泡杯好茶不生病

　　茶与咖啡、可可并称为当今世界的三大饮料，而 茶以其深厚的内涵、健康的功效以及广泛的受众群体 成为世界上*具亲和力和影响力的健康饮品，有着“ 健康守护者”的美誉。在中国，茶不仅是举杯话家常 、饭后解油腻的**饮品，聪明的老祖宗*将它与汉 方药草结合，使其演变为养生保健品。茶饮不仅味道 清香，能改善心情，而且还有很好的养生、保健、防 病功能，如美容养颜、防老抗衰、减肥塑身、祛燥安 神、调理月经等。《本草拾遗》记载：“诸药为百病 之药，茶为万病之药。”茶之养生功效由此可见一斑 。
　　既然喝茶有如此多的妙处，那么该怎么做才能喝 到适合自己的茶饮呢？不同的茶叶，冲泡的方法有什 么区别和禁忌吗？在寻找茶饮的过程中需要注意哪些 方面的问题？出差或者外出旅行时怎么方便、快捷地 喝到适合自己的茶饮？那些美味的茶膳是怎么回事… …《泡杯好茶不生病》将为您一一解答。
　　尤海英编*的《泡杯好茶不生病》从介绍茶的起 源出发，依次从茶的功效、分类、储存方法、饮茶习 俗和茶道文化以及茶叶的选购、各种茶的冲泡方法、 饮茶的原则、禁忌等方面进行解说，并根据不同体制 、五脏保健和四季养生等方面介绍了200多道茶饮， 传授了近50种小茶包和20余种茶膳制作技巧。其内容 科学严谨，通俗易懂，集科学性、知识性、实用性于 一体。所用材料常见易得，让您能够依据自身的情况 ，按一年四季、不同体质、日常保健所需喝出健康来 。