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开 本: 16开包 装: 平装是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787122248596
编辑推荐
【课程内容优化设计】【案例丰富】【复习思考题完善】【配套光盘】
内容简介
本书是从兽医岗位能力需求入手，以动物外科与产科疾病防治工作过程为导向，严格按技能标准化操作要求进行编写。内容包含动物外科手术与疾病、动物产科手术与疾病、实训指导等三篇共十三章。各章开头有知识目标和技能目标，结尾有复习思考题。为更好地满足实践性教学，设计了二十四个实训指导、22个案例分析，为学生技能练习提供了操作指导。本书内容简明扼要、深入浅出，学习者易学易练，实现了“教、学、做”合一。
本书可作为高职高专院校、五年制高职、成人教育等畜牧兽医类专业的教材，也可作为农村实用技术培训教材，还可以供从事畜牧兽医工作的技术人员参考。
本书可作为高职高专院校、五年制高职、成人教育等畜牧兽医类专业的教材，也可作为农村实用技术培训教材，还可以供从事畜牧兽医工作的技术人员参考。
目 录
**篇动物外科手术与疾病001
**章动物外科手术操作技术基础003
【知识目标】003
【技能目标】003
**节无菌术003
一、灭菌与消毒003
二、手术器械及其他物品的准备与消毒006
三、手术场地的选择与消毒007
四、手术人员的准备与消毒009
五、动物术部的准备与消毒010
第二节麻醉011
一、局部麻醉012
二、全身麻醉014
三、复合麻醉016
四、麻醉的注意事项016
第三节组织分离017
一、常用外科手术器械及其使用017
二、组织切开法022
第四节止血026
一、出血的预防026
二、手术过程中的止血法026
三、急性失血的急救027
第五节缝合028
一、缝合基本原则028
二、打结029
三、缝合的种类及缝合技术032
四、拆线034
第六节绷带包扎034
一、绷带材料及其应用035
二、绷带种类与操作技术035
第七节手术前后的措施038
一、术前准备038
二、术后措施039
实训一消毒与灭菌040
实训二麻醉041
实训三组织分离与止血041
实训四缝合042
实训五绷带043
【案例分析】043
目标检测题044
第二章常用外科手术045
【知识目标】045
【技能目标】045
**节阉割术045
一、猪阉割术045
二、公牛及公羊阉割术047
三、犬、猫阉割术049
四、禽阉割术050
五、阉割并发症及处理051
第二节头、颈部位手术051
一、拔牙术051
二、接鼻术052
三、断角术053
四、食管切开术054
五、气管切开术055
六、犬消声术055
七、犬断耳术及竖耳术057
八、羊脑多头蚴孢囊摘除术058
第三节胸、腹、后躯部位手术060
一、大家畜开胸术060
二、开腹术062
三、瘤胃切开术062
四、犬胃切开术064
五、真胃移位复位术065
六、胆囊切开术066
七、小肠切断与吻合术067
八、肠套叠整复术067
九、直肠脱整复固定术070
十、直肠部分截除术071
十一、动物断尾术072
实训六阉割术073
实训七豁鼻修补术075
实训八食管切开术075
实训九气管切开术076
实训十声带切除术077
实训十一开腹术077
实训十二瘤胃切开术078
实训十三犬胃切开术079
实训十四肠切除吻合术080
实训十五直肠脱整复固定术081
【案例分析】082
目标检测题082
第三章损伤084
【知识目标】084
【技能目标】084
**节创伤084
一、创伤的概念084
二、创伤的症状084
三、创伤的愈合086
四、创伤的检查086
五、创伤的治疗087
六、影响创伤愈合的因素089
第二节软组织的非开放性损伤089
一、挫伤089
二、血肿090
三、淋巴外渗090
第三节损伤并发症091
一、休克091
二、溃疡092
三、瘘管092
实训十六创伤的治疗093
实训十七脓肿的诊断和治疗095
【案例分析】096
目标检测题096第四章外科感染098
【知识目标】098
【技能目标】098
**节外科感染概述098
一、外科感染的概念098
二、外科感染发生发展的基本因素099
三、外科感染的病程演变099
四、外科感染的诊断与防治099
第二节外科局部感染100
一、疖101
二、痈102
