描述
开 本: 16开纸 张: 纯质纸包 装: 软精装是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787302515029
- 独创“场景重构论”,从以货为中心转向以用户为中心,建立新场景、新体验、新产品。重构场景迎合消费升级才是关键,这是新零售升级的根基。
- 本书以喻旭创建的“工具思维”导入,提出了“新零售落地画布”工具模型,并形成了3条升级路线及5步行动方法。
- 淘宝、盒马鲜生、雕爷牛腩、叫个鸭子、1919等十余家新零售企业案例,核心概念 案例分析 商业模式,揭秘新零售的运作实现方式。
- 易观天马云商执行总裁冯阳松、创新工场合伙人张鹰、百分点高级副总裁高体伟、迅捷微风科技CEO徐靖、顶新集团信息与互联网项目总顾问胡玉书 击掌力荐
清华经管出品。
在两种论点的基础上,本书以喻旭创建的“工具思维”导入,提出了《新零售落地画布》工具模型,并形成了3条升级路线及5步行动方法。
当前业界新零售书籍普遍偏于讲认知,可行动性不强。本书的“工具思维”将帮助您更好地理解新零售、生成企业行动计划。
1.是 2.否
你是否正在思考如何升级现有零售业态?
1.是 2.否
你是否正在寻找一套零售升级的方法和工具?
1.是 2.否
如果你对以上任何一个问题选择“是”,那么希望你认真阅读本书内容。这是一本能够帮助企业转型升级的“行动手册”,它不仅能带给你新的思维,还有大量的方法、工具和案例,指导你一步步进行升级。
本书的阅读对象:
- 品牌制造企业
- 品牌零售企业
- 零售服务企业
- 零售运营服务企业
这本书非常适合以上企业的决策者、管理者来阅读。当然,如果你是企业的一线人员,或是在校生,本书的各种方法模型则能够补充你的知识,对未来的工作起到帮助作用。
阅读提醒
书中会有大量“某品牌”案例,真实且前沿,但由于客户隐私保护 的原因,请原谅书中只能用“某品牌”来代替;
这本书的信息量“大”且“干”。书中的观点、假设融合了互联网思维以及本人15年互联网零售与IT(信息技术)工作经验的浓缩,且内含大量模型、工具和表格。针对一些行业内形成共识的问题、名词,我不会过多展开,如果读者有不懂的地方,可以去网络搜索,进一步加深了解。
这也是一本帮助你建立系统认知的书。当前碎片化信息过多,尤其泛娱乐化信息过多,人们的自主判断和分析意识被弱化。本书以树状结构展开,从主干的结构化模型,往下到分支的结构模型,层层嵌套,这样能够帮你将碎片化信息转化为系统性知识。
基于以上缘由,希望你在阅读的时候:
保持一颗安静的心,它不会像小说一样,让你读得有滋有味,你需要用安静的心来感受书的逻辑和理性;
保持一颗好奇的心,对于不懂的词句,随时通过网络查询,或者给我发送邮件([email protected])询问;
用完整的时间段来阅读,每个时间段至少能读完书中的一个模块。因为,我始终认为碎片化阅读不利于你理解模块之间和模块内部各知识点之间的逻辑关系。
当下,信息碎片化、知识快消化,“互联网 ”的概念刚提出没几年,又冒出“新零售”“人工智能”等新概念。这其中,什么在变,什么没有变,
本书亮点
亮点1:提供落地工具
本书对当下先进的实践案例进行总结,提炼出了数字驱动下的“人、货、场”重构模型,并创造性地开发出落地工具“新零售落地画布”。
画布的3项外功:从营销数字化、关系数字化、店铺数字化3个方面改善店铺运营效率,实现店铺的价值化;
画布的4项内力:从场景体验力、产品吸引力提升用户体验,并通过提升业务共享力和数据驱动力,沉淀店铺的用户资产和数据
资产;
画布的29个升级组件:画布将3项外功和4项内力分解为29个组件,每项能力背后对应多个组件。
你可以根据《新零售落地画布》对企业现状进行自检,找到企业的能力缺口,作为下一步落地的依据。
