零基础学买菜（小日子）

　　工欲善其事，必先利其器，不会买菜，真的谈不上会过日子。
　　当有朋友提起跟我学买菜做饭这件事的时候，我通常会说：好，那我们一起来玩吧！这时很多人就会不解地问：玩什么?
　　其实吧，生活是很有意思的，比如说买菜这件事，它是一切美味的开始，试想一下：通过你的手和这样那样的加工法，或者再加入一点点自己的灵感以及对生活的理解，将这些林林总总的食材、调料变为美味的菜肴。这是一件多么奇妙的事情啊而这一切美妙，就从食材的选购上开始。

　　当我们次走进农贸市场的时候，总会被各种各样的东西弄得有点找不着北，其实这个没有什么困难的，你可以分门别类地去看，按照自己所习惯的规则将它们分为几个大块，然后逐步认识它们。如果你对这些食材的模样很不熟悉，没关系，带上我们这本书吧。本书内容正和你的需要吻合。

　　书中介绍了我们在农贸市场上经常能够见到的家常菜原料，并按照常见的规则用图片和简单的文字进行了描述，做菜时要注意的事项也不会落下，会贴心地给你提示。

　　我相信，在翻阅这本书之后，再去农贸市场，看到那些食材，即使你是个厨房新手，也不会像次见到它们时那样犹豫了。
　　从零开始学买菜，一步步变成生活达人，你一定可以的!

第1章　蔬菜
　白菜
　娃娃菜
　菜心
　空心菜
　小白菜
　生菜
　紫甘蓝
　莴笋
　油麦菜
　韭菜
　韭黄
　芦笋
　菜花?西兰花
　耦
　笋
　笋干
　黄豆芽?绿豆芽
　红萝卜?白萝卜?樱桃萝卜
　香菜
　金瓜
　南瓜各品种对比
　西葫芦
　丝瓜
　佛手瓜
　茄子
　苦瓜
　番茄?小番茄
　甜豆
　……
第2章　菌类
第3章　水果/干果
第4章　调料
第5章　谷类及副产品
第6章　畜、禽、蛋、水产