-４ 低洼田养泥鳅
实例 １５１
实例５-５ 稻田增殖水丝蚓养
泥鳅实例 １５３
实例５-６ 稻田中放养亲鳅进行
自然繁养实例 １５５
实例５-７ 稻田养泥鳅
实例 １５７
实例５-８ 北方稻田泥鳅、河蟹
混养实例 １６０
十六、 庭院养殖泥鳅实例
实例６-１ 庭院鳖池混养泥鳅
实例 １６４
实例６-２ 庭院式泥鳅囤养
实例 １６７
附录 常见计量单位名称与符号对照表
参考文献
前言
一、 泥鳅的养殖前景
１.泥鳅养殖的市场前景
怎样? １
２.养殖泥鳅有哪些优
越性? １
二、 泥鳅对环境的要求
３.泥鳅身体结构有何特征?
这对养殖生产有
什么意义? ２
４.自然界中泥鳅分布在什么
地方? 栖息在什么样
的水域? ３
５.泥鳅对环境的适应
能力强吗? ３
６.什么叫“肠呼吸”? “肠呼吸
对泥鳅有何重要性? ３
７.泥鳅为什么经常上浮下潜并
且水面出现串串气泡? ４
三、 泥鳅的食性和生长
８.适合泥鳅生长的水温范围
是多少? ５
９.泥鳅对饲料有什么要求? ５
１０.人工养殖泥鳅中投喂饲料
要注意什么问题? ５
１１.为什么称泥鳅是池塘的
“清洁工”? ６
１２.泥鳅对光照有何反应? ６
１３.在自然状况下泥鳅的生长
情况是怎样的? ６
四、 泥鳅的繁殖
１４.泥鳅苗种从哪里来? ７
１５.怎样捕捉野生泥鳅
苗种? ７
１６.人工繁育泥鳅苗种一般需要
哪几个步骤? ８
１７.泥鳅一般几龄产卵? ８
１８.泥鳅几月份产卵?
产卵期多长? ８
１９.雌泥鳅的怀卵量有多少?
雄泥鳅一般多大性
成熟? ８
２０.泥鳅自然群体中雌、雄比例
是怎样的? ９
２１.自然界泥鳅产卵一般选在
什么场所? ９
２２.泥鳅发情、交配及产卵活动
有何特征? ９
２３.泥鳅受精卵有何特征?
一般多长时间孵出? ９
２４.刚孵出的泥鳅苗有何特征?
几天开食? 经过几天变化
为成鳅状态? ９
２５.哪些因素会影响泥鳅的
繁殖效果? １０
２６.泥鳅的产卵量与其年龄、
体长有关系吗? １０
２７.水质、水温对泥鳅的受精率
和孵化率有影响吗? １１
２８.泥鳅人工繁殖能否使用
不同的催产剂? １２
２９.人工繁殖中用不同性比的雌、
雄亲鳅对繁殖效果
有影响吗? １３
３０.人工繁殖时什么时间对亲鳅
注射催产剂较好? １３
３１.进行泥鳅受精卵孵化时.
