基础物理化学实验

部分 物理化学实验基本知识
一、物理化学实验的目的
二、物理化学实验要求及实验室规则
三、物理化学实验室安全常识
1．个人安全防护
2．安全用电
3．安全使用玻璃器皿
4．安全使用危险化学品
5．安全使用气体钢瓶
6．已发生事故的处理
四、实验数据的正确记录与处理
1．测量数据的正确记录与有效数字
2．有效数字的运算规则
3．实验数据的表达——列表法
4．实验数据的处理——图解法
五、使用计算机处理实验数据

第二部分 基础物理化学实验常用仪器设备
1．DP-A系列精密数字压力计
2．SWJ数字温度计
3．数字电导率仪
4．数字电位差综合测定仪
5．旋光仪
6．阿贝折光仪
7．723型分光光度计
8．玻璃恒温水浴
9．高压钢瓶和氧气减压阀

第三部分 基础物理化学实验
一、化学热力学部分
实验3-1 燃烧热的测定
实验3-2 盐类溶解热的测定
实验3-3 二组分真实液态混合物的气液平衡相图的绘制
实验3-4 二元合金相图的绘制
实验3-5 动态法测定液体的饱和蒸气压
实验3-6 水的饱和蒸气压的简易测定
实验3-7 凝固点降低法测定冰醋酸的摩尔质量
实验3-8 液体黏度的测定
实验3-9 黏度法测定水溶性高聚物的平均摩尔质量
二、电化学部分
实验3-10 原电池电动势的测定及应用
实验3-11 电导法测定强电解质的极限摩尔电导率
实验3-12 电导滴定
实验3-13 原电池电动势及温度系数的测定
实验3-14 铁氰化钾一亚铁氰化钾循环伏安曲线的测定
实验3-15阳极极化法测定金属的耐腐蚀性能
三、化学动力学部分
实验3-16 旋光法测定蔗糖水解反应的速率常数
实验3-17 乙酸乙酯皂化反应速率常数的测定
实验3-18 过氧化氢催化分解反应速率常数的测定
四、胶体与表面化学部分
实验3-19 气泡压力法测定溶液的表面张力
实验3-20 电导法测定表面活性剂的临界胶束浓度（CMC）
实验3-21 胶体的制备与性质
实验3-22 液体在固体表面接触角的测定
实验3-23 高分子化合物对胶体的絮凝与保护作用
实验3-24 固体在溶液中的吸附

附录1 物理化学实验常用数据表
附录2 基础物理化学实验报告
附录3 基础物理化学实验视频

参考文献

近年来，随着我国高等教育的不断发展，提高人才培养质量已成为高等教育工作者面临的重要课题。大学化学实验教学改革的核心是提高实验教学质量，培养实践能力强的创新型人才。物理化学实验是大学基础化学实验的重要组成部分，也是化学、化工、生物、制药、食品科学、环境科学及海洋科学等多个学科的必修基础课。物理化学实验的目的是使学生掌握物理化学的研究方法，学会测定物质的重要物理化学性能，加深对物理化学基本理论的理解，培养学生科学的实验素养。本书的编写是在近年来面向多专业学生所进行的实验教学改革与实践的基础上完成的。基于以上宗旨，本书的编写突出以下特色。
　　全书结构简练，重点突出，从培养学生的基本实验素养，使其掌握基本操作的角度出发，系统设计教材内容。部分为物理化学实验基本知识，除常规的化学实验基础知识外，重点介绍了物理化学实验数据的处理和计算机图形处理软件的应用。第二部分为基础物理化学实验常用仪器设备，涵盖了基础物理化学实验常用的仪器设备，重点融入了近年来出现的物理化学实验的新仪器和新设备。第三部分为基础物理化学实验，涵盖了化学热力学、电化学、化学动力学、胶体与表面化学的共24个实验。该部分在编写过程中.对部分实验内容进行了改进，充实了电化学实验。针对某些高校实验设备不完备的情况，对部分实验给出了替代实验方法。附录1给出了物理化学实验常用数据表。附录2为基础物理化学实验报告，为实验报告的正确书写提供了参考模板。
　　本书中的使用计算机处理实验数据、基础物理化学实验报告及基础物理化学实验视频内容均以二维码电子版的形式提供给读者。
　　参加本书编写的有：崔玉红、赵占芬、梁山、赵妍、陈京、汤红梅、孙冬兰、宋振兴、王绪美。具体分工是：崔玉红编写第二部分及第三部分实验3-1、3-2、3-3、3-5、3-8、3_9、3-12、3-16、3-17、3-19、3-20、3-21，赵占芬编写第三部分实验3-6、3-10、3-18、3-22、3-23、3-24及附录1，梁山编写第三部分实验3-7及附录2，赵妍编写第三部分实验3-11，陈京编写部分的四-五及第三部分实验34，汤红梅编写第三部分实验3-13，孙冬兰编写第三部分实验3-14，宋振兴编写第三部分实验3-15，王绪美编写部分的一-三。实验视频由崔玉红、赵妍、梁山、陈京制作。全书由崔玉红负责统稿，赵占芬、梁山、赵妍、陈京负责校对。
　　本书在编写过程中得到了郭庆华、陈琴等老师的大力支持和帮助，在此表示诚挚的谢意。由于编者水平有限，本书难免有疏漏之处，恳请读者批评指正。