食品营养与卫生安全管理

作者:雷铭著出版社:旅游教育出版社出版时间:2017年11月

ISBN: 9787563736423

年中特卖用“SALE15”折扣卷全场书籍85折！可与三本88折，六本78折的优惠叠加计算！全球包邮!

EUR €30.99

类别：安全科学 SKU：5d8477f55f98491045415411 库存: 有现货

描述
评论（ 0 ）

描述

开本: 16开纸张: 胶版纸包装: 平装-胶订是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787563736423

目　　录

章营养与食品安全管理绪论

第二章营养学医学基础

第三章营养学概述

第四章蛋白质

第五章脂类

第六章碳水化合物

第七章矿物质

第八章维生素

第九章水和膳食纤维

第十章各类食物的营养价值

第十一章食品污染

参考文献

抢先评论了 “食品营养与卫生安全管理” 取消回复

评论

还没有评论。