池塘标准化健康养虾

作者为长期一线指导专家，难得的经验传授。内容科学可靠。资料翔实，讲解透彻。按照书上说的做，致富有保障！ 

本书在介绍青虾、罗氏沼虾生物学和生态学知识的基础上，结合作者长期指导一线生产的经验，重点介绍了青虾、罗氏沼虾标准化健康养殖和病害防治等方面的新成果、新技术，将先进性、实用性、通俗性、可读性和可操作性融为一体。内容包括概述；标准化健康养虾生态环境的优化；虾的生物学特征；淡水虾的人工繁殖技术；淡水虾的标准化养殖技术；淡水虾标准化健康养殖的质量要求；疾病防控；捕捞与运输8个部分。
本书适合广大水产养殖户、水产技术推广人员、规模养殖场技术与管理人员以及相关专业人士阅读参考。

叶雄平，中国水产科学研究院，高级工程师，从事渔业水环境研究十余年，在水产研究所试验场任场长7年，2007年-2009年受中国政府委派到古巴进行淡水养殖技术指导，任专家组组长。从事水产技术推广6年，是农业部水产技术推广专家。发表论文十余篇，获得专利五项，获得各类科技成果十余项，编写过多方面的淡水鱼类养殖技术资料。

章概述/1
节我国淡水虾产业现状1
第二节淡水虾养殖的前景与发展趋势11
第二章标准化健康养虾生态环境的优化/15
节场址选择15
第二节养殖场的布局和设施18
第三节标准化健康养虾的环境优化31
第三章虾的生物学特征/49
节青虾的生物学特征49
第二节罗氏沼虾的生物学特性64
第四章淡水虾的人工繁殖技术/75
节人工繁育场地及设施75
第二节青虾人工繁殖技术79
第三节罗氏沼虾的人工繁殖技术90
第五章淡水虾的标准化养殖技术/112
节虾的营养需要与饵料112
第二节青虾的标准化健康养殖技术125
第三节罗氏沼虾的标准化健康养殖技术154
第四节其他养殖模式介绍175
第六章淡水虾标准化健康养殖的质量要求/182
节标准化健康养殖质量要求的意义182
第二节环境要求183
第三节饲料188
第四节防病治病的药物控制191
第五节管理控制193
第六节暂养运输控制194
第七章疾病防控/195
节疾病发生的原因及特点195
第二节虾类疾病的预防200
第三节常用渔药使用技术209
第四节疾病诊断方法217
第五节常见疾病的防治222
第八章捕捞与运输/231
节捕捞231
第二节运输236
附录238
参考文献256

淡水虾肉味鲜美，营养丰富，深受消费者喜爱。随着我国经济的迅速发展和人民生活水平的不断提高，各种淡水虾类已经上了寻常百姓的餐桌，同时，旅游业、餐饮业的繁荣以及对外贸易的快速增长，极大地促进了我国淡水虾养殖业的发展。中国的淡水虾养殖产量一直处于地位，淡水虾作为名特优品种和调整养殖结构的重点进入了快速发展阶段，已成为我国渔业增效、渔农增收的又一重要支撑点。
随着养殖生产的发展，养殖环境的变化，淡水虾养殖面临新的挑战。部分养虾生产者片面追求产量，大量投饵、施肥，以及不当使用药物，带来了一系列的问题，如养殖水体环境恶化、病害频发、产品中有毒有害物含量标等，对淡水虾养殖业形成冲击。坚持以渔业现代化为方向，健全现代渔业支撑保障体系，建设现代渔业安全体系，是水产业发展的指针。为推进养虾业的可持续发展，满足广大养虾生产者对标准化健康养殖技术的需求，我们编写了《池塘标准化健康养虾》一书。
本书以生产实践内容为主，以基础理论知识为辅，系统地介绍了青虾和罗氏沼虾标准化健康养殖的关键技术，适于广大淡水虾养殖户、基层技术人员学习、参考。
本书所有药物及其使用剂量仅供读者参考，不可照搬。在生产实际中，所有药物学名、常用名和实际商品名称会有差异，药物浓度也有所不同，建议读者在使用每一种药物之前，仔细阅读药物生产厂家的产品说明，以确认药物用量、使用方法、用药时间及禁忌等。
本书在编写过程中，参考了一些专家学者的研究成果和相关资料，得到了中国水产科学研究院长江水产研究所、华中农业大学水产学院专家的指导和支持，在此表示感谢。
由于笔者水平所限，书中疏漏之处在所难免，欢迎广大读者批评指正。

编者
2016年1月