描述
开 本: 16开纸 张: 纯质纸包 装: 平装是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787121268793
用了3年时间,入福建茶山拍摄时令茶叶,从土壤、种植、采摘、收获……
1.一级茶叶技师艾敏老师亲自撰写,中国文学专业硕士逐字逐句修改润色,市面上少见的将专业知识与文化完美融合的茶书。
2.全书500多张图片全部由专业摄影师亲自实物拍摄,是市面上少见的全面展示干茶、茶汤、叶的图片。
3.在设计装帧上,古朴典雅、简洁明快
4.印刷用纸温文尔雅,触感温润,与茶人品性贴合,是一套极佳的茶书珍藏品。
此套书一共3册,从茶叶、茶具讲到茶艺。完整容纳茶的一生。
本书文字精妙,阅读起来如同流入中国汉语言文学的世界,美妙至极。
阅读以上三本茶书,需静养身心。
茶具就像一个舞池,为茶叶提供场地。
她的一颦一笑举手投足都映在舞池中;她的婉约动人煞爽英姿都被舞池一一记录;她的翩跹飞舞回眸起跳都被舞池注视欣赏。
茶具是历为丰富的饮具,或华贵或古朴,可粗糙可精细,造型多样,色泽丰富,是一种集合了劳动人民智慧和汗水的艺术作品,赏茶具成为了茶人在饮茶、品茶之余十分重要的事情。
茶具是根据人们饮茶需求的明确才出现的,茶具与茶叶如同唇与齿,互相依存共同生长。
初章
千钧换来一瓢饮
偷换流年 / 2
开启饮器时代 / 2
初见茶具 / 3
从简单到精致 / 5
从华美到奢靡 / 8
返璞归真 / 10
流转世间 / 14
茶文化的传播 / 14
艺术作品的传播 / 19
第二章 成图画茶器
按地域画 / 26
亚洲茶具 / 26
欧洲茶具 / 51
按材质画 / 58
陶茶具 / 59
瓷茶具 / 61
玉石茶具 / 72
漆器茶具 / 73
竹木茶具 / 74
金属茶具 / 76
玻璃茶具 / 82
按用途画 / 86
茶艺表演所用 / 87
家庭日常所用 / 97
外出郊游所用 / 103
现代简化茶具套装组 104
第三章 酡颜玉碗醉人间
观茶具之美 / 110
工艺之美 / 112
款识之美 / 114
适用和意趣之美 / 116
收心爱之器 / 120
瓷器收藏 / 120
紫砂壶收藏 / 125
第四章 珠联璧合茶与具
选性情中物 / 132
绿茶与茶具 / 133
红茶与茶具 / 144
黄茶与茶具 / 135
白茶与茶具 / 135
黑茶及普洱茶与茶具 / 135
乌龙茶与茶具 / 136
花茶与茶具 / 136
养茗饮之器 / 140
日常清洁 / 140
特殊保养 / 140
结 语 那些被它惊艳了的时光
茶叶美时应是在茶具中绽放自己的那一刻,茶具就像一个舞池,为茶叶提供了舞动场地。她的一颦一笑、举手投足都映在舞池中;她的婉约动人、飒爽英姿都被舞池一一记录;她的翩跹飞舞、回眸起跳都被舞池注视欣赏。茶具是幸运的,遇到了美妙茶叶,看她绚烂地起舞,演绎自己完美的人生,绽放自己瑰丽的生命;茶具也是孤独的,一叶茶只舞一支曲子,也只演绎一次生命,轰轰烈烈地来,酣畅淋漓地去,了无牵挂,别无遗憾,而茶具却要不断地迎接这些比春花还艳丽的生命,看她们舞尽人生,然后独自潸然,别无选择。他的留恋,他的期盼,他的爱护,她全然不知,也全然不顾,他的一生总是在不断地承受生离死别,也正是因此,他看起来总是一副融合了喜怒哀乐,看透红尘的模样。他在包容,也在理解,不断地接纳,不断地放手。
