描述
开 本: 16开纸 张: 铜版纸包 装: 平装是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787538495041
这本书小鱼妈想跟大家分享的是:“只要愿意,没有做不成的事。”尤其像小鱼妈,原本是个完全不懂厨艺的人,*后都能凭借努力,写出一本充满爱意的美食书,所以我相信大家一定也可以!
千万别小看自己,希望通过此书的出版能鼓励更多不懂烹饪、不会烹饪的朋友,跟着小鱼妈一起进入烹饪美食的
世界。
.健康、美味:过敏儿也可以安心吃小点心
.简单、快速:幼儿也可以当妈妈的小帮手
60道依时令制作的无毒安心亲子料理,简单、营养、好吃,轻松搞定!
.安心食材怎幺选购?.食材怎幺保存处理?
.宝宝进厨房安全吗?.清冰箱料理好吃吗?
.双子妈有空煮三餐?.过敏儿点心怎幺做?
〔前 言〕有两个孩子妈妈的快速上菜秘诀 10
章准备了!小鱼妈的健康厨房
逛市场采购食材,新鲜当季的好 14
小鱼妈的健康窍门,五大类食材挑选 15
厨房里实际情境操作── 六大危险源 28
在快乐农场里学习感恩与惜福 30
零厨余一周采购计划 33
妈妈的省力厨房工具 36
放心食材大推荐 38
1 ~ 3 岁手指食物 39
第二章小鱼妈的省力私房菜
〔主食〕
油饭 44
香松饭卷 46
奶油大蒜蒸饭 48
罗宋饭 50
奶油炖饭 52
白酱焗饭 54
南瓜粥 56
燕麦咸粥 58
蔬果鱼片面条 60
〔副食〕
焗烤马铃薯 62
梅酱小黄瓜 64
〔点心〕
古早味蛋饼 66
玛格莉特比萨 68
黄瓜三明治 70
水果牛奶燕麦 72
第三章 小鱼妈简便清理冰箱食材的烹饪
〔主食〕
宝宝菜饭 76
鱼片粥 78
蔬菜面疙瘩 80
牛肉西红柿通心粉 82
彩色螺丝水果凉面 84
蔬果吐司卷 86
〔副食〕
迷迭香马铃薯 88
宝宝口味鲁肉燥 90
鸡肉松 92
〔点心〕
南瓜煎饼 94
豆渣蔬菜煎饼 96
吐司脆饼 98
〔其他〕
自制滴鸡精 100
蔬果高汤 102
宝宝口味白酱 104
苹果草莓果酱 106
第四章 小鱼妈的亲子厨房
〔主食〕
日式烤饭团 110
蜗牛蔬菜葱油饼 112
一口面包 114
一口小吐司 116
一口寿司 118
葱花面包 120
〔副食〕
猫爪水煮蛋 122
清烫玉米笋 124
酥炸蔬菜 126
〔点心〕
盆栽优格 128
坚果马芬 130
豆浆燕麦坚果饼 132
芝麻饼干棒 134
肉桂千层酥 136
杏仁起酥片 138
特浓牛奶糖 140
水果棉花糖 142
第五章 过敏儿也可以放心吃的小甜点
〔中式〕
桂圆甜粥 146
宝宝燕窝 148
椰香紫米丸 150
地瓜球 152
黑糖藕粉凉糕 154
梅渍圣女果(小西红柿) 156
〔西式〕
海绵杯子蛋糕 158
小波堤 160
甜甜圈 162
小饼干 164
芝麻奶酥 166
薯格 168
嫩布丁 170
醇奶奶酪 172
炼乳冰淇淋 174
常常很多朋友在FB社团上询问小鱼妈:“妳怎么那么厉害,可以一个人带两个孩子还能写网络日志、烹饪美食,甚至开社团网购、出书啊?”
其实我不是超人,正因为是做自己有兴趣的事,所以一点都不会感到疲惫。我曾经在电视上看过有一位饭店创建人──吴锦霞女士说过的一句话,“做自己喜欢的事怎么会累?”这句话一直成为我做事情的座右铭,的确,做自己喜欢的事怎么会累!每当孩子看到我端出食物时的“哇哇”惊叹声及开心笑靥,就是给妈妈的鼓励了。
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