三、脓肿102
四、蜂窝织炎104
第三节败血症106
一、病因106
二、病理106
三、分类107
四、症状107
五、治疗108
实训十八眼病的治疗技术108
【案例分析】109
目标检测题110
第五章头、腹部疾病111
【知识目标】111
【技能目标】111
**节头部疾病111
一、结膜炎111
二、角膜炎112
三、扁桃体炎113
第二节疝114
一、疝的概述114
二、外伤性腹壁疝114
三、脐疝116
四、腹股沟阴囊疝117
第三节风湿病118
实训十九猪疝的诊断治疗119
【案例分析】121
目标检测题121
第六章四肢疾病122
【知识目标】122
【技能目标】122
**节跛行诊断122
一、跛行的原因、种类与程度122
二、跛行的诊断方法124
三、牛跛行诊断的特殊性126
第二节关节疾病128
一、关节扭伤128
二、关节挫伤129
三、关节创伤130
四、关节脱位131
五、髋部发育异常132
第三节肌、腱、黏液囊疾病133
一、肌炎133
二、腱炎134
三、黏液囊炎135
第四节骨病136
一、骨膜炎136
二、骨折138
第五节蹄部疾病140
一、蹄叶炎140
二、蹄底创伤142
三、蹄叉腐烂143
四、牛、羊腐蹄病144
实训二十跛行的诊断治疗144
实训二十一四肢疾病的诊断与治疗145
【案例分析】147
目标检测题147
第二篇动物产科手术与疾病149
第七章生殖解剖与产科生理151
【知识目标】151
【技能目标】151
**节胎膜151
第二节母畜的发情152
一、性发育152
二、性成熟152
三、性活动的分期153
四、发情周期阶段的划分154
第三节妊娠155
一、妊娠的识别155
二、妊娠母畜的主要生理变化155
三、妊娠期156
第四节分娩156
一、决定分娩过程的要素156
二、分娩预兆159
三、分娩的过程160
四、各种动物分娩期的特点160
五、接产161
第五节产后期母畜的行为和生殖器官变化162
一、行为变化163
二、生殖器官的变化163
【案例分析】164
目标检测题164
第八章妊娠期疾病165
【知识目标】165
【技能目标】165
**节流产165
一、病因165
二、症状166
三、诊断167
四、治疗167
五、预防168
第二节产前截瘫168
一、病因168
二、症状168
三、诊断169
四、治疗169
五、预防169
第三节阴道脱169
一、病因170
二、症状170
三、诊断171
四、治疗171
五、预防172
第四节孕畜浮肿172
一、病因172
二、症状及诊断173
三、治疗173
四、预防173
第五节围产期胎儿死亡173
一、病因174
二、症状及诊断174
三、防治174
第六节牛、羊妊娠毒血症175
一、羊妊娠毒血症175
二、母牛妊娠毒血症176
【案例分析】177
目标检测题177
第九章分娩期疾病179
【知识目标】179
【技能目标】179
**节难产的检查179
一、病史调查179
二、母畜的全身检查179
三、产道的检查180
四、胎儿的检查180
第二节手术助产前的准备及产科器械的使用方法180
一、手术助产前的准备180
二、产科器械的使用方法181
第三节手术助产的原则和基本方法183
一、手术助产的原则183
二、牵引术184
三、矫正术184
四、截胎术184
五、剖腹取胎术185
第四节常见的难产及手术助产方法188
一、母畜异常引起的难产188
二、胎儿异常引起的难产189
第五节难产的防制193
一、母畜休克处理193
二、防制难产的措施194
三、防制难产的方法195
实训二十二难产的救助196
实训二十三剖腹产术197
【案例分析】197
目标检测题198
第十章产后期疾病199
【知识目标】199
【技能目标】199
**节产道损伤199
一、阴道及阴门损伤199
二、子宫颈损伤201
三、子宫破裂202
第二节胎衣不下203
一、病因204
二、症状204
三、预后205
四、治疗205
五、预防207
第三节子宫内翻及脱出207
一、病因208
二、症状208
三、预后209
四、治疗209
第四节生产瘫痪209
一、病因210
二、症状210
三、诊断211
四、治疗211
五、预防212
第五节产后感染213
一、子宫内膜炎213
二、产后败血症和产后脓毒血症214
【案例分析】216
目标检测题216
