设施蔬菜水肥一体化栽培技术

 

水肥一体化技术是将灌溉和施肥融为一体的农业新技术，实现水肥同步控制，也就是把肥料溶解在灌溉水中，由灌溉管道带到田间每一株作物。是借助压力系统，根据不同土壤环境和养分含量状况、不同蔬菜的需肥特点以及蔬菜不同生长发育期需水需肥规律情况进行设计，将可溶性或液体肥料与灌溉水一起通过可供管道系统供水、供肥。可定时、定量、均匀浸润作物根系，使主要根系生长的土壤始终保持疏松和适宜的含水量。本书内容包括：水肥一体化的基本概念和技术应用，辣椒、番茄、茄子、黄瓜、西瓜、甜瓜、西葫芦等蔬菜水肥一体化栽培技术等，全书内容全面系统，技术科学实用，文字通俗易懂，适合广大蔬菜种植者、基层农业技术推广者和农业院校相关专业师生学习参考。

王淑芬，女，1967年6月生，1994年毕业于中国农业大学，博士。山东省农业科学院蔬菜花卉研究所副所长、研究员。山东省现代农业产业技术体系蔬菜首席专家。长期从事蔬菜育种和栽培生理研究，先后获省部级科技进步奖七项，育成的5个蔬菜新品种通过了山东省品种审定委员会审定。隋好林，中国农业大学烟台研究院副教授，主要从事蔬菜学的教学和研究。近年来，获得烟台市科技进步二等奖一项，烟台市科技进步三等奖三项，国家发明专利两项，主持和参与有关蔬菜生产的山东省地方标准的制订九项，在国内核心期刊发表学术论文20余篇。主编《设施蔬菜栽培水肥一体化技术》和《蔬菜栽培》，参编著作三部。

第一章　水肥一体化技术概述

一、水肥一体化技术简介

（一）水肥一体化概念

（二）水肥一体化技术特点

二、水肥一体化设备

（一）滴灌系统

（二）水肥一体化系统中的施肥（药）设备

第二章　设施蔬菜栽培的基础知识

一、设施的主要类型与特点

（一）塑料小拱棚

（二）塑料大棚

（三）节能型日光温室

二、设施蔬菜栽培的土壤特性与肥力要求

（一）土壤特性

（二）土壤连作障碍及防控措施

（三）土壤肥力要求

（四）土壤养分及其作用

（五）影响蔬菜作物吸收养分的因素

三、设施栽培环境调控技术

（一）光照环境调控

（二）温度环境调控

（三）空气湿度调控

（四）气体环境调控

第三章　蔬菜栽培水肥一体化技术应用

一、蔬菜的需水特性与灌溉制度

（一）水对蔬菜生长发育的影响

（二）蔬菜对水分的要求

（三）蔬菜的需水规律和需水量估算

（四）土壤与蔬菜水分监测

（五）蔬菜节水灌溉制度

（六）蔬菜对灌溉水源的要求

（七）水分管理不当引起的蔬菜生理病害

二、蔬菜的需肥特性与施肥制度

（一）蔬菜的需肥共性

（二）蔬菜的需肥特性

（三）蔬菜需肥类型与分类施肥方法

（四）不同种类蔬菜的需肥特点

（五）蔬菜植株的营养诊断

（六）土壤养分监测与施肥量的确定

（七）肥料的选择

（八）滴灌营养液的配制

三、蔬菜栽培水肥一体化系统建立

（一）水肥一体化系统的要求

（二）滴灌系统的设计

（三）水肥一体化系统设备的安装

（四）水肥一体化系统设备的运行与应用

（五）配套技术

四、蔬菜栽培应用水肥一体化技术的优势

（一）节水

（二）节肥

（三）水肥均衡

（四）省工省时

（五）改善微生态环境，减少病害发生

（六）增加产量，改善品质

（七）节省成本，提高经济效益

第四章　茄果类蔬菜水肥一体化栽培技术

一、设施番茄水肥一体化栽培

（一）番茄的需水和需肥特性

（二）品种选择

（三）种子处理

（四）茬口安排

（五）育苗技术

（六）定植与环境调控

（七）水肥一体化管理

（八）植株调整

（九）主要病虫害及防治

（十）主要生理障碍及防控

二、设施茄子水肥一体化栽培

（一）茄子的需水特性

（二）茄子的需肥特性

（三）茄子水肥一体化栽培技术

三、设施辣椒水肥一体化栽培

（一）辣椒的需水特性

（二）辣椒的需肥特性

（三）辣椒水肥一体化栽培技术

第五章　瓜类蔬菜水肥一体化栽培技术

一、设施黄瓜水肥一体化栽培

（一）黄瓜的需水和需肥特性

（二）品种选择

（三）种子处理

（四）茬口安排

（五）育苗技术

（六）定植与环境调控

（七）水肥一体化管理

（八）植株调整

（九）主要病虫害及防治

（十）主要生理障碍及防控

二、设施西葫芦水肥一体化栽培

（一）西葫芦的需水特性　

（二）西葫芦的需肥特性

（三）日光温室西葫芦水肥一体化栽培技术

三、设施西瓜水肥一体化栽培

（一）西瓜的需水特性

（二）西瓜的需肥特性

（三）设施西瓜水肥一体化栽培技术

四、设施厚皮甜瓜水肥一体化栽培

（一）厚皮甜瓜的需水特性

（二）厚皮甜瓜的需肥特性

（三）设施厚皮甜瓜水肥一体化栽培技术

第六章　豆类蔬菜水肥一体化栽培技术

一、设施菜豆水肥一体化栽培

（一）菜豆的需水特性

（二）菜豆的需肥特性

（三）设施菜豆水肥一体化栽培技术

二、设施豇豆水肥一体化栽培

（一）豇豆的需水特性

（二）豇豆的需肥特性

（三）设施豇豆水肥一体化栽培技术

三、设施荷兰豆水肥一体化栽培

（一）荷兰豆的需水特性

（二）荷兰豆的需肥特性

（三）设施荷兰豆水肥一体化栽培技术

第七章　叶菜类蔬菜水肥一体化栽培技术

一、设施结球甘蓝水肥一体化栽培

（一）结球甘蓝的需水特性

（二）结球甘蓝的需肥特性

（三）设施结球甘蓝水肥一体化栽培技术

二、设施莴苣水肥一体化栽培

（一）莴苣的需水特性

（二）莴苣的需肥特性

（三）日光温室莴苣水肥一体化栽培技术

三、设施芹菜水肥一体化栽培

（一）芹菜的需水特性

（二）芹菜的需肥特性

（三）设施芹菜水肥一体化栽培技术

第八章　其他蔬菜水肥一体化栽培技术

一、设施草莓水肥一体化栽培

（一）草莓的需水特性

（二）草莓的需肥特性

（三）设施草莓水肥一体化栽培技术

二、设施胡萝卜水肥一体化栽培

（一）胡萝卜的需水特性

（二）胡萝卜的需肥特性

（三）设施胡萝卜水肥一体化栽培技术