描述
开 本: 12开纸 张: 胶版纸包 装: 平装是否套装: 是国际标准书号ISBN: 22867607
■《全家保健怎么吃》
北京协和医院营养专家倾力打造，*实用的保健窍门，*合理的饮食调理方案，帮你将烦恼的疾病赶出体外，为全家人的健康添动力。
全家人必看的保健要点：让全家人都知道的健康与长寿标准，影响健康长寿的5大因素，全家保健的秘诀，保健养生的四季饮食，健康饮食的生理功能，全家人不可不知的健康饮食基础知识，全家一起测测长寿潜能，饮水——“饮”与“食”并得的保健方案，保健食品——吃了才能辅益健康，垃圾食品——全家人一起说“不”，*值得推荐的饮食保健习惯，有碍健康的坏习惯，等等。
■《孕产妇怎么吃》
全面科学的孕前、孕期及产后营养调理方案，让孕妈妈备感安心，轻松“吃”出一个健康聪明的宝宝！
本书将胎宝宝和孕妈妈所需营养细化到月，列出每月所需营养素，将营养素直接落实到食谱，告诉孕妈妈每个月重点补什么、怎么补，让孕妈妈吃到点子上，才能吃出*棒的宝宝。
除了关注胎宝宝，本书还开辟专章，贴心地为孕妈妈准备了缓解各种孕期不适的食疗方，方便查找，让孕妈妈不再为孕期不适苦恼。
■《聪明宝贝怎么吃》
精心呵护宝宝饮食，让宝宝胃口大开，科学合理的饮食方案，帮你养育健康又聪明的宝宝。
本书是宝宝健康一生的崭新起点。它为0-6岁宝宝精心设计了食谱，营养全面、操作简单，更有宝宝在不同时期的饮食要求、智能发育特点等知识介绍，是新手爸妈的必备读本。
具体内容包括：0-6岁宝宝的营养需求及食谱举例，补充营养、预防疾病的特效食谱，烹制宝宝餐*常用的11种营养食物，消除宝宝4大常见不适的饮食方案，买来的辅食这样吃，等等。
全家保健怎么吃
北京协和医院营养专家倾力打造，最实用的保健窍门，最合理的饮食调理方案，帮你将烦恼的疾病赶出体外，为全家人的健康添动力。
全家人必看的保健要点：让全家人都知道的健康与长寿标准，影响健康长寿的5大因素，全家保健的秘诀，保健养生的四季饮食，健康饮食的生理功能，全家人不可不知的健康饮食基础知识，全家一起测测长寿潜能，饮水——“饮”与“食”并得的保健方案，保健食品——吃了才能辅益健康，垃圾食品——全家人一起说“不”，最值得推荐的饮食保健习惯，有碍健康的坏习惯等等。
孕产妇怎么吃
全面科学的孕前、孕期及产后营养调理方案，让孕妈妈备感安心，轻松“吃”出一个健康聪明的宝宝！
聪明宝贝怎么吃
精心呵护宝宝饮食，让宝宝胃口大开，科学合理的饮食方案，帮你养育健康又聪明的宝宝。
■《全家保健怎么吃》
Part 1 保健养生，全家一起来
让全家人都知道的健康与长寿标准
影响健康长寿的5大因素
全家保健的秘诀
保健养生的四季饮食
食物的生理功能
全家人不可不知的健康饮食基础知识
全家一起测测长寿潜能
Part 2 让全家人更健康的27种营养素
维生素A
维生素B1
维生素B2
维生素B6
叶酸
维生素C
维生素D
维生素E
植物固醇
核酸
氨基酸
w-3脂肪酸
乳酸菌
烟碱酸
钙
铁
锌
膳食纤维
蛋白质
卵磷脂
β-胡萝卜素
叶黄素
番茄红素
辅酶Q10
胆碱
大豆异黄酮
软骨素
Part 3 38种食物成就全家人的健康
西红柿
南瓜
……
Part 4 滋补调养的中药养生
Part 5 食疗保健康
Part 6 关乎健康的饮食习惯
■《孕产妇怎么吃》
Part1 快乐的孕期生活
孕前的准备工作
孕前营养大储备
孕前坚决Pass的不良习惯
选择创造宝宝的最佳条件
推荐营养菜谱
特别推荐：想怀孕，微量元素不可少
孕1月 精王子与卵公主相爱了
孕2月 消除初为人母的不安
孕3月 清除害喜症状，多多补充营养
孕4月 腹中有宝初长成
孕5月 和宝宝互动起来吧
孕6月 坚持运动、营养双丰收
孕7月 努力孕育聪明宝宝
孕8月 和宝宝一起努力
■《聪明宝贝怎么吃》
Part1 0～3岁宝宝的幸福生活
0～1个月宝宝
特别推荐：哺乳妈妈用药要慎重
1～2个月宝宝
特别推荐：选择配方奶粉的方法
2～3个月宝宝
特别推荐：母乳PK配方奶
3～4个月宝宝
特别推荐：学会给宝宝选择最佳辅食食材
4～5个月宝宝
特别推荐：混合喂养
5～6个月宝宝
特别推荐：能用微波炉给宝宝加热配方食品吗
6～7个月宝宝
特别推荐：宝宝离乳的时间和方式