第十一章卵巢疾病217
【知识目标】217
【技能目标】217
**节卵巢机能减退217
一、病因217
二、症状及诊断217
三、预后218
四、治疗218
五、预防220
第二节卵巢囊肿220
一、病因220
二、症状及诊断220
三、预后221
四、治疗222
五、预防224
第三节持久黄体224
一、病因224
二、症状及诊断224
三、预后224
四、治疗225
五、预防225
【案例分析】226
目标检测题226
第十二章新生仔畜疾病227
【知识目标】227
【技能目标】227
**节新生仔畜窒息227
一、病因227
二、症状227
三、治疗227
第二节胎便停滞228
一、病因228
二、症状228
三、治疗228
四、预防229
第三节脐炎229
一、病因229
二、症状229
三、治疗229
四、预防229
第四节直肠及肛门闭锁不全229
一、症状229
二、诊断230
三、治疗230
第五节新生犊牛搐搦230
一、病因230
二、症状230
三、治疗230
四、预防230
实训二十四乳房炎的诊断治疗231
【案例分析】232
目标检测题232
第十三章乳房疾病233
【知识目标】233
【技能目标】233
**节乳房炎233
一、乳房炎的病原和发病机制233
二、乳房炎的临床症状234
三、乳房炎的诊断234
四、乳房炎的治疗235
五、乳房炎的预防235
第二节其他乳房疾病236
一、乳房浮肿236
二、乳房创伤237
三、漏乳238
四、血乳239
五、酒精阳性乳240
【案例分析】242
目标检测题242
参考文献243
**章动物外科手术操作技术基础003
【知识目标】003
【技能目标】003
**节无菌术003
一、灭菌与消毒003
二、手术器械及其他物品的准备与消毒006
三、手术场地的选择与消毒007
四、手术人员的准备与消毒009
五、动物术部的准备与消毒010
第二节麻醉011
一、局部麻醉012
二、全身麻醉014
三、复合麻醉016
四、麻醉的注意事项016
第三节组织分离017
一、常用外科手术器械及其使用017
二、组织切开法022
第四节止血026
一、出血的预防026
二、手术过程中的止血法026
三、急性失血的急救027
第五节缝合028
一、缝合基本原则028
二、打结029
三、缝合的种类及缝合技术032
四、拆线034
第六节绷带包扎034
一、绷带材料及其应用035
二、绷带种类与操作技术035
第七节手术前后的措施038
一、术前准备038
二、术后措施039
实训一消毒与灭菌040
实训二麻醉041
实训三组织分离与止血041
实训四缝合042
实训五绷带043
【案例分析】043
目标检测题044
第二章常用外科手术045
【知识目标】045
【技能目标】045
**节阉割术045
一、猪阉割术045
二、公牛及公羊阉割术047
三、犬、猫阉割术049
四、禽阉割术050
五、阉割并发症及处理051
第二节头、颈部位手术051
一、拔牙术051
二、接鼻术052
三、断角术053
四、食管切开术054
五、气管切开术055
六、犬消声术055
七、犬断耳术及竖耳术057
八、羊脑多头蚴孢囊摘除术058
第三节胸、腹、后躯部位手术060
一、大家畜开胸术060
二、开腹术062
三、瘤胃切开术062
四、犬胃切开术064
五、真胃移位复位术065
六、胆囊切开术066
七、小肠切断与吻合术067
八、肠套叠整复术067
九、直肠脱整复固定术070
十、直肠部分截除术071
十一、动物断尾术072
实训六阉割术073
实训七豁鼻修补术075
实训八食管切开术075
实训九气管切开术076
实训十声带切除术077
实训十一开腹术077
实训十二瘤胃切开术078
实训十三犬胃切开术079
实训十四肠切除吻合术080
实训十五直肠脱整复固定术081
【案例分析】082
目标检测题082
第三章损伤084
【知识目标】084
【技能目标】084
**节创伤084
一、创伤的概念084
二、创伤的症状084
三、创伤的愈合086
四、创伤的检查086
五、创伤的治疗087
六、影响创伤愈合的因素089
第二节软组织的非开放性损伤089
一、挫伤089
二、血肿090
三、淋巴外渗090
第三节损伤并发症091
一、休克091
二、溃疡092
三、瘘管092
实训十六创伤的治疗093
实训十七脓肿的诊断和治疗095
