描述
开 本: 16开纸 张: 胶版纸包 装: 平装-胶订是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787520131384
内容简介
为全面展示河北省食品药品质量安全状况，客观评价河北省食品药品安全保障工作绩效，深入探究河北省食品药品安全发展的路径模式和演变轨迹，河北省政府食品安全委员会办公室、省食品药品监督管理局会同省农业厅、省林业厅、省卫生计生委、省公安厅、省质监局、河北出入境检验检疫局、省社科院等部门联合撰写了《河北食品药品安全研究报告（2018）》（以下简称《报告》）。《报告》主要分总报告、质量安全篇和专题报告篇三个部分，以食品安全内容为主。总报告分为食品、药品、医疗器械3篇文章，全面客观地展现了河北省食品药品安全状况。质量安全篇分报告由《2017年河北省蔬菜质量安全状况及对策研究》、《2017年河北省畜产品质量安全状况及对策研究》、《2017年河北省水产品质量安全状况及对策研究》、《2017年河北省果品质量安全状况分析报告》、《2017年河北省食品相关产品质量安全状况及对策》、《河北省进出口食品农产品质量安全状况分析及问题对策研究》6篇文章组成，深入剖析了食品安全主要领域质量安全现状和存在的主要问题。专题报告篇由《我国食用淀粉生产消费市场调查》、《元素形态与食品安全》、《新兴环境污染物药物及个人护理品（PPCPs）对食品安全的影响现状》、《植物蛋白饮料掺假鉴别风险研判报告》、《船舶载压载水对我国海洋食品安全影响及防控建议》、《食品药品监督管理统计报告》6篇文章组成，重点分析了影响食用淀粉、食物蛋白饮料的风险因素，以及常见化学元素形态、新兴环境污染物、船舶载压载水等因素影响食品安全的作用路径与防控措施。15篇文章相辅相成，点面结合，为公众全面、深入了解河北省当前的食品药品安全状况提供了科学参考。
目 录
Ⅰ 总报告
1 2017年河北省食品安全报告
【河北省食品药品安全研究报告课题组】／001
2 2017年河北省药品质量安全报告
【河北省食品药品安全研究报告课题组】／044
3 2017年河北省医疗器械质量安全报告
【河北省食品药品安全研究报告课题组】／068
Ⅱ 质量安全篇
4 2017年河北省蔬菜质量安全状况分析与对策研究
【于凤玲 张保起 高云凤 黄玉宾】／086
5 2017年河北省畜产品质量安全状况分析及对策措施
【姚 剑 魏占永 赵志强 孙 红 张梦凡】／102
6 2017年河北省水产品质量安全状况分析及对策
【张春旺 滑建坤 周栓林 卢江河 王 睿】／111
7 2017年河北省果品质量安全状况及分析
【孙福江 王海荣 李 莉 袁 媛】／122
8 河北省食品相关产品质量安全状况及对策【郁 岩】／132
9 河北省进出口食品农产品质量安全状况分析及问题对策研究
【杨跃民 师文杰 等】／144
Ⅲ 专题篇
10 我国食用淀粉生产消费市场调查【尹华涛 王绍清 吴燕涛】／179
11 元素形态与食品安全【王 岩 李 强】／210
12 新兴环境污染物——药物及个人护理品（PPCPs）对
食品安全的影响现状【艾连峰】／239
13 植物蛋白饮料掺假鉴别风险研判报告
【周 巍 张雅伦 陈 晨 陈 佳】／259
14 船舶压载水对我国海洋食品安全影响及防控建议
【聂维忠 钱云开 聂晨辉】／289
Ⅳ 统计报告篇
15 河北省食品药品监督管理统计报告（2017）
【河北省食品药品安全统计年度报告课题组】／305
16 后记／321
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