茶具是为丰富的饮具,或华贵或古朴,可粗糙可精细,造型多样,色泽丰富,是一种集合了劳动人民智慧和汗水的艺术作品。赏茶具成为了茶人在饮茶、品茶之余十分重要的事情。
虽然茶具是根据人们饮茶需求的明确才出现的,但因为爱上茶具才喜欢饮茶的人也不在少数吧!可以说,茶具与茶叶如同唇与齿,互相依存,共同生长。所以,茶叶与茶具的搭配总是相得益彰、完美无缺,让人不得不感叹艺术的美丽与宽广。
一位懵懂的少年,因为见到了世间*美丽的女子,于是开始下定决心让自己变得优秀,好与她相匹配;茶具也是这样,因为见到了风情典雅的茶叶,于是开始下定决心让自己变得优秀。我不知道世间有多少这样的少年能因为那一份美丽,而执着地让自己变得优秀,我只知道,茶具为了配得上茶叶的那份美丽,开始了一段执着而艰辛的蜕变之旅。
杜育《荈赋》“器择陶简,出自东隅”,记录的是浙江的瓯窑青瓷,它周身披着神秘的面纱,如同一株水仙素雅动人;三国时张揖在《广雅》中提到了瓷器“若饮先炙令色赤,捣末置瓷器中”……从粗糙到精致,从笨重到华丽,它的蜕变可谓是一条传奇之路。
当然,这样的变化是伴随着多样、精细的饮茶习俗而产生的,比如“芼茶”“茶粥”“煮茶”“斗茶”等,在这个过程中,茶具淋漓尽致地展现了它的美。
一个懂茶的人是不会不懂茶具的,它在诉说什么,它在思考什么,它在期许什么,无数关于茶具的问题我们将在本书中一一为大家作答。
书中珍品茶具实在拿起不忍放下。——北京茶博汇茶业连锁有限公司
精致美妙的茶书,书中的茶具品类繁多各有特色。——台湾风清堂
美丽的茶具和美丽的文字相结合,让人爱不释手。——景云银器
日本的茶围绕着“和敬清寂”展开了包括美学艺术在内的精神内涵,却唯独没有精彩的茶味展现世人,如同一幢建筑有标新立异的美感却没有属于建筑的味道。这味道,不是普通的味道而是灵魂的写意。是茶人赋予茶别具一格、始终都不能相同的、不可用言语描绘透彻、却能直达人灵魂的物质,是一种能跨越一切形态障碍的高度共鸣。
与白茶有关的一切都是美好的。尤其不像黑茶那样凝聚着历史的沧桑与厚重。它用芽头制成,满身披毫,如银似雪,有“绿妆素裹”之美称。它的香不仅清高,不仅鲜爽,更有一种层次的升华,婉转承香,曼妙融合,将茶的清高,鲜爽,毫香步步为营,一层一层挑逗着你的味蕾。
的龙井生在“沾衣欲湿杏花雨,吹面不寒杨柳风”的时节,品龙井自然也是这个时节**,就着西湖的水冲一壶龙井似乎不大可能,但寻一个雅致的地方泡一杯龙井还是可以实现的。也许这个地方就在你家附近弄堂的拐角处,也许是朋友家的阳台上,也许只是黑暗的夜色清明的月光。
安溪这地方实在美得不像话,想来想去,用“世外茶源”这四个字来形容是*贴切不过了。品铁观音也不必去那极为雅致的地方了,找一个民风古朴的大寨子是**不过的。寨子里有葱茏茂盛的高大绿植,也有成群结队的孩子们在玩老鹰捉小鸡,还有大黄狗睁着滴溜溜的眼睛看院子里的一切。这种古老的热闹和自然的喜庆在一起放大了铁观音的焙火味。
铁观音的外形整体呈卷曲状,条索匀整结实,香气清雅幽长,滋味醇厚甘鲜。但由于等级不同,各细节会呈现出很多差异。
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