我家的植物空气净化器系列–种美味、净空气——阳台种菜

全书均配有全彩图片，生动形象地向大家展示阳台种菜的基础知识、具体操作步骤、蔬菜搭配禁忌及关于阳台种菜的问题与解答。 

自己动手，阳台种菜，不仅可以美化居住环境，还能丰富我们的餐桌，放松心情，轻松减压，增添更多的生活乐趣，本书分为九章，主要介绍了阳台选择何种蔬菜种植，阳台种菜的准备工作，阳台种菜的基本作业流程，以及阳台种菜注意事项和适合新手栽培的蔬菜等内容。书中还加入了如何采收和保存蔬菜，如何食用蔬菜更美味等小知识，让读者在懂得种菜的同时，更懂得蔬菜的保存和食用。
本书适用于对蔬菜种植感兴趣，尤其是对阳台蔬菜种植感兴趣的人。本书将为了解蔬菜种植提供一种全新视角的解读，是一本很真实的家用种菜工具书。

第一章　阳台种菜的室内绿化意义　/　1
第二章　家庭种菜可利用的场所　/　5
一、阳台　/　6
二、窗台　/　6
三、客厅、餐厅　/　7
四、天台　/　7
五、庭院　/　7
六、空间利用小窍门　/　8
第三章　选择何种蔬菜种植　/　11
一、根据阳台选择蔬菜　/　12
二、根据环境选择适合种植的蔬菜　/　15
三、考虑实用性与观赏性统一　/　15
第四章　阳台种菜的准备工作　/　17
一、优质种苗的选择　/　18
二、种菜容器的准备　/　18
三、阳台用土的选择　/　21
四、阳台种菜必备工具　/　25
五、肥料的选择　/　26
第五章　阳台种菜的基本流程　/　29
一、种子处理及催芽　/　30
二、播种　/　30
三、间苗　/　31
四、苗的移植　/　31
五、追肥　/　32
六、搭架和引蔓　/　33
七、摘除腋芽　/　33
八、收获　/　34
第六章　阳台种菜注意事项　/　35
一、阳台种菜安全　/　36
二、防治病虫害　/　38
第七章　适合新手栽培的蔬菜　/　43
一、随时采摘的茎叶蔬菜　/　44
二、漂亮又甜美的果菜　/　75
三、耐储藏的地下茎及根菜　/　97
四、营养丰富的芽苗菜　/　102
第八章　阳台种菜问与答　/　107
第九章　食用蔬菜搭配　/　113
一、搭配禁忌　/　114
二、最佳搭配　/　118  
参考文献　/　124

室内绿化植物除了能满足人们对自然界的绿色视觉需求外，还可以调节室内气温，改善室内空气质量，减少雾霾侵害。加上近年来，蔬菜价格猛涨，食品安全问题日益严重，生活在都市中的人们，难免会心生浮躁，精神紧张，无法放松，在这种情况下，阳台种菜渐渐地步入人们的眼帘。有机蔬菜没有残留农药的危害，也不用担心有激素、甲醛等化学品危害家人健康，而且保存时间较久，不易腐烂。在能吃到健康美味且营养丰富的蔬菜的同时，还能为家里节省一笔开支。
　　人们常说，养花可以陶冶性情，而种植蔬菜则是考验人的耐心。不管你是想怡情养性，还是想为家里增添食源，这本《种美味、净空气—阳台种菜》都可以满足你的需求。书中挑选了很多我们经常吃，且营养丰富的蔬菜，不仅种植方法简单，而且种植步骤详细，更是将种植经验一一呈现给大家。全书均配有全彩图片，生动形象地向大家展示阳台种菜的基础知识、具体操作步骤、蔬菜搭配禁忌及关于阳台种菜的问题与解答。其中，我们针对每种蔬菜还精心编写了“蔬菜小知识”，不仅教你如何保存采收完的新鲜蔬菜，还有如何食用更美味等小知识，让你在懂得种菜的同时，更懂得保存和食用美味的蔬菜。

编者