孵化密度多少为宜? １３
３２.鱼巢质量能影响泥鳅的
受精率和孵化率吗? １４
３３.用哪里的亲鳅繁殖
效果好? １４
３４.如何识别雌、
雄泥鳅? １４
３５.怎样挑选亲鳅? １６
３６.亲鳅如何强化培育? １７
３７.怎样收集野生泥鳅
受精卵? １７
３８.怎样制作人工鱼巢? １８
３９.怎样建立专用泥鳅产卵池
和孵化池? １８
４０.人工催产自然受精繁殖
泥鳅的生产程序
是怎样的? １９
４１.人工催产人工授精繁殖
泥鳅的生产程序
是怎样的? ２４
４２.如何看出泥鳅受精卵孵
化时已达到的各个
发育阶段? ２６
４３.泥鳅孵出要多长
时间? ２７
４４.在泥鳅孵化过程中要注意
哪些问题? ２８
４５.怎样提高泥鳅繁殖
效率? ３０
五、 泥鳅苗种培育
４６.养成食用泥鳅一般需要
经过哪几步? ３４
４７.泥鳅苗放养前. 夏花培育
池需做哪些准备? ３４
４８.如何判别泥鳅苗的
优劣? ３５
４９.怎样装运泥鳅苗? ３５
５０.放养泥鳅苗要注意哪些
问题? ３６
５１.怎样计数泥鳅苗? ３７
５２.泥鳅夏花培育要注意
哪些问题? ３８
５３.泥鳅夏花培育有几种
培育方法? ３８
５４.泥鳅夏花培育池日常管理要
注意哪些问题? ３９
５５.为什么要培育大规格
泥鳅苗种? ４１
５６.怎样在池塘中培育大规格
泥鳅苗种? ４２
５７.怎样在稻田中培养泥鳅
夏花和苗种? ４３
六、 食用商品泥鳅的养成
５８.养殖食用商品泥鳅要做
哪些准备工作? ４５
５９.如何在池塘里养殖
泥鳅? ４７
６０.如何在稻田里养殖
泥鳅? ４９
６１.如何利用流水条件
养殖泥鳅? ５３
６２.如何进行庭院养殖? ５５
６３.庭院养殖泥鳅还有哪
几种方式? ５８
６４.滩荡泥鳅养殖中怎样开展
多品种混养? ５９
七、 泥鳅的捕捞和安全越冬
６５.养成的泥鳅什么时候
捕捞为好? ６１
６６.怎样捕捞池塘中的
泥鳅? ６１
６７.怎样捕捞稻田中的
泥鳅? ６３
６８.怎样捕捞野生泥鳅? ６４
６９.泥鳅怎样才能安全
越冬? ６６
八、 泥鳅的储养和运输
７０.储养泥鳅有哪些
方法? ６８
７１.运输泥鳅有哪些
方式? ７０
７２.如何才能提高运输泥鳅
的成活率? ７０
７３.什么是泥鳅干法
运输? ７１
７４.怎样进行泥鳅的降温
运输? ７１
７５.怎样用鱼篓(桶) 装水
运输泥鳅? ７２
７６.怎样用尼龙袋充氧运输
泥鳅? ７３
九、 泥鳅病害防治
７７.泥鳅养殖中如何预防
病害? ７４
７８.泥鳅养殖中有哪些常见
病害? 如何治疗? ７８
十、 泥鳅生产的经营管理
７９.怎样进行泥鳅的市场
调查? ８１
８０.实现泥鳅无公害生产
有何意义? ８２
８１.怎样进行泥鳅无公害
生产? ８３
８２.如何强化泥鳅养殖的
增效管理? ８６
８３.怎样开发加工产品以
拓展消费市场? ８９
十一、 泥鳅人工繁殖及苗种培育实例
实例１-１ 泥鳅人工繁殖及
苗种培育实例 ９２
实例１-２ 泥鳅苗种规模化
生产实例 ９６
实例１-３ 提高泥鳅水花培育成
活率的养殖
实例 １００
实例１-４ 西北地区泥鳅人工
繁殖实例 １０２
十二、 多品种混养、种养结合养殖泥鳅实例
实例２-１ 藕田套养泥鳅、
黄鳝实例 １０５
实例２-２ 黄鳝池塘养殖中混养
泥鳅实例 １０６
实例２-３ 茭白田鳝、鳅混养
实例 １０８
实例２-４ 菱角田套养泥鳅
实例 １１０
实例２-５ 小龙虾、泥鳅轮养
实例 １１３
实例２-６ 莲藕—荸荠—泥鳅—
油菜种养结合
实例 １１７
十三、 池塘养殖泥鳅实例
实例３-１ 池塘高效养泥鳅
实例 １２０
实例３-２ 大棚养殖泥鳅
实例 １２２
