小碗创意儿童餐（凤凰生活）

★创意与营养同步， 让孩子吃得健康又开心

   本书打破常规，从让孩子更享受吃的乐趣的角度出发，打造出充满创意和童趣的儿童餐，营养又可口，让孩子从此爱上吃饭！

★菜品制作步骤详细，操作简易，让你秒变童餐达人

   本书所述菜品品种齐全、营养可口、简单易做、步骤详细，每一步都有专业手绘图解，让年轻的爸爸妈妈们也能轻松为孩子做出菜式精美的营养餐。

★全书精美手绘，提高阅读享受

   全书插图均由专业插画师绘制，形象精美、可爱生动，提高图书品质的同时，也带给你不一般的阅读享受。

 

初为人父母，*关心的就是孩子“吃”和“病”的问题。怎么科学地喂养孩子，让孩子吃得营养、长得好、少生病？这，可真是个事儿。一群由育儿专家、儿科医生、营养师和美食达人的爸爸妈妈联合起来，亲手制作儿童菜式，并配备专业的营养方案，好吃、好做、治未病，并且分享了实用的儿童饮食和育儿经验，根据孩子们遇到的健康问题进行解疑答惑。本书全书均为精美的手绘插图，步骤详细，让爸爸妈妈们阅读起来趣味无穷，更增添了制作儿童餐的乐趣，促进亲子感情的交流。

小碗创意工作室是一群由儿科医生和营养师联合打造的儿童饮食公众号工作室，致力于在孩子“吃”的方面为家长进行专业的指导，呵护孩子们的健康成长。为此，小碗团队专门建立了营养童餐厨房，亲手厨作儿童菜式，并配备专业的营养方案，好吃、好做、治未病。小碗目前已经有十几万妈妈粉丝，每天和几万妈妈共同探讨孩子的饮食问题，跟随此书，让小碗教您棒的营养童餐做法，守护孩子的健康。

 

常晶晶： 

本科毕业于四川美术学院，师从陈恩深、朱小禾；研究生毕业于广州美术学院，师从姬德顺、万小宁；留学法国蒙彼利埃美术学院，现任教于广东外语外贸大学新闻学院广告系。曾任职于广东省广告有限公司和瑞典宜家IKEA；工作研究领域涉及广告设计、插图出版、装饰绘画等多个创意绘画行业。手绘插图在《科幻世界》《希望》《花溪》《南风》等期刊杂志刊登，并在《南方都市报》城市笔记专栏连载。插画作品入选《中国高等美院作品年鉴》《四川美术学院基础部图案教学作品集》《全国首届插画艺术展览作品集》《金龙奖漫画动画集》等；作品参加第三届全国高校插画展（北京）和首届全国艺术插画展（广州）；插画作品《静物瓶花系列》入选第五届全国青年美术大展（北京/上海）。漆画作品《金色的晨曦》入选2012年广东青年美术展和2013年第二届工艺博览会（省展）；漆雕作品《丛林乐章》于同年11月在北京参加中国美协主办的第七届中国现代手工艺学院展（全国展），2015年参展广东省第四届漆画作品展。代表中国孔子学院参加开普敦大学中非学术交流展（南非）和漆艺个展。

章  爹地，妈咪！快来，这里有一场小动物的盛宴！

“冻”住宝宝烦躁的情绪——青瓜果冻

 

保护皮肤健康——五彩金鱼饺

 

促进身体发育——牛奶椰丝小甜点

 

孩子成长的秘籍——南瓜海鲜汤

 

孩子的胃口被打开——荔枝虾球

 

活力爆棚——熊仔肉夹馍

 

聚精“汇”神——杏仁饼干

 

让宝宝痛快地玩耍——鲜虾瓜密达

 

让孩子变温顺——绵羊曲奇

 

小恐龙御“暑”于门外——蓝莓酱豆腐

 

熊孩子不熊——熊猫圆子粥

 

第二章  耶！又可以去郊游啦！

把孩子的营养和食欲打包——精致儿童小寿司

 

包容——甜椒包蛋

 

大长腿是这样长出来的——小太阳盆栽奶酪

 

高效杀虫菜，消灭寄生虫——紫薯木瓜冻

 

