描述
开 本: 16开纸 张: 胶版纸包 装: 平装是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787518608645
内容简介
曹桔方编*的《常用茶茶艺与品鉴》是一本全面 的常用茶工具书，不仅概述了如何快速甄别出常用茶 的优劣，*注重茶艺的精、准。书中共分为绿茶、红 茶、乌龙茶、黄茶、黑茶、白茶、花茶七个部分，条 理清晰，在便于查找我的同时也教您根据茶的不同性 质，掌握不同茶的甄别方法和冲泡技巧，从而乐享一 壶好茶。同时，本书也详尽讲述了冲泡出好茶所需的 配套茶具该如何使用，一册在手，让您在家就可以轻 松品味各种名茶。本书不仅适合家庭使用，也适合于 各类茶馆、会所参考使用。
目 录
Part1 茶为国饮
中国是茶的发源地
茶诗
传说一 “茶神”陆羽
传说二 良马换陆羽《茶经》
传说三 泡茶离不开水质
十大名茶
西湖龙井
安徽六安瓜片
黄山毛峰
祁门红茶
洞庭碧螺春
庐山云雾
君山银针
信阳毛尖
武夷岩茶
安溪铁观音
茶叶的储存
Part2 泡茶用具
茶具的分类
玻璃茶具
金属茶具
陶瓷茶具
竹木茶具
茶具的清洗与保养
茶具的清洗
茶具的保养
Part3 品茶有讲究
现代茶文化
饮茶分清季节
泡茶时的水温
饮茶四不宜
饮茶误区
君不可一日无茶
适合自己的才是好的
心烦气躁喝绿茶
中老年人喝乌龙茶
想瘦身喝生普洱茶
四肢发冷喝红茶
润肠化痰喝百合花茶
清肝明目喝菊花茶
美白养肤喝薏仁绿茶
Part4 泡茶技艺
绿茶
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