描述
开 本: 16开纸 张: 铜版纸包 装: 平装-胶订是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787533550097
★台湾百万人气明星辣妈——拥有四个孩子的维尼妈,分享四宝育儿经验谈、母乳甘苦谈、贴心育儿小叮咛!
★搭配24节气的全营养辅食和超实用育儿经,让新手爸妈整年没烦恼,让宝宝全年不生病、不挑食、不过敏。
★0~3岁宝宝纯天然辅食大公开,过敏宝宝也能放心食用!
★爸爸妈妈不擅长厨艺也没关系,超级辣妈教你从零学起,亲手做一道 “走心”的营养餐,让宝宝吃得健康,吃得安心!
★用对方法、选对食材、吃对营养,才能给宝宝一个好的体质!
拥有四个孩子的维尼妈,每一胎都是自己制作辅食!
本书利用二十四节气:冬至、小寒、大寒、立春……依照每个气节的不同,用丰富的当季食材,提供多样的宝宝辅食!教新手爸比妈咪轻松做出158道不同主题的宝宝营养食谱,并分享了维尼妈的四宝育儿经验和破解各种育儿问题的方法。
该书所有食谱全部是作者亲自尝试或开发,简单易操作,是新手父母特别是没有烹饪基础的父母们的宝宝辅食制作参考书。
新手爸妈不得不看的原因……
ü 维尼妈分享四宝的经验谈、母乳甘苦谈。
ü 贴心育儿小叮咛与迷思大破解
ü 用丰富的当季食材,提供6~8样的宝宝断乳食
ü 搭配24节气的食谱,让新手爸妈整年没烦恼
ü 维尼妈教你怎么做?附有16道食谱做法视频二维码哦!
ü 不用担心宝宝生病了,怎么吃?
【突出特点】
1.立题新颖:从24节气的角度来写辅食书,用*应季、新鲜的食材来做宝宝辅食,让宝宝全年不生病、不挑食、不过敏。
2.可操作性强:所有辅食食谱都是作者亲自尝试或开发,简单、实用、易操作,且部分经典食谱制作配上视频二维码,读者一扫二维码就能观看视频跟着操作,即使是零厨艺的新手爸妈也能轻松上手。
3.安全性高:书中提出了很多关于宝宝辅食制作的安全理念,且所有食谱强调天然、有机、无添加,重视孩子的食品安全问题。这也是本书*重要的出发点。
4.版式精美:全书铜版纸彩色印刷,每道食谱都搭配精美的图片,视觉上美观、舒适,提高了阅读的愉悦性。
【目录】
章 制作辅食的基本篇
012 如何给宝宝一个营养均衡的辅食
024 购买、处理食材的秘诀
032 制作辅食的技巧与注意事项
036 制作辅食的器具
第二章 春季 节气食谱 36 道
2月| 立春、雨水
045 南瓜泥 (6~8 个月)/菠菜薯泥(6~8 个月)/山药香葱泥(6~8 个月)/
蜜枣包菜糊(6~8 个月)
046 鸡肉鲜菇蔬菜粥(8~10 个月)/山药鸡蛋糊 (8~10 个月)
047 菠菜洋葱牛奶羹 (8~10 个月)/杰克南瓜浓汤(8~10 个月)
048 洋菇芝士饭 (10~12 个月)/香甜南瓜麦片(10~12 个月)/葱花菠菜双孢
菇烘蛋(10~12 个月)/南瓜宝宝肉饼(10~12 个月)
3月 | 惊蛰、春分
051 双菜米糊(6~8 个月)/西蓝花糊 (6~8 个月)/包菜芥菜汁(6~8 个月)
/韭菜泥(6~8 个月)
052 包菜甜椒粥 (8~10 个月)/芥菜猪肉粥(8~10 个月)
053 包菜萝卜粥 (8~10 个月)/花白菜洋葱胚芽粥(8~10 个月)
054 宝宝版苍蝇头炒饭(10~12 个月)/芥蓝牛肉香菇饭 (10~12 个月)/爆浆
鸡肉双菜水饺(10~12 个月)/丁香鱼洋葱蛋饼(10~12 个月)
4 月 | 清明、谷雨
4月 | 清明、谷雨
057 胡萝卜泥 (6~8 个月)/胡萝卜玉米汁(6~8 个月)/青豆胡萝卜蒸蛋(6~8
个月)/青椒红薯泥(6~8 个月)
058 五色粥 (8~10 个月)/养生时蔬高汤(8~10 个月)
059 茄汁多利鱼炖粥(8~10 个月)/什锦蔬菜稀饭 (8~10 个月)
