描述
开 本: 32开纸 张: 胶版纸包 装: 平装-胶订是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787562189329
法国拉伯雷文学奖获奖作品 le prix de l’Académie Rabelais
回味土耳其人挚爱的烫嘴有苦涩的卡瓦
追溯香气四溢的巴黎咖啡馆500年时光
只要巴黎仍在，世间欢乐长存。
巴黎咖啡馆，永远充满诗意
巴黎咖啡馆，扎根于巴黎的悠久历史
政治较量、哲学思辨、文学晚餐、艺术沙龙
都曾在此一幕幕登上历史舞台
明星追捧、哲学家光顾、作家青睐……
巴黎的咖啡馆也被人们叫作小酒馆、啤酒店、小餐馆或是小酒吧，它们是法国历史独特的“记忆之场”。首都巴黎是“欧洲的咖啡馆”，是因为那里有着许许多多被巴尔扎克称为“人民议会”的咖啡馆。它们孵化出一种法式的热情——谈话的热情。
从路易十二时期的天使咖啡馆，到战后的花神咖啡馆，从喜剧演员和哲学家们趋之若鹜的伏尔泰咖啡馆（有这家吗）、普罗科普咖啡馆，到让·饶勒斯遇害的羊角面包咖啡馆，巴黎的咖啡馆讲述了法国政治生活的每一次波澜。革命巨变、社会动乱、新兴思潮、欢庆或恐怖的时刻都与这些“聊天店铺”紧密相连。
归根结底，巴黎咖啡馆可以说是世界精英的荟萃之处：这里有人创造和引领了法国恢弘的历史，如罗伯斯庇尔、伏尔泰、萨特和卢梭；也有人如繁星般装点了法国璀璨的文化，如德彪西、斯特拉文斯基、于勒•凡尔纳、海明威，以及凡•高、高更、莫奈和毕加索。我们或将在这里发现他们出人意料的另一面。
推荐序Preface
001
开篇Introduction 003
第一章 Chapter 1 当咖啡馆还只是小酒馆的时候 015
第二章 Chapter 2 路易十四发现咖啡 049
第三章 Chapter3 从摄政时期到大革命：处于政治中心的咖啡馆 061
第四章 Chapter 4 从拿破仑一世到拿破仑二世：咖啡馆的政治与表演 129
第五章 Chapter 5 蒙马特高地与巴黎的酒馆 233
第六章 Chapter 6 黄金年代：从“欢乐巴黎”到“枪口下的花” 271
第七章 Chapter 7 从蒙帕纳斯开始，改造世界 335
第八章 Chapter 8 虚张声势
363
第九章 Chapter 9 圣日耳曼德佩横空出世 381
第十章 Chapter 10 从巴黎到天堂
409
注释 Notes 443
参考文献 Bibliography 463
诸位认为这里应该谁来掌权？司法案件的*终上诉由谁来审判？文学方面谁是权威？咖啡馆！咖啡馆，还是咖啡馆！
——《众人读》第十七卷（Lectures pour tous，vol.17）
这本书很好地阐明了奥诺雷·德·巴尔扎克那句著名的格言——“咖啡馆的柜台就是人民的议会”，同时，它邀请人们以普通的游览方式漫步首都巴黎。
——《解放报（Libération）
这部“史话”，除了它的有趣之外，还证实了在21 世纪—这个现实经常被虚拟替代的时代—我们再也无法在咖啡馆这样的文化场所如此长时间停留。当我们剥掉墙皮，依然能看到那些古老的石块，以及让它们生机勃发的那种精神。
——让·皮亚（Jean Piat）法国莫里哀戏剧*喜剧演员奖得主
精选章节摘抄
谨献给我的儿子
感性的游子，纪尧姆
这是一本和巴黎咖啡馆有关的书
我们可以从中窥见一个浮光掠影的世界
那里拥挤、嘈杂、多变，又充满差异
这里不仅有大名鼎鼎的人物
还有天马行空的文人骚客
没有光环的诗人
默默无闻的演员
境况悲催的画家和风尘女子
我们能在此遇见那些所谓的社会改革者和野心家
他们之间若有一个共同的特点
那就是在某一天踏进了同一家咖啡馆
——热拉尔·勒塔耶尔
推荐序
当我们开始阅读这段有趣的历史，我们会发现法国生活的方方面面。无论是政治、社会，还是艺术生活，究其发展原因，大部分都得益于法国人对咖啡馆的极大热情！这样说是否无稽之谈？读者自有判断……
从路易十二时期的天使酒馆，到第四、第五共和国时期的花神咖啡馆；从圣尼古拉酒馆到双叟咖啡馆；从三新月客栈到源泉咖啡馆，途经伏尔泰咖啡馆、普罗科普咖啡馆（简直成了喜剧演员的向往之地），这一路漫步下来，穿越时空，人们曾多少次相聚又分离（其中甚至包括拉瓦亚克和卡图什的会面！），智慧、风景、趣事，甚至是争论都在这里争相上演。这一路所见，让我们可以尽情审视
巴黎的精神风貌。
大学生、艺术家、作家、政客、记者和社会新闻编辑，几个世纪以来，他们不断通过思想和论战树立起他们的观点，再将其打破。这些人可以在书中的每个章节勾起我们的回忆—这就是巴黎之所以被誉为“欧洲的咖啡馆”的最好例证！
不管叫它们酒馆、酒店、咖啡馆、啤酒屋，还是小酒馆，这些地方都有自己的历史和数不清的轶事。这不禁令人感叹，巴黎竟有那么多丰富的过往和独特的魅力！
作为一部参考著作，这部“史话”，除了它的有趣之外，还证实了在21 世纪—这个现实经常被虚拟替代的时代—我们再也无法在咖啡馆这样的文化场所如此长时间停留。当我们剥掉墙皮，依然能看到那些古老的石块，以及让它们生机勃发的那种精神。
诺查丹玛斯曾做过一个美好的预言，就像这本书展示给我们的：
只要巴黎仍在，世间欢乐长存。
尽管这位预言家并未明示，但正是在这些咖啡馆里，巴黎的欢乐才能够永远地得到庇护。
让·皮亚（Jean Piat）
法国莫里哀戏剧最佳喜剧演员奖得主
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