动物解剖生理

绪论

上篇 动物解剖
模块一 解剖基础知识
项目一 动物机体的基本结构
任务一 细胞
任务二 组织
任务三 器官、系统和有机体
任务四 畜（禽）体表主要部位名称及方位术语
模块二 家畜系统解剖
项目二 运动系统
任务一 动物体骨骼构造
任务二 动物体全身主要肌肉
项目三 被皮系统
任务一 皮肤
任务二 皮肤衍生物
项目四 消化系统
任务一 概述
任务二 消化器官的构造
项目五 呼吸系统
任务一 呼吸器官的构造
项目六 泌尿系统
任务一 泌尿器官的构造
项目七 生殖系统
任务一 雄性生殖器官的构造
任务二 雌性生殖器官的构造
任务三 胎膜与胎盘
任务四 乳腺
项目八 心血管系统
任务一 心脏
任务二 血管
项目九 免疫系统
任务一 免疫系统的构造
项目十 神经系统
任务一 概述
任务二 中枢神经系统
任务三 外周神经系统
项目十一 内分泌系统
任务一 内分泌器官
模块三 家禽解剖
项目十二 家禽解剖学
任务一 运动系统
任务二 被皮系统
任务三 消化系统
任务四 呼吸系统
任务五 泌尿系统
任务六 生殖系统
任务七 心血管系统
任务八 免疫系统
任务九 内分泌系统
任务十 神经系统
模块四 相关技能训练
项目十三 显微镜使用
任务一 显微镜的构造、使用和保养
任务二 基本组织的观察
项目十四 各系统组织器官观察
任务一 运动系统技能训练
任务二 被皮系统技能训练
任务三 消化系统技能训练
任务四 呼吸系统技能训练
任务五 泌尿系统技能训练
任务六 生殖系统技能训练
任务七 心血管系统技能训练
任务八 免疫系统技能训练
……
下篇 动物生理学
参考文献

为了认真贯彻落实国发[2014]19号《国务院关于加快发展现代职业教育的决定》、教职成[2015]6号《*关于深化职业教育教学改革全面提高人才培养质量的若干意见》、《高等职业教育创新发展行动计划（2015-2018）》等文件精神，切实做到专业设置与产业需求对接、课程内容与职业标准对接、教学过程与生产过程对接、毕业证书与职业资格证书对接、职业教育与终身学习对接，自2012年以来，甘肃畜牧工程职业技术学院动物医学专业在中央财政支持的基础上，积极开展提升专业服务产业发展能力项目研究。项目组在大量理论研究和实践探索的基础上，制定了动物医学专业人才培养方案和课程标准，开发了动物医学专业群职业岗位培训教材和相关教学资源库。其中，高等职业学校提升专业服务产业发展能力项目——动物医学省级特色专业建设于2014年3月由甘肃畜牧工程职业技术学院学术委员会鉴定验收，此项目旨在创新人才培养模式与体制机制，推进专业与课程建设，加强师资队伍建设和实验实训条件建设，推进招生就业和继续教育工作，提升科技创新与社会服务水平，加强教材建设，全面提高人才培养质量，完善高职院校“产教融合、校企合作、工学结合、知行合一”人才培养机制。为了充分发挥该项目成果的示范带动作用，甘肃畜牧工程职业技术学院委托中国农业大学出版社，依据国家*《高等职业学校专业教学标准（试行）》，以项目研究成果为基础，组织学校专业教师和企业技术专家，并联系相关兄弟院校教师参与，编写了动物医学专业建设项目成果系列教材，期望为技术技能人才培养提供支撑。
　　本套教材专业基础课以技术技能人才培养为目标，以动物医学专业群的岗位能力需求为导向，坚持适度、够用、实用及学生认知规律和同质化原则，以模块一项目一任务为主线，设“学习目标”、“学习内容”、“考核评价”三个教学组织单元，并以任务的形式展开叙述，明确学生通过学习应达到的识记、理解和应用等方面的基本要求。其中，识记是指学习后应当记住的内容，包括概念、原则、方法等，这是层次的要求；理解是指在识记的基础上，全面把握基本概念、基本原则、基本方法，并能以自己的语言阐述，能够说明与相关问题的区别及联系，这是较高层次的要求；应用是指能够运用所学的知识分析、解决涉及动物生产中的一般问题，包括简单应用和综合应用。有些项目的相关理论知识或实践技能，可通过扫描二维码、技能训练、知识拓展或知识链接等形式学习，为实现课程的教学目标和提高学生的学习效果奠定基础。