高效养奶牛

1. 内容系统、全面。2. 理论要简单明了，够用即可，重点突出实操性，紧扣生产实际，以指导养殖户快速上手为目的。 3. 提炼要点 配有提示、技巧、注意、禁忌、小知识等小栏目，引起读者注意。4. 配有彩插 用黑白图不能清晰表示的内容做成彩插。

本书系统地介绍了奶牛养殖的整个过程，主要包括奶牛品种及发展现状、奶牛的选择、奶牛的饲料、奶牛的营养需要、奶牛的繁殖技术、不同阶段奶牛的饲养管理、牛场设计与污染控制、疾病防治等内容。本书内容言简意赅、通俗易懂，还设有“提示”“注意”等小栏目，便于读者理解并掌握相关的技术要点，具有很强的科学性、操作性和实用性。 本书适合广大奶牛养殖户、相关技术人员使用，也可作为相关培训机构的培训教材使用。

序前言章奶牛品种及奶业现状一、荷斯坦牛二、西门塔尔牛三、其他乳用牛品种四、我国奶业现状第二章奶牛的选择一、奶牛身体各部位的名称及乳用相关的特征二、奶牛的外貌鉴别三、年龄的鉴别四、奶牛常用指标的测量第三章奶牛的饲料节牛常用饲料的种类及特性一、粗饲料二、能量饲料三、蛋白质饲料四、青绿饲料五、多汁饲料六、青贮饲料七、糟渣类饲料八、矿物质饲料九、饲料添加剂第二节饲料的加工调制一、青贮饲料二、氨化秸秆三、鸡粪饲料四、青干草的加工五、精饲料的加工第三节奶牛日粮的配制一、奶牛日粮的配制原则二、奶牛日粮的配制方法三、不同阶段奶牛的饲料配方四、奶牛日粮配方的注意事项五、饲料对奶牛日粮配制的影响六、奶牛各饲养阶段的日粮组成示例七、各类牛主要饲料需要量第四节饲料对奶牛产奶量的影响一、不同类型的饲料对奶牛的影响二、饲料促进奶牛高产的方法三、饲料提高乳成分的方法第四章奶牛的营养需要节牛胃的结构及消化特点一、牛胃的结构二、牛的采食习性三、特殊的消化生理现象四、瘤胃和网胃的特殊消化作用第二节奶牛需要的各种营养物质一、干物质二、能量三、蛋白质四、矿物质五、水六、维生素第五章奶牛的繁殖技术节奶牛的发情与配种一、母牛的发情鉴定技术二、配种时间三、人工输精技术四、同期发情技术五、影响母牛发情症状的因素第二节母牛的妊娠与分娩一、妊娠诊断二、妊娠期及预产期的推算三、分娩与助产四、产后护理五、提高奶牛繁殖率的方法第六章不同阶段奶牛的饲养管理节生长奶牛各阶段的饲养管理一、犊牛的饲养管理二、育成牛的饲养管理三、青年牛的饲养管理第二节成年母牛的饲养管理一、妊娠母牛的饲养管理二、围产期母牛的饲养管理三、产后母牛的护理四、泌乳奶牛的饲养管理五、干奶母牛的饲养管理第七章牛场设计与污染控制节奶牛对环境的要求一、高温对奶牛的影响二、低温对奶牛的影响三、湿度对奶牛的影响四、空气污染对奶牛的影响第二节场地的布局一、牛场选址二、奶牛场的设计原则三、奶牛场的规划布局四、奶牛场牛舍建设五、奶牛场建筑物的配置要求六、奶牛场绿化要求第三节牛场污染控制一、污水处理二、粪便污染处理三、人工湿地处理四、生态工程程序处理五、其他处理第八章疾病防治节防重于治一、牛生活的小环境二、奶牛场的卫生要求三、奶牛的防疫第二节奶牛常见疾病一、奶牛前胃弛缓二、奶牛瘤胃积食三、瘤胃臌气四、瘤胃酸中毒五、食道梗塞六、真胃阻塞七、牛创伤性网胃炎八、瓣胃阻塞(百叶干)九、皱胃扩张十、皱胃炎十一、皱胃溃疡十二、奶牛皱胃左方移位十三、皱胃扭转十四、肠便秘十五、奶牛胃肠炎十六、脐带疾病十七、犊牛饮食性腹泻十八、爬卧母牛综合征十九、牛酮病二十、奶牛食饵性蹄叶炎二十一、奶牛产后瘫痪二十二、中暑二十三、口蹄疫二十四、牛病毒性腹泻（黏膜病）二十五、牛流行热二十六、牛狂犬病二十七、牛巴氏杆菌病二十八、李氏杆菌病二十九、牛冬痢附录常见计量单位名称与符号对照表参考文献

我国奶牛养殖已面临多重困局，并严重影响乳业的健康发展和国际竞争力的提升。“三鹿奶粉事件”带来的信任危机远未结束，“海淘”国外奶粉、进口乳粉热销的情况依旧在婴幼儿乳粉市场上演，而国产乳粉销路不佳，良种繁育体系不健全，牧业人才匮乏，贷款融资困难，生产和流通成本高等因素更是成为当前制约我国乳业健康发展的瓶颈。 随着城镇乳制品消费饮料化和农村乳制品消费的日常化，预计乳制品需求量将保持12%的复合增速，到2016年乳业市场容量将达到4280亿元。乳制品需求旺盛，供给却不给力。目前，中国奶牛存栏1400万头，牛奶产量3600多万吨，虽然产量排名世界第三，但目前我国奶源自给率只达到78%，要满足2020年居民6000万吨的牛奶消费量还有很大差距。 为了让全国各地的朋友了解并掌握奶牛的养殖技能，特编写了本书，主要内容包括奶牛品种及发展现状、奶牛的选择、奶牛的饲料、奶牛的营养需要、奶牛的繁殖技术、不同阶段奶牛的饲养管理、牛场设计与污染控制、疾病防治等内容。本书内容言简意赅、通俗易懂，还设有“提示”“注意”等小栏目，便于读者理解并掌握相关的技术要点，具有很强的科学性、操作性和实用性。 需要特别说明的是，本书所用药物及其使用剂量仅供读者参考，不可照搬。在生产实际中，所用药物学名、常用名和实际商品名称有差异，药物浓度也有所不同，建议读者在使用每一种药物之前，参阅厂家提供的产品说明以确认药物用量、用药方法、用药时间及禁忌等。 编写本书的陈志伟、单国庆、赵新华、游伟有多年奶牛养殖和牛病治疗的经验，王会珍、董传河、吕英芳、刘贵琴、李晓光有多年的教学经验，具有深厚的理论基础。在此感谢各位为本书所付出的辛勤劳动！ 由于编者水平有限，书中的不当之处在所难免，敬请广大读者批评指正！ 编者