【案例分析】096
目标检测题096第四章外科感染098
【知识目标】098
【技能目标】098
**节外科感染概述098
一、外科感染的概念098
二、外科感染发生发展的基本因素099
三、外科感染的病程演变099
四、外科感染的诊断与防治099
第二节外科局部感染100
一、疖101
二、痈102
三、脓肿102
四、蜂窝织炎104
第三节败血症106
一、病因106
二、病理106
三、分类107
四、症状107
五、治疗108
实训十八眼病的治疗技术108
【案例分析】109
目标检测题110
第五章头、腹部疾病111
【知识目标】111
【技能目标】111
**节头部疾病111
一、结膜炎111
二、角膜炎112
三、扁桃体炎113
第二节疝114
一、疝的概述114
二、外伤性腹壁疝114
三、脐疝116
四、腹股沟阴囊疝117
第三节风湿病118
实训十九猪疝的诊断治疗119
【案例分析】121
目标检测题121
第六章四肢疾病122
【知识目标】122
【技能目标】122
**节跛行诊断122
一、跛行的原因、种类与程度122
二、跛行的诊断方法124
三、牛跛行诊断的特殊性126
第二节关节疾病128
一、关节扭伤128
二、关节挫伤129
三、关节创伤130
四、关节脱位131
五、髋部发育异常132
第三节肌、腱、黏液囊疾病133
一、肌炎133
二、腱炎134
三、黏液囊炎135
第四节骨病136
一、骨膜炎136
二、骨折138
第五节蹄部疾病140
一、蹄叶炎140
二、蹄底创伤142
三、蹄叉腐烂143
四、牛、羊腐蹄病144
实训二十跛行的诊断治疗144
实训二十一四肢疾病的诊断与治疗145
【案例分析】147
目标检测题147
第二篇动物产科手术与疾病149
第七章生殖解剖与产科生理151
【知识目标】151
【技能目标】151
**节胎膜151
第二节母畜的发情152
一、性发育152
二、性成熟152
三、性活动的分期153
四、发情周期阶段的划分154
第三节妊娠155
一、妊娠的识别155
二、妊娠母畜的主要生理变化155
三、妊娠期156
第四节分娩156
一、决定分娩过程的要素156
二、分娩预兆159
三、分娩的过程160
四、各种动物分娩期的特点160
五、接产161
第五节产后期母畜的行为和生殖器官变化162
一、行为变化163
二、生殖器官的变化163
【案例分析】164
目标检测题164
第八章妊娠期疾病165
【知识目标】165
【技能目标】165
**节流产165
一、病因165
二、症状166
三、诊断167
四、治疗167
五、预防168
第二节产前截瘫168
一、病因168
二、症状168
三、诊断169
四、治疗169
五、预防169
第三节阴道脱169
一、病因170
二、症状170
三、诊断171
四、治疗171
五、预防172
第四节孕畜浮肿172
一、病因172
二、症状及诊断173
三、治疗173
四、预防173
第五节围产期胎儿死亡173
一、病因174
二、症状及诊断174
三、防治174
第六节牛、羊妊娠毒血症175
一、羊妊娠毒血症175
二、母牛妊娠毒血症176
【案例分析】177
目标检测题177
第九章分娩期疾病179
【知识目标】179
【技能目标】179
**节难产的检查179
一、病史调查179
二、母畜的全身检查179
三、产道的检查180
四、胎儿的检查180
第二节手术助产前的准备及产科器械的使用方法180
一、手术助产前的准备180
二、产科器械的使用方法181
第三节手术助产的原则和基本方法183
一、手术助产的原则183
二、牵引术184
三、矫正术184
四、截胎术184
五、剖腹取胎术185
第四节常见的难产及手术助产方法188
一、母畜异常引起的难产188
二、胎儿异常引起的难产189
第五节难产的防制193
一、母畜休克处理193
二、防制难产的措施194
三、防制难产的方法195
实训二十二难产的救助196
实训二十三剖腹产术197
【案例分析】197
目标检测题198
第十章产后期疾病199
【知识目标】199
【技能目标】199
**节产道损伤199
一、阴道及阴门损伤199
二、子宫颈损伤201
三、子宫破裂202
第二节胎衣不下203
一、病因204
二、症状204
三、预后205
四、治疗205
五、预防207