7～8个月宝宝
特别推荐：培养宝宝良好的膳食习惯
8～9个月宝宝
特别推荐：改变宝宝不爱吃蔬菜的5大步骤
9～10个月宝宝
特别推荐：宝宝抓食利与弊
10～11个月宝宝
特别推荐：给宝宝喂什么样的点心好
11～12个月宝宝
特别推荐：1岁以下的宝宝不要外食
12～15个月宝宝
特别推荐：宝宝饮水要科学
15～18个月宝宝
Part2 让宝宝更健康的26种营养速报
脂肪
碳水化合物
蛋白质
维生素A
维生素B1
维生素B2
维生素B6
烟酸
叶酸
维生素C
维生素D
……
Part3 常见疾病不适的膳食调养
Part4 宝宝长壮膳食集锦
■《全家保健怎么吃》
让全家人都知道的健康与长寿标准
听力
在安静的环境中，正常成年人一般在距离约1米处可听见机械表的声音，听力属于正常。随着年龄的增长，人的外耳道、中耳和内耳可能会发生全面的退行性病变，因此有些60岁以上的老年人听力会减退，并且男性的发生率高于女性。另外，老年人对语音的鉴别能力也会下降，听觉反应时间较长。
视觉
随着年龄的增大，人的视力会逐渐下降。按照国际标准视力表的数值，正常人20岁以前视力为1.5；20-50岁视力为1.0-1.25；50-60岁视力为0.9；65-70岁视力为0.6-0.8；70-80岁视力为0.4-0.6；80-90岁视力为0.2-0.4。
进入老年期后，易患结膜炎、角膜炎、白内障等眼部疾病，严重者可致失明。
呼吸频率
成年人正常呼吸男性为14-18次／分，女性为16-22次／分。呼吸频率与体位变化有关，男、女性卧位时为14-16次／分，坐位时为16-18次／分，立位时为18-20次／分。进入老年期后，呼吸肌会变得衰弱，，肋软骨也会骨化，这些都会造成肺通气不畅，肺活量下降，因此容易发生肺气肿及呼吸道并发症。脉搏频率
正常人在安静状态下的脉搏频率（以下简称脉率），成年男性为60-80次／分，女性为70-90次／分。处于入睡状态时，脉率减慢，男性为50-70次／分，女性为60-80次／分。站立、运动、饭后以及患病时脉率可增快。
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■《聪明宝贝怎么吃》
Part1 0～3岁宝宝的幸福生活
0～1个月宝宝
宝宝的智能发育
>>感官发育
视觉：宝宝一出生就有视觉能力。
听觉：新生儿的听觉是很敏感的。
触觉：宝宝从生命的一开始就已有触觉。
味觉：宝宝一出生就能精细地辨别食品的滋味。
嗅觉：嗅觉也是从一出生就有的，所以新生儿也
能区别不同的气味。
>>心理发育
一般情况下，健康的新生儿多是因为饥饿、口渴或大小便弄脏了尿布才会哭，经过爸爸、妈妈的精心照料后都能安静下来。在生活中，还不会说话的宝宝会用不同的哭声表达不同的需求。
>>动作发育
宝宝一出生就已具备了一定的运动能力。长温柔地和宝宝说话时，他会随着声音有节律动，还会出现伸足、举臂的动作，同时面部也会富的表情，如凝视和微笑等。
>>母乳的重要性
母乳是宝宝最理想的天然食品，母乳含有宝宝生长发育必需的各种营养成分，对婴幼儿生长、发育、健康和营养都极为重要。
母乳的营养成分
母乳的营养成分在产后不同时期有所不同，初乳指产后7天内的乳汁，产后7～14天为过渡乳，15天以后为成熟乳。与成熟乳相比，初乳中的蛋白质含量高，而脂肪与乳糖含量较低，更利于新生儿消化吸收。另外，母乳中乳糖成分有利于钙的吸收，乳铁蛋白含量虽然不高但其吸收率为50％，故母乳喂养儿患贫血者少；母乳中的核苷酸对合成代谢与生长有利，母乳中的脂肪酶有利于脂肪吸收；母乳中所含的胆固醇可促进神经组织形成。总的来看，母乳中营养成分最适宜宝宝消化吸收，并能促进宝宝生长发育。
乳汁中至少有50种成分具有免疫特性。这些免疫物质在肠道中不会被降解，因而具有抗病毒及抗细菌的高度活性。母乳中还含有一类非特异性免疫物质——溶菌酶，对防止细菌感染有重要作用。母乳中的乳铁蛋白可与婴儿肠道中的微生物争夺铁元素，使其因得不到必要的铁而停止生长和增殖，为机体抗感染机制清除微生物创造了条件。其他抗感染物质还包括补体、纤维结合素、白细胞介素等。
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