060 全麦吐司土豆胡萝卜卷(10~12 个月)/什锦鲷鱼烩饭 (10~12 个月)/三
文鱼青豆肉丝炒面(10~12 个月)/意式茄汁鸡肉炖饭(10~12 个月)
062 新手爸妈的迷思破除 (1) 064 维尼妈的母乳经验分享 (1)
第三章 夏季 节气食谱 36 道
5月 | 立夏、小满
071 枸杞海带冬瓜汤(6~8 个月)/火龙果葡萄泥 (6~8 个月)/葫芦瓜蔬食泥(6~8 个月)
/彩椒绿笋泥(6~8 个月)
072 鲷鱼吐司浓汤 (8~10 个月)/彩椒鲷鱼粥(8~10 个月)
073 冬瓜蛋黄羹 (8~10 个月)/鲷鱼杂烩粥(8~10 个月)
074 鲷鱼馄饨汤 (10~12 个月)/双果果冻(10~12 个月)/四四如意炒面 (10~12
个月)/彩椒腰果牛肉蛋炒饭(10~12 个月)
6月 | 芒种、夏至
077 双瓜菜菜泥(6~8 个月)/帅又高的黄绿红泥(6~8 个月)/香蕉牛奶糊 (6~8 个月)
/苹果香瓜汁(6~8 个月)
078 香香芝麻叶炖鸡蓉菇菇粥(8~10 个月)/金针菇炒蛋 (8~10 个月)
079 黄瓜雪梨汁 (8~10 个月)/银鳕鱼蔬菜粥(8~10 个月)
080 银鳕鱼佐芝麻叶炖饭 (10~12 个月)/黄瓜鸡丝蛋炒饭(10~12 个月)/野菇时蔬炒
饭(10~12 个月)/健康香蕉燕麦片饼干 (10~12 个月)
7月 | 小暑、大暑
083 银耳脆瓜米糊(6~8 个月)/红凤银耳米糊(6~8 个月)/蒜蓉丝瓜豆腐煲(6~8 个月)
/红枣枸杞米糊 (6~8 个月)
084 苦瓜菠萝汁 (8~10 个月)/鲈鱼丝瓜米粥(8~10 个月)
085 猕猴桃菠萝汁 (8~10 个月)/鲈鱼西蓝花玉米粥(8~10 个月)
086 牵丝猪肉丝瓜贝壳面(10~12 个月)/菠萝海绵宝宝蛋糕(10~12 个月)/菠萝蒸饭
(10~12 个月)/鲈鱼菇菇炖饭(10~12 个月)
088 新手爸妈的迷思破除 (2) 090 维尼妈的育儿经验分享 (2)
第四章 秋季 节气食谱 36 道
8月 | 立秋、处暑
097 黄瓜枸杞粥(6~8 个月)/红到发紫粥(6~8 个月)/牛油果土豆泥(6~8 个月)/梨
汁马蹄饮 (6~8 个月)
098 金黄鸡肉粥(8~10 个月)/山药鲷鱼苋菜粥(8~10 个月)
099 三色蛋卷饭 (8~10 个月)/香酥红薯叶粥 (8~10 个月)
100 甜心梨子猪肉丸 (10~12 个月)/苋菜蘑菇三文鱼蛋炒饭(10~12 个月)/
火龙果木瓜西米甜品(10~12 个月)/三丁炖饭(10~12 个月)
9月 | 白露、秋分
103 猕猴桃泥 (6~8 个月)/南瓜芋头浓汤(6~8 个月)/红枣黑木耳露(6~8
个月)/绿豆海带汤(6~8 个月)
104 芋头大米粥 (8~10 个月)/香苹葡萄布丁(8~10 个月)
105 莲藕玉米小排粥(8~10 个月)/芋头香菇芹菜粥 (8~10 个月)
106 黄金芋泥肉丸子(10~12 个月)/香菇牛肉秋葵炒饭(10~12 个月)/香蕉葡
萄汁 (10~12 个月)/秋葵豆腐丸子(10~12 个月)
10 月 | 寒露、霜降
10月 | 寒露、霜降
109 红薯苹果糊 (6~8 个月)/甜柿蔬菜粥(6~8 个月)/双豆芽米糊(6~8 个月)
/双豆芽海带蔬菜高汤(6~8 个月)
110 综合鲜菇牛肉粥(8~10 个月)/红薯碎米粥 (8~10 个月)
111 综合蔬菜猪肉土豆泥(8~10 个月)/甜柿原味酸奶(8~10 个月)
112 鲈鱼糙米元气粥(10~12 个月)/鲈鱼巧达浓汤 (10~12 个月)/多利鱼米
粉汤(10~12 个月)/意式苋菜多利鱼排面(10~12 个月)
114 新手爸妈的迷思破除 (3) 116 维尼妈的母乳经验分享 (3)
第五章 冬季 节气食谱 36 道
