描述
开 本: 32开纸 张: 轻型纸包 装: 平装是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787122272768
编辑推荐
羔羊育肥是当前热门致富项目;职教中心农业培训老师编写,来源于多年基层生产实践,汇集多位养殖户经验;了解农民致富项目真正需求,文中设计了“提示”和“注意”小栏目提示关键问题。
内容简介
本书结合编者多年的基层生产实践经验,坚持理论联系实际、科学性与实用性相结合的原则,终于编成此书。主要介绍了适合羔羊肥育的品种,羊场羊舍的建造,羔羊育肥的饲料与营养,羔羊的饲养管理,羔羊快速育肥技术以及羔羊疾病的诊断治疗等内容,以帮助羔羊育肥养殖户掌握技术要点。本书内容实用,技术先进,并且可操作性强,便于读者解决生产中遇到的实际问题,是广大羔羊育肥养殖户的理想参考书。
本书可供羔羊育肥养殖户、养殖技术人员以及农林院校相关专业师生学习、参考。
本书可供羔羊育肥养殖户、养殖技术人员以及农林院校相关专业师生学习、参考。
目 录
绪论1
一、羔羊肉受重视的原因1
二、国外肉羊育肥生产概况2
1.美国的羔羊肉生产2
2.英国的羔羊肉生产3
3.澳大利亚的羔羊肉生产4
4.新西兰的羔羊肉生产4
三、国外羔羊育肥的技术措施5
1.培育或引进早熟、高产肉用羊新品种5
2.开展经济杂交5
3.同期发情7
4.早期配种8
5.早期断奶8
6.诱发分娩9
四、我国肉用羊育肥的现状和发展趋势9
1.我国肉羊育肥现状9
2.我国肉羊产业的发展趋势10
章适宜羔羊育肥的优良品种和品种的杂交改良14
一、国内外主要肉用绵羊品种14
1.国外优秀肉用绵羊品种14
2.国内优秀肉用绵羊品种22
二、国内外主要肉用山羊品种26
1.国外引入的品种——波尔山羊26
2.我国本土优秀肉用山羊品种27
三、品种的杂交改良32
1.杂交方法32
2.杂种优势及其利用35
3.羊肉生产中的杂交改良35
第二章羊场场址选择和羊舍的建造37
一、舍饲育肥羊场场址的选择37
1.建场地点的要求37
2.舍饲育肥羊场环境条件37
3.地势地形的选择38
4.水源38
5.社会联系38
二、育肥羊场规划布局39
1.舍饲育肥羊场的规划原则39
2.舍饲育肥羊场的规划40
3.舍饲育肥羊场的布局41
三、羊舍41
1.羊舍的大小、面积及高度42
2.羊舍的类型44
3.羊舍的温度和湿度46
4.羊舍的采光46
5.羊舍建造的基本要求46
四、圈舍的设备以及附属设施47
1.草棚47
2.料仓47
3.青储窖47
4.饲喂设备48
5.清理设备51
6.药浴池51
7.粪尿污水池和储粪场52
8.消毒池52
第三章羔羊育肥常用饲料以及加工调制技术54
1.青绿饲料54
2.青储饲料55
3.多汁饲料61
4.粗饲料61
5.精饲料65
6.无机盐类饲料68
7.特种饲料68
第四章羔羊育肥的营养需要与饲料配制71
一、羔羊育肥所需营养物质及其功能71
1.蛋白质71
2.碳水化合物71
3.脂肪71
4.无机盐71
5.维生素72
6.水73
二、羔羊育肥的饲养标准73
三、舍饲羔羊育肥的日粮配合74
1.日粮配合的原则74
2.日粮配制的方法75
四、舍饲羔羊育肥的典型饲料配方75
1.羔羊舍饲育肥混合精料配方75
2.羔羊育肥的颗粒饲料配方76
3.舍饲育肥日粮配方76
第五章羔羊的饲养管理技术78
一、羔羊的消化生理特点78
1.断奶前羔羊的消化生理特点78
2.断奶后羔羊(育成羊)的消化生理特点79
二、初生羔羊护理81
1.吃好初乳81
2.羊舍保温82
3.代乳或人工哺乳82
4.疫病防治83
三、舍饲养殖羔羊的饲养管理83
1.饲喂83
2.断乳84
3.饮水84
4.运动84
5.驱虫84
6.防病84
四、羔羊的饲养管理84
五、羔羊的培育措施86
1.加强母羊的饲养,促进泌乳量86
2.做好羔羊的补饲87
3.无奶羔羊的人工喂养及人工乳的配制87
4.断奶方法89
六、羔羊的日常管理技术90
1.药浴和驱虫90
2.编号和去势92
3.修蹄技术97
4.捉羊98
5.导羊98
