香草植物就要这样玩

在迷迭香的嫩枝轻抚下醒来，
用玫瑰花茶度过芬芳的午后时光，
在疲惫的夜晚泡个鼠尾草足浴，
再与枕头旁的薰衣草香包一同入眠。
一起享受吧！
从阳台到餐桌，身心都满足的香草日常。
收录31种适合于居家空间栽植的香草植物，除了介绍其形态特征、栽植技巧、疗效用途、使用注意事项外，还一步步示范讲解有关香草的料理、清洁用品、保养用品等生活运用的制作过程，让您也能成为一个香草玩家。
本书可提供作为香料植物学课程及高职园产加工的参考书，也可提供给香草爱好者作为体验的工具书，期能促进香草产业的永续蓬勃发展。

 

香草植物不仅可妆点居家生活空间，其散发出的特殊香气，具有缓解压力的作用，而运用在料理上，更能呈现出独特风味，达到画龙点睛的效果。
本书将教您如何在家栽植及照护香草植物，并利用它们实践香草生活的乐趣。
■收录31种居家香草植物：为您详细介绍其各部位形态特征、植物特性、活性成分、疗效、用途及使用注意事项。
■传授香草栽种要诀：循序渐进地介绍当季适合种植的香草植物，并说明栽培技巧、注意事项等。
■如何应用香草植物：针对每种香草植物，分享如何与生活作结合，如手工饼干、吐司、果酱、手工皂、护唇膏、洗衣乳等，本书皆有清晰明确的示范说明。

黄文达
现任台湾大学农艺学系助理教授，曾任中国台湾杂草学会理事、秘书长、台湾大学农学院附设农业试验场管理组组长等。专长为杂草管理、农地保育、作物学、香料植物学、杂草科学等。