中国民俗文化概论

　　《21世纪高职高专旅游服务与管理专业工学结合系列教材：中国民俗文化概论》以民俗导游的实际需要为主线，分别介绍了中国各民族在饮食、娱乐、服饰、婚姻、民居、鬼神、礼仪、丧葬、禁忌等方面的习俗；另外，民间文学虽不属于民俗事象，但因其在导游讲解中有着极其重要的作用，我们也作了专门的介绍。

　　《21世纪高职高专旅游服务与管理专业工学结合系列教材：中国民俗文化概论》既可作为高职高专院校旅游专业的教学用书，也可作为人文素养培养的文化课教材，还可以作为在职人员的岗前培训教材和自学读者的参考用书。

　　《21世纪高职高专旅游服务与管理专业工学结合系列教材：中国民俗文化概论》以民俗导游的实际需要为主线，分别介绍了中国各民族在饮食、娱乐、服饰、婚姻、民居、鬼神、礼仪、丧葬、禁忌等方面的习俗。

章 绪论
节 民俗、民俗文化
第二节 学习民俗文化需掌握的基本知识

第二章 饮食文化
节 中国美食文化
第二节 中国酒文化
第三节 中国茶文化

第三章 娱乐文化
节 民间艺术
第二节 民间游戏
第三节 节日习俗

第四章 服饰文化
节 中国历代服饰文化
第二节 中国少数民族服饰文化

第五章 婚姻文化
节 婚姻家庭的沿革
第二节 婚姻形式
第三节 婚嫁礼俗
第四节 少数民族的婚俗

第六章 民居文化
节 中国民居概况
第二节 中国民居的典型代表

第七章 鬼神文化
节 鬼神概说
第二节 神文化
第三节 鬼文化

第八章 礼仪文化
节 中国古代礼仪概说
第二节 生育成长礼仪
第三节 传统社交礼仪

第九章 丧葬文化
笫一节 丧葬概说
第二节 丧葬风俗
第三节 丧葬类型

第十章 禁忌文化
节 禁忌的由来
第二节 禁忌的特征、性质和功能
第三节 汉族出行禁忌及少数民族禁忌

第十一章 民间传说
节 民间传说的特征
第二节 民间传说的产生和功能
第三节 民间传说的类型
第四节 中国流传广泛、影响深远的民间传说
参考文献