给孩子排排毒——红白火龙冻

 

肌肉小达人——海苔芝士饭团

 

驾驭——营养帆船包

 

开心拉便便，赶走小魔鬼——莲藕桂花糖

 

芦笋下面好乘凉——芦笋培根

 

睡个好觉——八孔莲蓬肉饼

 

妥协——奇妙小蘑菇

 

第三章 谢谢爸爸妈妈给我的爱！

保肝护肝——三色开心饼

 

吃软不吃硬——蜜汁薯球

 

吃水果的豆腐——水果豆腐沙拉

 

鸡蛋新吃法，呵护小肝脏——蛋黄泥

 

饺子变身，保护心血管——如意糖果饺

 

看起来很好吃，快到嘴里来——草莓饭团

 

快乐变变变——炒饭蛋糕

 

妈妈太滑了——三秒田园水蒸蛋

 

妈妈我要更强壮——双层比萨

 

凉“夏”助成长——元贝丝瓜

 

胃口大好，营养棒棒——鸡蛋波板糖

 

清凉一夏的冰碗——火龙果盅

 

营养连城串——时蔬鸡蛋串

 

营养一网打尽——中国蛋包饭

 

营养组合棒——五角魔术棒

 

怎么玩都不累——蜂蜜小丸子

初为人父、为人母，关心的莫过于孩子的“吃”和“健康”的问题。怎么科学地喂养孩子，让孩子吃得营养、吃得开心，长得好、少生病？这……可真是个事儿。别担心，现在一群育儿专家、儿科医生、营养师和美食达人，同时也是爸爸妈妈的他们联合起来啦！他们奉献出闲暇时间，亲手制作各色好看又好吃的儿童菜式，并提供专业的营养方案，为各位“粑粑麻麻”解决这一连串看似不易的问题。好吃、易做、治未病，这里不仅分享了专业实用的儿童饮食和育儿经验，还根据孩子们遇到的健康问题进行解疑答惑。一起行动起来吧！好东西要和大家一起分享！让孩子吃得营养，身体倍儿棒，享受属于您的欢乐亲子时光！  

★快乐变变变

每个孩子都是爸爸妈妈的心头宝，宝宝的健康成长是爸爸妈妈的心愿。新奇的炒饭蛋糕，开启另一种全新吃饭体验，让孩子吃得快乐，吃得健康。

炒饭蛋糕

鸡蛋炒饭 菠菜炒饭，做成双色双层炒饭蛋糕，颠覆性的新奇蛋糕，让孩子在快乐中享用，同时也可以提供宝宝生长发育所需的营养元素。

小碗营养点

成长帮手：鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，能有效促进孩子身体发育、增强免疫功能，并可提供宝宝的大脑发育。

清肠助便：菠菜中富含的膳食纤维，能促进大肠蠕动，有效地保持肠道的健康。如果宝宝出现便便不太通畅的情况，多吃菠菜，非常管用。

防治麻疹：夏天麻疹流行时，给小儿饮用车厘子汁能够预防感染。车厘子具有发汗、透疹、解毒的作用。在炎热的夏季，妈妈们不妨给家中孩子做做这道菜，加多些车厘子，更健康。

材料

菠菜适量

米饭适量

紫菜少许

鸡蛋2个

车厘子2个

油、盐适量

美食步骤

1. 把菠菜洗干净后剁碎，剁得越碎越好。
2. 锅内加入油，烧热，把剁碎的菠菜和米饭一起放在锅里炒，加少许盐。菠菜炒饭完成。
3. 把鸡蛋打入碗中，打成蛋液，锅内加油，烧热再倒入蛋液在锅里，再放入米饭一起炒，加少许盐。鸡蛋炒饭完成。
4. 用四方形的模具把紫菜片切出同样大小的紫菜片。
5. 把鸡蛋炒饭和菠菜炒饭分别放在四方形的模具中压实。
6. 把两种不同的方块炒饭，层叠在一起，在中间放上切好的紫菜片，再摆上车厘子，作品完成。

  
亲手私厨，小小心得

1. 炒饭放进模具里要压实，这样做出来的蛋糕才会结实，不会出现散塌。

菠菜一定要剁碎，这样炒饭才会有绿色的效果。