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开 本: 16开纸 张: 胶版纸包 装: 平装是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787303184101丛书名: 教师资格证国家统一考试专用指导教材
部分生物学科知识与能力
章 生物学基础知识
节 细胞生物学内容解析
第二节 遗传与进化内容解析
第三节 生态学内容解析
第四节 植物生理学内容解析
第五节 动物学与动物生理学内容解析
第六节 微生物学内容解析
第七节 生物化学内容解析
第二章 生物学科基本研究方法
节 观察法
第二节 调查法
第三节 实验法
第三章 生物学科发展的历史、现状与进展
节 生物学科发展的重要里程碑
第二节 生物学科发展的现状
第三节 生物学科的进展
第二部分生物学教学知识与能力
章 高中生物学课程
节 课程的性质、基本理念
第二节 课程设计思路
第三节 课程目标
第四节 课程教学建议
第五节 课程评价建议
第六节 课程资源的类型及其适用范围
第七节 高中生物教科书的编写理念、编排特点及知识呈现形式
第二章 高中生物学教学内容分析
节 “分子与细胞”模块教学分析
第二节 “遗传与进化”模块教学分析
第三节 “稳态与环境”模块教学分析
第三章 生物学教学理论
节 生物学教育有关的学习和教学理论
第二节 教学基本技能
第三节 核心概念一般教学策略
第四节 实验及其他实践活动的教学
第三部分生物学教学设计能力
章 生物学教学设计概论
节 生物学教学设计及设计过程
第二节 生物学教学设计举例及分析评价
第二章 高中生物学教学设计学习需求分析
节 学习者的分析
第二节 教学内容的分析
第三章 高中生物学课堂教学目标的确定
节 三维目标的含义
第二节 三维目标的确定与表述
第四章 高中生物学课堂教学策略的选择
节 选择恰当的教学策略
第二节 课程资源的合理利用
第五章 高中生物学教学过程设计
节 合理安排生物学教学过程的基本环节
第二节 设计合理的教学流程
第六章 教学评价的设计
节 生物学教学评价的基本类型
第二节 生物学教学评价的基本方法
附录 《生物学科知识与教学能力》(高级中学)
（1）糖类
糖类是细胞中很重要的有机化合物，由C、H、O三种元素组成，其通式可用C。（H。O）。、（n和m通常大于2）表示。糖类一般可分为单糖、二糖、多糖三类。
单糖易溶于水，有甜味。单糖包括核糖、脱氧核糖、葡萄糖、半乳糖和果糖等。
由两分子单糖缩合而成的糖称为二糖，如麦芽糖、蔗糖、乳糖。
自然界数量多的糖类是多糖。它是由多个单糖分子缩合、失水而形成的，没有甜味。植物纤维素、植物淀粉和动物糖原以及果胶、琼脂、几丁质等都属于多糖，它们在生物体内具有特殊的生理作用。
糖类中纤维素所占比例。植物细胞壁的主要成分是纤维素，木材中50％是纤维素，棉花中纤维素含量则在90％以上。在某些高等动物如草食动物体内，具有纤维素酶来催化纤维素的水解，而人类没有这种酶，但纤维素能刺激肠的蠕动，可减少癌的发生，因而对人体健康很重要。
糖原是动物细胞中储存的多糖，其作用与淀粉在植物中的作用一样，固有“动物淀粉”之称。它在动物组织中分布很广，以肝、肌肉中储存量。糖原在水中的溶解度比淀粉大，其水解的终产物为葡萄糖。
（2）脂质
脂质包括多种多样的分子，其特点是由C和H两种元素以非极性的共价键组成，具有重要的生物学功能。
脂质主要包括磷脂、脂肪、类固醇和蜡。磷脂是生物膜的主要组成成分，有一个极性的头部和一个由两条脂肪酸链组成的非极性尾部。脂肪是储能物质，其能量价是糖类或蛋白质的一倍以上，而且其导热性差，因而动物和人的皮下脂肪可减少体内热量散失，维持正常体温。类固醇包括胆固醇、胆汁酸、维生素D、性激素以及肾上腺皮质激素等。胆固醇是人和动物体内重要的类固醇，它是动物细胞膜和神经髓鞘的重要成分，并与膜的透性有关。在人体内，胆固醇可转化为维生素D、性激素、胆汁酸等。植物细胞不含胆固醇。蜡是由长链的醇与长链脂肪酸形成的酯，它们的疏水性很强，可保护生物体的表面，例如，苹果、梨的表皮上都有一层蜡，可以保护这些果实，避免干燥。
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