实例３-３ 水泥池养殖泥鳅
实例 １２４
实例３-４ 水泥池、网箱微流水
集约化养殖泥鳅
实例 １２７
实例３-５ 池塘精养泥鳅
实例 １２９
实例３-６ 水泥池高密度暂养
泥鳅实例 １３１
实例３-７ 池塘养殖泥鳅
试验 １３３
十四、 网箱养殖泥鳅实例
实例４-１ 鳝、鳅网箱混养
实例 １３６
实例４-２ 池塘小网箱养殖
泥鳅实例 １３８
实例４-３ 池塘网箱养殖泥鳅
实例 １４２
十五、 稻田养殖泥鳅实例
实例５-１ 稻田养殖泥鳅. 稻、
鳅双丰收 １４５
实例５-２ 泥鳅稻田苗种培育及
养成实例 １４６
实例５-３ 水田养泥鳅
实例 １４９
实例５-４ 低洼田养泥鳅
实例 １５１
实例５-５ 稻田增殖水丝蚓养
泥鳅实例 １５３
实例５-６ 稻田中放养亲鳅进行
自然繁养实例 １５５
实例５-７ 稻田养泥鳅
实例 １５７
实例５-８ 北方稻田泥鳅、河蟹
混养实例 １６０
十六、 庭院养殖泥鳅实例
实例６-１ 庭院鳖池混养泥鳅
实例 １６４
实例６-２ 庭院式泥鳅囤养
实例 １６７
附录 常见计量单位名称与符号对照表
参考文献
前 言
泥鳅是我国广泛分布的淡水经济鱼类. 一般生活在稻田、沟渠、池塘等浅水区域. 由于农田耕作方式的改变、大量使用农药、水体污染以及不合理的捕捉. 造成泥鳅的自然资源量锐减.产量日趋下降. 随着市场对泥鳅需求量的逐年提高. 一方面应该加强天然资源的保护和增值. 对泥鳅生存环境进行无公害整治.进行科学管理和合理捕捉. 另一方面应开展泥鳅人工养殖和产业化生产.泥鳅肉质细嫩. 味道鲜美. 营养丰富. 而且具有药用价值.享有“水中人参” 之美誉. 是深受国内外消费者喜爱的美味佳肴和滋补保健食品. 产品大量出口到日本、韩国等国家. 市场潜力巨大. 前景良好.泥鳅耐缺氧. 浅水底栖. 抗病力强. 食性杂. 对生存条件要求不高. 泥鳅的繁殖力较强. 进行人工混养时. 能有效利用水体中的残饵. 故被称为水体“清洁工”. 而且其本身又可成为其他特种水产动物优良的活饵料. 泥鳅适宜庭院养殖、池塘养殖、稻田养殖、网箱养殖、工厂化养殖以及多种集约化养殖方式. 还可以与多种水产品种混养.泥鳅人工养殖是近年来逐步兴起的一项产业. 具有占地面积小. 养殖技术不复杂. 养殖成本低. 管理、运输方便. 经济效益显著等优点. 其巨大的养殖价值正越来越为人们所认识. 然而.泥鳅的生物学特点与一般家鱼是有区别的. 所以在开展泥鳅养殖之前. 除了需熟悉泥鳅的生物学特点及养殖技术、经济运作方法外. 还要借鉴各地泥鳅养殖的成功经验. 并结合自身条件进一步Ⅴ创新. 建立适合本地的泥鳅人工养殖方法. 一种成功的水产养殖模式会涉及多种因素. 如产品的市场容量、销售方式、养殖的环境条件、苗种来源、饲料供应、养殖规模、养殖方式、资金状况、投入产出的预测、人工管理水平及创新能力等. 所以. 在参照一些人工养殖泥鳅的实例时切忌生搬硬套. 以偏概全.为了进一步推广泥鳅人工养殖. 本书采用浅显易懂的问答方式. 回答了生产者在泥鳅养殖过程中可能遇到的问题. 并列举了养殖成功的实例. 编排方式便于读者对各类问题和实例进行查阅参考.本书所用药物及其使用剂量仅供读者参考. 不可照搬. 在生产实际中. 所用药物学名、常用名与实际商品名称有差异. 药物浓度也有所不同. 建议读者在使用每种药物之前. 参阅厂家提供的产品说明书以确认药物用量、用药方法、用药时间及禁忌等.由于编著者水平有限. 书中疏漏或不足之处在所难免. 恳请广大读者批评指正.编著者
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