亮点2:提供升级路线
本书为企业提供了3种升级路线,包括数字化改造、体验升级、模式创新。
数字化改造:“购物端 运营端 供应端”三端智能化落地方法体系,在整个价值链中应用智能化的IT设施;
体验升级:指出了以人文价值为目标的“人、货、场”升级方法体系,强调店铺的升级需要从以前以“货”为中心,转向以“人”为中心。不仅要满足人的吃、穿需求,更要满足人文价值观的群体汇聚需求;
模式创新:“业务 数据”双驱动下的平台赋能策略方法体系,即赋能型平台在零售产业链的应用。
亮点3:提供规划模板,教你规划自己的升级方案
本书为你准备了升级方案的规划模板,依次包括:自我评估、选择升级组件、业务收益与实施难度分析、制订实施方式、策划实施方案,共计5个步骤绘制自己的升级方案。规划模板将能高效地协助你制订规划,提升企业的决策效率。
亮点4:提供组织行动的工具
本书提倡“知行合一”,认为“不转化为行动的学习都是假学习”。因此,本书为你提供了创新型组织构建的方法,教你搭建创客化组织,实施精益创业。具体分为5个步骤:“全民海选,建突击队”“同心共创,方案路演”“行动复盘,抢占山头”“内化能力,全面复制”,我把该方案叫作“破局行动”,希望借此行动,你能将前期规划的各类方案内化为企业能力,外化为企业行动,真正实现企业的升级目标,这也是我写本书的初衷所在。
亮点5:大量实操案例
为了方便你的理解,针对每个知识点,我都会引用成功案例来加以说明,这些案例不仅具有代表性而且真实可靠。案例一部分来自我的实操总结,它们是我从事传统企业互联网化的咨询和运营服务15年的积累;另一部分来自公司和合作伙伴的实战总结。案例中,我会尽可能介绍成功实施的步骤和关键点,供你参考。但部分案例,因为客户的保密关系,我只能用“某化妆品”“某商超”等字眼代替,希望你谅解。
本书主要内容
章认识新零售,介绍新零售的定义、特点,帮你理解新零售“新”在何处,尤其以数字为驱动的线上线下融合的新业态,都呈现哪些特色,利用这些特色“生长”出的新物种都有哪些。本章的关键部分是:新零售的框架模型,这一部分从技术层的基础设施搭建、运营层的“人、货、场”策略重构,到目标层的升级效果,构建立体的框架,让你一幅图便能看清新零售全貌。本章对你正确认识新零售至关重要。
第二章是本书的重点,也是“干货”章节,将介绍零售落地工具,即“新零售落地画布”,我将逐个对画布中的7大关键能力进行讲解,依次为营销数字化、关系数字化、门店数字化、场景体验力、产品吸引力、业务共享力、数据驱动力。本书在后续章节中讲解的企业升级步骤也将以此为基础展开。
第三章是画布的应用章节。为了方便你进一步理解“新零售落地画布”,我总结了企业升级的3条路线,分别是数字化改造、体验升级、模式创新。在教你选择升级路线的时候,我都会用案例切入,并介绍各条路线下画布工具的应用分布。
第四章介绍落地的路径和工具:我为你准备了五步法规划升级路径,系统性地帮助你规划升级方案,其中会引入几个规划模型和表格,这些模型表格不仅能够应用在新零售领域,其背后的原理逻辑还能应用在企业的其他方面,是值得你好好收藏的。比如说测评工具,它可以帮助你比照当下的企业能力现状,清晰了解企业的优势和劣势,找到的能力缺口,自我评估是升级的基础。可以说,第四章是本书的精华所在,工具表格是我赠送给你的超值礼物。
第五章讲解零售升级的落地行动方法。希望你不要仅把本书当作普通“书”而已,而是 “行动手册”,真正将方案落实到企业的行动中。因为,企业光有创新的方法模式,而没有好的基因和土壤,再好的种子也难发芽,这个基因和土壤便是企业的组织架构、企业文化、员工激励等,因此本章节会告诉你如何培育企业内部的创新土壤,如何去孵化创新的种子。好的种子加上好的土壤才能将方案转化为行动,这才是本书的宗旨。
