描述
开 本: 16开纸 张: 轻型纸包 装: 平装-胶订是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787110098455丛书名: 懂点儿科学
产品特色
编辑推荐
《知识就是力量》杂志社,作者专业。作者很大咖很地道,都是某一领域的资深专家,从而更好地保证图书的科学性。 第二,科普知识面宽,紧贴生活需求。书中解读内容从吃喝健康到身体保健到各类谣言,力求打造的生活类小百科大众科普类读物。第三,紧跟热点常点,正本溯源。解读内容既有来自网络,也有来自腾讯微信辟谣池等热点话题,帮助社会公众答疑解惑,传播意义更大。第四,生活化。书中解读的内容都是选自生活中的话题,实用性强,通俗易懂。
内容简介
《吃的N种困惑》着重解答了关于如何科学地吃这个问题。正所谓“民以食为天”,关于吃的话题自然成为社会大众关注的热点之一。“蔬菜为什么是亚硝酸盐产生的‘重灾区’?”“秋葵真的是‘神菜’吗?”“煲汤越久越营养?”……跟着我们优秀的科学达人一起当快乐的吃货吧!生活中,总是能听到各种各样的谣言,“娘矮矮一窝?”、“秃头更聪明?”、“腿抽筋是缺钙?”……这些流言,到底是真还是假,是不是成了困扰你的烦心事。《生活的N种谣言》里,选取了47个与大家生活息息相关的谣言,从贴合老百姓心理需求的角度,进行专业性的真相解读,揭开那些曾经困扰你的各种谣言,让你轻松应对生活中的各种小难题。《身体的N种秘密》收藏了50个关乎大家身体各方面小秘密的科学知识,从身体的各个方面一一来解读,如“牙齿上为何会出现刷不掉的黑点?”、“为什么肠年轻才能常年轻”、“为什么吃饭会饱,睡觉会醒”……你想要的知识,这里都会告诉你。而且,这里汇聚了一批优秀的科学传播者,他们有科普大V、专业学者,从专业、的角度,带你一起来解读身体里那些不为人知的小秘密,小科学。
目 录
《吃的N种困惑》
《生活的N种谣言》
《身体的N种秘密》
媒体评论
刘轶群(中国疾病预防控制中心营养与健康所副研究员、中国营养学会国际交流工作委员会委员):吃是一门艺术,更是一门学问。看似简单,实则藏着许多大道理。这本书收藏了50个关乎吃的小知识,懂点儿科学,吃得营养,吃得健康。王雷军(厦门市营养师协会会长、国家一级公共营养师):以科普的名义告诉你吃的科学,用科学的视角满足你无止境的好奇心,让好奇心的力量激励你当个快乐的吃货!这本书,它做到了!钟凯(食品与营养信息交流中心副主任,食品安全博士):科学严谨的态度,轻松诙谐的笔调,幽默风趣的插图,从全新的角度入手,把各类长起翅膀满天飞的谣言收归囊中,让你了解到朋友圈看不到的真相。刘少伟(食品安全领域专家,美国宾夕法尼亚州立大学食品科学博士,美国堪萨斯州立大学博士后,华东理工大学博士生导师,教授):谣言的流传速度往往比真相更快更广泛,这本书对时下热议的50个拉低智商的谣言进行剖析和解读,有什么比还原事实真相更重要的呢?马润林(中国遗传学会专家、中国科学院遗传与发育生物学研究所研究员、博士、博士生导师):一本严谨与幽默并存的大众科普书,一次开启人体奥秘的探索之旅,用科学家的视角为你解开关于身体的各种困惑,以及身体系统里各种复杂的生命活动。后,你会发现,颜值与身体机能分不开。纪光伟(武钢二医院外科主任医师、普外科主任,武汉科技大学医学院外科学兼职教授,湖北省体育科学学会健康科普宣讲专家):你真的了解过自己的身体吗?你真的懂得识别身体里发出的求救信号吗?你真的懂得保护好自己的身体吗?各种茅塞顿开的答案,各类趣味丛生的知识,这本书里将一一为你解析。
书摘插画
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