11月 | 立冬、小雪
123 紫背菜芹菜泥 (6~8 个月)/猪骨皇帝豆薯泥(6~8 个月)/四季豆豆泥(6~8
个月)/牛蒡高汤(6~8 个月)
124 鸡肉鸡腿菇粥(8~10 个月)/四季豆牛蒡粥 (8~10 个月)
125 鸡蓉豌豆苗粥(8~10 个月)/活力红糙米粥(8~10 个月)
126 四季豆末炖鲜菇鸡芝士饭 (10~12 个月)/蒜香核桃豌豆苗粥(10~12 个月)
/蔬菜松饼(10~12 个月)/红豆牛蒡炖肉饭(10~12 个月)
12月 | 大雪、冬至
129 蘑菇空心菜泥(6~8 个月)/萝卜糯米糊 (6~8 个月)/巩固视力双拼粥(6~8个月)/萝卜综合高汤(6~8 个月)
130 秀珍菇芦笋粥(8~10 个月)/鸡汁秀珍菇肉粥(8~10 个月)
131 宝宝面疙瘩(8~10 个月)/空心菜牛肉粥 (8~10 个月)
132 香橙牛肉炖饭(10~12 个月)/小白菜三文鱼焗饭 (10~12 个月)/黑白双菇牛肉饭
(10~12 个月)/土豆面疙瘩佐豌豆核桃橄榄(10~12 个月)
1月 | 小寒、大寒
135 嫩豆腐糯米糊 (6~8 个月)/白红黄吱吱泥(6~8 个月)肉末结球莴苣粥(8~10 个月)
/果菜米饼(8~10 个月)
136 豌豆三文鱼芝士粥(8~10 个月)/菜肉胚芽粥(8~10 个月)
137 上海青麦芽豆饮 (8~10 个月)/金莎豆腐泥(8~10 个月)
138 土豆豌豆泥 (10~12 个月)/上海青胡萝卜菇菇五谷粥(10~12 个月)/黑白冰激凌
(10~12 个月)/牛蒡上海青肉粥(10~12 个月)
140 新手爸妈的迷思破除 (4) 142
第六章 宝宝生病了,怎么吃?
宝宝腹泻怎么办?
147 山药萝卜粥(8~10 个月)/ 泥是我的小苹果(皆可)
口腔发炎 宝宝口腔发炎是妈妈为头疼的事情之一!
148 油菜水(8~10 个月)/ 149 鲜鱼蒸蛋(8~10 个月)
宝宝便秘怎么办?
151 菠菜香蕉泥(6~8 个月)/ 高纤黑枣红薯泥(8~10 个月)
呕 吐 吃也吐,不吃也吐,到底我该怎么做?
152 西蓝洋葱鲜鱼汤(8~10 个月)/ 153 西红柿汤(8~10 个月)
宝宝感冒了,该怎么办?
155 葱白小米粥(6~8 个月)/ 山药蔬菜粥(8~10 个月)
好烫!宝宝发热了!该怎么舒缓宝宝的不适?
156 水梨红苹莲藕汁(6~8 个月)/157 西瓜绿豆粥(8~10 个月)
宝宝过敏急死我了,该怎么做?
159 南瓜椰菜野菇粥(8~10 个月)/ 鸡肉饭(10~12 个月)宝宝腹泻怎么办?
147 山药萝卜粥(8~10 个月)/ 泥是我的小苹果(皆可)
宝宝口腔发炎是妈妈为头疼的事情之一!
148 油菜水(8~10 个月)/
维尼妈*珍贵的育儿经验,都用心写在这本育儿食谱里,教爸妈提早培养宝宝良好的饮食习惯。篇篇精彩,跟着做,也能让你的宝宝远离偏挑食的行为。
——王宏哲(医学博士/畅销书《教孩子比IQ更重要的事》作者)
坚持自己做*健康的辅食,让小孩吃到食物天然纯粹的口感跟妈妈温暖的爱;让新手妈妈有更多的选择参考,让更多“家的味道”跟爱传承下去!维尼妈的努力我很感动希望大家ㄧ起支持她喔~
——林姿佑(知名艺人/购物台购物专家)
生养众多的维尼妈亲身的养育经验,是许多妈咪*棒的指南针。
——洪育雯 Kelly (“幸福来敲门”节目主持人)
再厉害的食谱,我想也比不上可以把四个孩子养得健康的维尼妈,来得更令人信服了!维尼妈依照节气及经验,设计适合的婴幼儿食谱,加上专业医师及营养师的建议,妈妈们除了获取新知外,也不必再为孩子的辅食伤脑筋了!
——张旭铠(台湾儿童潜能发展协会秘书长)
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