6.断尾98
7.去角98
8.运动99
9.称重100
第六章育成羊的饲养101
一、舍饲养殖育成羊的饲养管理101
1.饲喂101
2.防病101
3.禁止早配101
4.运动102
5.驱虫102
二、放牧养殖方式育成羊的饲养管理102
1.育成前期102
2.育成后期102
第七章羔羊快速育肥技术103
一、影响羔羊育肥效果的因素103
1.品种103
2.营养水平103
3.年龄103
4.饲料类型104
5.性别104
6.季节104
二、育肥前的准备104
1.制定育肥方案104
2.选择合适的饲养标准和育肥日粮105
3.做好消毒和驱虫工作105
4.做好羔羊的早期补饲工作105
三、羔羊育肥的关键技术106
1.利用肉用品种及杂交羊106
2.科学搭配日粮,生产优质羊肉106
3.羔羊早期断奶,进行肥羔生产,缩短生产周期107
4.利用牧草生长特点,实行季节性肉羊生产107
5.创造适宜的环境条件107
6.合理利用育肥添加剂108
四、羔羊快速育肥的技术操作规程110
1.羊舍要求110
2.选购羊只111
3.羊进舍后的管理111
4.育肥期(60天)饲养管理111
5.出栏112
第八章羯羊的育肥技术113
1.选择育肥羊113
2.营养和饲料113
3.免疫、驱虫114
4.保温114
5.运动、修蹄114
6.做好育肥前的准备114
7.饲养方式114
8.淘汰的公、母羊育肥114
第九章羔羊疫病的诊断、防治和给药方法115
一、羊病预防的总体措施115
1.加强饲养管理116
2.搞好环境卫生116
3.严格检疫制度117
4.有计划地进行免疫接种117
5.做好消毒工作117
6.实施药物预防119
7.定期组织驱虫119
8.预防毒物中毒120
9.发生传染病时及时采取措施121
二、病羊的一般诊断方法121
1.问诊122
2.视诊122
3.嗅诊123
4.触诊123
5.听诊124
6.叩诊125
三、用药方法126
1.口服法126
2.灌肠法126
3.胃管法127
4.注射法127
四、病羊的一般症状129
1.精神沉郁,离群掉队129
2.反刍减弱甚至停止129
3.鼻镜干燥129
4.可视黏膜变色129
5.皮肤干燥130
6.体温变化130
7.心跳异常130
8.呼吸改变130
9.瘤胃触摸异常130
10.被毛与营养变化131
11.粪与尿异常131
第十章羔羊常发疾病132
一、哺乳期羔羊常发疾病132
1.初生羔羊假死132
2.羔羊衰弱133
3.脐带炎133
4.胎粪停滞134
5.羔羊消化不良134
6.羔羊肺炎136
7.羔羊痢疾137
8.羔羊口疮138
9.羔羊食毛症142
10.羔羊肌肉风湿143
11.羔羊佝偻病143
12.羔羊白肌病144
13.破伤风146
二、断奶后羔羊常发疾病146
(一)传染病147
1.口蹄疫147
2.羊快疫149
3.羊肠毒血症150
4.传染性胸膜肺炎152
5.传染性脓疮153
6.羊痘病154
7.流行性眼炎156
8.巴氏杆菌病157
9.羊猝疽159
10.羊黑疫159
11.羊布氏杆菌病160
(二)寄生虫病162
1.胃肠线虫162
2.绦虫病164
3.肝片吸虫病165
4.羊鼻蝇蛆病167
5.腰萎病169
6.疥癣病169
7.肺丝虫(肺线虫)病172
8.羊蜱病173
9.羊虱病175
10.脑多头蚴病175
(三)普通病177
1.瘤胃臌胀177
2.食道阻塞178
3.腐蹄病179
4.感冒180
5.肠痉挛180
6.胃肠炎181
7.羔羊真胃毛球阻塞183
(四)中毒病184
1.毒芹中毒184
2.小萱草草根中毒185
3.尿素中毒186
4.有机磷农药中毒187
5.有机氯中毒188
6.霉变饲料中毒189
参考文献190
一、羔羊肉受重视的原因1
二、国外肉羊育肥生产概况2
1.美国的羔羊肉生产2
2.英国的羔羊肉生产3
3.澳大利亚的羔羊肉生产4
4.新西兰的羔羊肉生产4
三、国外羔羊育肥的技术措施5
1.培育或引进早熟、高产肉用羊新品种5
2.开展经济杂交5
