中国科学技术史·图录卷

本卷以彩色图片为主，辅以精练的文字说明，向人们展示了中国古代科学各学科和技术分支的发展概况，其内容包括农学与生物学、医药学、天文学、数学、地学、物理学、化学、建筑、桥梁、纺织、矿冶、车辆、造船与航海、水利、造纸与印刷、度量衡、陶瓷与漆器、军事技术、西学东渐19门类，是一部比较全面且丰富多彩的关于中国科学技术史的综合性图录著作。
本卷具有较高的学术价值、文化价值和观赏价值，可供读者了解中国历史上科学技术的光辉成就及其发展轮廓，也为国际学术交流、了解中国优秀传统文化提供参考。

总序
前言
第一章 农学与生物学
　神农执耜画像
　石磨盘与石磨棒
　石斧
　石锛
　河姆渡出土的骨耜
　石镰
　石铲
　铁搭
　牛耕图
　牛耕播种画像石
　江东犁
　番社采风图·耕种
　耙图
　耢图
　耕、耙、耱图
　耖图
　耧车图
　秧马图
　铁锄
　耘荡图
　田漏图
　耧锄图
　水车图
　筒车图
　滑车图
　推镰
　番社采风图·刈禾
　风车
　水轮三事
　绿釉陶作坊
　河姆渡稻谷遗存
半坡陶罐和粟粒
金文中菽字
采桑图
宋代蚕织图
蚕桑图
《御题棉花图册》书影
木棉图
甘薯图
玉蜀黍
西瓜图
西瓜碑
葡萄虫草图
橙黄橘绿
野蔬草虫
牡丹图
“众人协田”牛骨刻辞
代田示意图
陈蒡《农书》书影
拾粪画像石
陈旉《农书》书影
淤荫图
授时指掌活法之图
地利图
围田图
秦九韶《数书九章》中的围田图
架田图
柜田图
梯田图
耕获图
《南方草木状》有关生物防治的记载
陶猪圈
彩陶上的鹳鱼图
云南江川出土青铜臂甲展开图
　……
第二章　医药学
第三章　天文学
第四章　数学
第五章　地学
第六章　物理学
第七章　化学
第八章　建筑
第九章　桥梁
第十章　纺织
第十一章　矿冶
第十二章　车辆
第十三章　造船与航海
第十四章　水利
第十五章　造纸与印刷
第十六章　度量衡
第十七章　陶瓷与漆器
第十八章　军事技术
第十九章　西学东渐
参考文献
后记
总跋

第一章　农学与生物学
农学和生物学是中国古代科学技术中最主要的学科之一。中国历史上，除了保留下来数量众多的农书和生物学著作及其相关的文字以外，还有大量的实物和图像资料，如出土的新石器时代有关农作物的遗存，夏、商、西周时代的青铜农器，春秋、战国时期的铁农器，汉代的农耕画像石（砖），马王堆出土的帛书，魏晋南北朝时期的水田模型、壁画，宋元以后农书中的插图，专门以农业生产为主要描绘对象的《耕织图》以及至今仍然保留在民间并继续得到使用的一些传统农具等。这些图像和实物资料对于学习和研究中国农学史和生物学史具有不可替代的作用。
本章从出土文物、古籍珍本、传世绘画等资料中萃取有代表性的、能够反映农学和生物学重大进展的图像。收录的对象以实物图片为主，也有些属于书影和书中的插图。内容大致分为农具、农业技术、作物、牲畜、农书、生物学著作等几个方面。所选图片大致以年代排列，以尽可能使读者通过图片就能够了解中国古代农学和生物学发生和发展的情况。神农执耜画像虽属汉代作品，但它反映的却是汉代人所想象的中国农业发生时的状况，所以我们把它放在了最前面，因为在某种意义上，它是中国农学的一个标志。有些图片所反映的内容虽然不是同类中年代最早的，但却是最有代表性的。如河姆渡稻谷遗存和半坡粟粒的年代距今约7000年。最近几年，考古工作者又发现了多处比河姆渡文化更早、更原始的农业文化遗址，如江西万年仙人洞和吊桶环、广东英德牛栏洞、湖南道县玉蟾岩、湖南澧县彭头山、河南舞阳贾湖、浙江肖山跨湖桥和浦江上山等多处文化遗址，在内蒙古赤峰甚至发现了7700年前世界上最早人工栽培的谷子和糜子。
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