2016 年10 月,阿里巴巴集团董事局主席马云出席杭州云栖大会时提出“新零售”概念,他认为目前传统零售行业正受到电商及互联网的巨大冲击,互联网正在加速不创新不变革的传统零售企业的淘汰进程。传统零售应该积极拥抱互联网,与互联网公司、现代物流、大数据公司等合作打造新零售业态。
新零售到底厉害在哪?我们对比一下各业态的指标数据。“坪效”是衡量新零售店铺经营效率的重要指标,测量店铺每平方米面积一年的经营收入。根据易观数据,传统零售业态中,社区店的坪效表现较好,达到2.69 万元/ 平方米·年,购物中心相对弱,只有0.6 万元/ 平方米·年,而新零售业态,世界的苹果店铺达到37 万元/ 平方米·年,世界第二的小米达到27 万元/ 平方米·年,永辉超级物种达到6 万元/ 平方米·年。如表1-1 所示。
表1-1 传统零售与新零售的坪效对比
传统零售坪效(万/ 平方米·年)新零售坪效(万/ 平方米·年)
购物中心百货苹果小米之家
0.6 1 37 27
社区店永辉超市永辉超级物种盒马鲜生
2.69 2.14 6 6
表1-1的数据对比,能否带给你紧张和兴奋感呢?新零售的快速渗透,让很多企业倍感压力,而新零售的坪效数据极具诱惑力,又成为传统零售的学习对象。
那么,为什么会产生新零售?背后到底发生了什么?
一、线上往线下渗透
很多人认为互联网冲击了传统实业,并将互联网比作“站在门外的野蛮人”或者叫作“狼来了”,用“野蛮人”和“狼”来形容互联网,可见传统企业“又恨又怕”的真实感受。而我认为“恨和怕”的观点本身也很可怕,这是一种逃避心态,不能解决问题,拥抱互联网才是传统企业应持有的态度。
我认为:“互联网是在帮助传统企业升级,如果传统企业不去思考,不去进步,不去参与市场的激烈竞争,实现自我进化,那么迟早也会被新业态新思维取代。互联网只是加快了取代的步伐而已,逼着你去改进,逼着你去进步、去提升。”
以前在网上流传一个段子,一家外贸鞋店的门口挂着条幅,写着“马云我恨你”,里面的鞋子卖不掉,如图1-4所示。
图1-4 某外贸鞋店门口
确实,在2003—2013 年,电子商务凭借价廉物美吸引了大量的线下消费者转向线上购物。但从根本上讲这不是互联网的问题,而是这个鞋店老板要重新思考再定位、模式改造的问题。传统零售模式创新速度慢,长期不变革,当然难以招架快速变化、持续创新的互联网的直面竞争。
如果说2003—2013 年,传统零售业受到天猫、等纯粹线上零售的冲击,尤其是标准化产品的销售,线下甚至与线上形成了对立面,那么,现在这个局势产生了变化,纯粹线上零售开始与线下融合,你所“恨”的阿里巴巴和,已经开始向线下延伸,此时,你还有什么理由责怪线上侵占了线下呢?线上与线下的融合才是大势所趋。
我们来看看,近年来阿里巴巴对传统零售的渗透动作:
2018 年6 月,阿里巴巴全资公司盒马科技与深圳岁宝百货达成战略协议,分阶段将岁宝百货的超市业态改造成盒马鲜生超市。
2017 年年底阿里巴巴入股高鑫零售190 亿元,直接和间接持有高鑫零售36.16% 的股份。高鑫零售是中国规模及发展快的大卖场运营商,以欧尚、大润发两大品牌在全国29 个省市自治区运营446 家大卖场。阿里巴巴集团CEO 张勇指出:“高鑫零售是国内的商超卖场运营者,也是中西方零售业集大成者。此次战略合作的达成,意味着零售业将实现以条形码扫描为代表的IT(Information Technology )时代向以大数据和线上线下融合为代表的DT(Data Technology )时代跃迁,这在全球商业史上具有里程碑式的意义。”
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