3.同期发情7
4.早期配种8
5.早期断奶8
6.诱发分娩9
四、我国肉用羊育肥的现状和发展趋势9
1.我国肉羊育肥现状9
2.我国肉羊产业的发展趋势10
章适宜羔羊育肥的优良品种和品种的杂交改良14
一、国内外主要肉用绵羊品种14
1.国外优秀肉用绵羊品种14
2.国内优秀肉用绵羊品种22
二、国内外主要肉用山羊品种26
1.国外引入的品种——波尔山羊26
2.我国本土优秀肉用山羊品种27
三、品种的杂交改良32
1.杂交方法32
2.杂种优势及其利用35
3.羊肉生产中的杂交改良35
第二章羊场场址选择和羊舍的建造37
一、舍饲育肥羊场场址的选择37
1.建场地点的要求37
2.舍饲育肥羊场环境条件37
3.地势地形的选择38
4.水源38
5.社会联系38
二、育肥羊场规划布局39
1.舍饲育肥羊场的规划原则39
2.舍饲育肥羊场的规划40
3.舍饲育肥羊场的布局41
三、羊舍41
1.羊舍的大小、面积及高度42
2.羊舍的类型44
3.羊舍的温度和湿度46
4.羊舍的采光46
5.羊舍建造的基本要求46
四、圈舍的设备以及附属设施47
1.草棚47
2.料仓47
3.青储窖47
4.饲喂设备48
5.清理设备51
6.药浴池51
7.粪尿污水池和储粪场52
8.消毒池52
第三章羔羊育肥常用饲料以及加工调制技术54
1.青绿饲料54
2.青储饲料55
3.多汁饲料61
4.粗饲料61
5.精饲料65
6.无机盐类饲料68
7.特种饲料68
第四章羔羊育肥的营养需要与饲料配制71
一、羔羊育肥所需营养物质及其功能71
1.蛋白质71
2.碳水化合物71
3.脂肪71
4.无机盐71
5.维生素72
6.水73
二、羔羊育肥的饲养标准73
三、舍饲羔羊育肥的日粮配合74
1.日粮配合的原则74
2.日粮配制的方法75
四、舍饲羔羊育肥的典型饲料配方75
1.羔羊舍饲育肥混合精料配方75
2.羔羊育肥的颗粒饲料配方76
3.舍饲育肥日粮配方76
第五章羔羊的饲养管理技术78
一、羔羊的消化生理特点78
1.断奶前羔羊的消化生理特点78
2.断奶后羔羊(育成羊)的消化生理特点79
二、初生羔羊护理81
1.吃好初乳81
2.羊舍保温82
3.代乳或人工哺乳82
4.疫病防治83
三、舍饲养殖羔羊的饲养管理83
1.饲喂83
2.断乳84
3.饮水84
4.运动84
5.驱虫84
6.防病84
四、羔羊的饲养管理84
五、羔羊的培育措施86
1.加强母羊的饲养,促进泌乳量86
2.做好羔羊的补饲87
3.无奶羔羊的人工喂养及人工乳的配制87
4.断奶方法89
六、羔羊的日常管理技术90
1.药浴和驱虫90
2.编号和去势92
3.修蹄技术97
4.捉羊98
5.导羊98
6.断尾98
7.去角98
8.运动99
9.称重100
第六章育成羊的饲养101
一、舍饲养殖育成羊的饲养管理101
1.饲喂101
2.防病101
3.禁止早配101
4.运动102
5.驱虫102
二、放牧养殖方式育成羊的饲养管理102
1.育成前期102
2.育成后期102
第七章羔羊快速育肥技术103
一、影响羔羊育肥效果的因素103
1.品种103
2.营养水平103
3.年龄103
4.饲料类型104
5.性别104
6.季节104
二、育肥前的准备104
1.制定育肥方案104
2.选择合适的饲养标准和育肥日粮105
3.做好消毒和驱虫工作105
4.做好羔羊的早期补饲工作105
三、羔羊育肥的关键技术106
1.利用肉用品种及杂交羊106
2.科学搭配日粮,生产优质羊肉106
3.羔羊早期断奶,进行肥羔生产,缩短生产周期107
4.利用牧草生长特点,实行季节性肉羊生产107
5.创造适宜的环境条件107
6.合理利用育肥添加剂108
四、羔羊快速育肥的技术操作规程110
1.羊舍要求110
2.选购羊只111
3.羊进舍后的管理111
4.育肥期(60天)饲养管理111
5.出栏112
第八章羯羊的育肥技术113
1.选择育肥羊113
2.营养和饲料113
3.免疫、驱虫114
4.保温114
5.运动、修蹄114
6.做好育肥前的准备114
7.饲养方式114
8.淘汰的公、母羊育肥114
第九章羔羊疫病的诊断、防治和给药方法115
一、羊病预防的总体措施115
1.加强饲养管理116
2.搞好环境卫生116
3.严格检疫制度117
4.有计划地进行免疫接种117
5.做好消毒工作117
6.实施药物预防119
7.定期组织驱虫119
8.预防毒物中毒120
9.发生传染病时及时采取措施121
二、病羊的一般诊断方法121
1.问诊122
2.视诊122
3.嗅诊123
4.触诊123
5.听诊124
6.叩诊125
三、用药方法126
1.口服法126
2.灌肠法126
3.胃管法127
4.注射法127
四、病羊的一般症状129
1.精神沉郁,离群掉队129
2.反刍减弱甚至停止129
3.鼻镜干燥129
4.可视黏膜变色129
5.皮肤干燥130
6.体温变化130
7.心跳异常130
8.呼吸改变130
9.瘤胃触摸异常130
10.被毛与营养变化131
11.粪与尿异常131
第十章羔羊常发疾病132
一、哺乳期羔羊常发疾病132
1.初生羔羊假死132
2.羔羊衰弱133
3.脐带炎133
4.胎粪停滞134
5.羔羊消化不良134
6.羔羊肺炎136
7.羔羊痢疾137
8.羔羊口疮138
9.羔羊食毛症142
10.羔羊肌肉风湿143
11.羔羊佝偻病143
12.羔羊白肌病144
13.破伤风146
二、断奶后羔羊常发疾病146
(一)传染病147
1.口蹄疫147
2.羊快疫149
3.羊肠毒血症150
4.传染性胸膜肺炎152
5.传染性脓疮153
6.羊痘病154
7.流行性眼炎156
8.巴氏杆菌病157
9.羊猝疽159
10.羊黑疫159
11.羊布氏杆菌病160
(二)寄生虫病162
1.胃肠线虫162
2.绦虫病164
3.肝片吸虫病165
4.羊鼻蝇蛆病167
5.腰萎病169
6.疥癣病169
7.肺丝虫(肺线虫)病172
8.羊蜱病173
9.羊虱病175
10.脑多头蚴病175
(三)普通病177
1.瘤胃臌胀177
2.食道阻塞178
3.腐蹄病179
4.感冒180
5.肠痉挛180
6.胃肠炎181
7.羔羊真胃毛球阻塞183
(四)中毒病184
1.毒芹中毒184
2.小萱草草根中毒185
3.尿素中毒186
4.有机磷农药中毒187
5.有机氯中毒188
6.霉变饲料中毒189
参考文献190
前 言
目前,农村正在进行产业结构调整,面对五花八门的养殖项目,怎样选准、选好一个项目,已经成为许多人热议的话题。
随着人们生活水平的提高,羔羊肉越来越受到大众的喜爱和追捧。因为羔羊肉细嫩、可口、胆固醇低,所以需求量也就越来越大。再加上羔羊育肥成本低、效益好,养殖前景广阔,因而,许多养殖户都对此产生了浓厚的兴趣。
本书结合笔者多年的生产实践经验,汇集了许多养殖户的实际经验,内容全面、科学实用、图文并茂、通俗易懂。书中还设计了“提示”和“注意”等小栏目,以便引起读者的注意,帮助读者掌握羔羊育肥中的重点。
本书在编写过程中得到了有关养殖户和专家的大力支持与帮助,还参考和引用了相关资料,在此向原作者一并表示感谢。
由于笔者水平有限,书中难免有疏漏之处,敬请专家和广大读者们批评指正。
随着人们生活水平的提高,羔羊肉越来越受到大众的喜爱和追捧。因为羔羊肉细嫩、可口、胆固醇低,所以需求量也就越来越大。再加上羔羊育肥成本低、效益好,养殖前景广阔,因而,许多养殖户都对此产生了浓厚的兴趣。
本书结合笔者多年的生产实践经验,汇集了许多养殖户的实际经验,内容全面、科学实用、图文并茂、通俗易懂。书中还设计了“提示”和“注意”等小栏目,以便引起读者的注意,帮助读者掌握羔羊育肥中的重点。
本书在编写过程中得到了有关养殖户和专家的大力支持与帮助,还参考和引用了相关资料,在此向原作者一并表示感谢。
由于笔者水平有限,书中难免有疏漏之处,敬请专家和广大读者们批评指正。
编者
2016年4月
书摘插画
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