第三节子宫内翻及脱出207
一、病因208
二、症状208
三、预后209
四、治疗209
第四节生产瘫痪209
一、病因210
二、症状210
三、诊断211
四、治疗211
五、预防212
第五节产后感染213
一、子宫内膜炎213
二、产后败血症和产后脓毒血症214
【案例分析】216
目标检测题216
第十一章卵巢疾病217
【知识目标】217
【技能目标】217
**节卵巢机能减退217
一、病因217
二、症状及诊断217
三、预后218
四、治疗218
五、预防220
第二节卵巢囊肿220
一、病因220
二、症状及诊断220
三、预后221
四、治疗222
五、预防224
第三节持久黄体224
一、病因224
二、症状及诊断224
三、预后224
四、治疗225
五、预防225
【案例分析】226
目标检测题226
第十二章新生仔畜疾病227
【知识目标】227
【技能目标】227
**节新生仔畜窒息227
一、病因227
二、症状227
三、治疗227
第二节胎便停滞228
一、病因228
二、症状228
三、治疗228
四、预防229
第三节脐炎229
一、病因229
二、症状229
三、治疗229
四、预防229
第四节直肠及肛门闭锁不全229
一、症状229
二、诊断230
三、治疗230
第五节新生犊牛搐搦230
一、病因230
二、症状230
三、治疗230
四、预防230
实训二十四乳房炎的诊断治疗231
【案例分析】232
目标检测题232
第十三章乳房疾病233
【知识目标】233
【技能目标】233
**节乳房炎233
一、乳房炎的病原和发病机制233
二、乳房炎的临床症状234
三、乳房炎的诊断234
四、乳房炎的治疗235
五、乳房炎的预防235
第二节其他乳房疾病236
一、乳房浮肿236
二、乳房创伤237
三、漏乳238
四、血乳239
五、酒精阳性乳240
【案例分析】242
目标检测题242
参考文献243
前 言
前言
《动物外产科技术》第二版依据《国家中长期教育改革发展规划纲要（2010—2020年）》和《国家高等职业教育发展规划（2011—2015年）》文件精神，在汲取精品课程建设经验以及部分资深教师教学改革实践与研究成果的基础上编写完成。编写人员按照《*关于“十二五”职业教育教材建设的若干意见》对国家规划教材建设的要求，以及本着“纠正错误、更新陈旧、补充遗漏、开发资源”的原则，对**版教材进行修订。修订工作主要集中在以下几个方面。
第二版教材改变了一版的编写结构，将实训指导分类纳入到动物外科手术与疾病、动物产科手术与疾病的相关章节后，提高了实训的针对性。相比**版，增加了胆囊手术等内容，并对部分药品、器械、技能操作等进行了更新，同时删除了多处相对陈旧或者不适宜的内容。
实践教学内容中增加了豁鼻修补术、食管切开术、气管切开术、声带切除术、犬胃切开术、肠切除吻合术、脓肿的诊断和治疗、眼病的治疗技术、四肢疾病的诊断与治疗9个实训指导内容以及22个案例分析，并与相关知识前后衔接紧密，修订后的教材内容贴近生产实际，符合动物外科与产科疾病防治工作过程，便于“教、学、做”合一教学和学生自学复习。
本版教材各章开头提出了知识目标和技能目标，使其引导作用发挥得更具体、更合理；结尾设置题型丰富的目标检测题，其中案例分析题可有效启发学生工作和问题分析思路；书中配有光盘，便于直观教学。
为了顺应立体化教学趋势，在修订过程中，建设了与教材配套的课程网站，拓宽了学生自主学习的渠道，可登录网站地址http://222.216.3.183:803/course0079/index.aspx参阅学习。
本次修订，郑继昌负责编写**章、实训一～实训五和实训二十二、实训二十三；何海健负责编写第二章和实训六、实训十一、实训十二、实训十五；周德忠负责编写第三章、第四章和实训十六；凌丁负责编写第五章、实训七～实训十、实训十三、实训十四、实训十七～实训十九、实训二十一、实训二十四和**章至第六章的案例分析；翟文栋负责编写第六章和实训二十；闫慎飞负责编写第七章、第九章；武彩红负责编写第八章；史兴山负责编写第十章；言天久负责编写第十一章；师丽敏、钱林东负责编写第十二章、第八章至第十三章的案例分析；王韫负责编写第十三章。由郑继昌、凌丁负责统稿、修改、定稿。江苏农牧职业学院吴敏秋老师对教材内容进行了审定。在编写过程中，参考了同行、专家的有关教材及著作，在此向有关作者和单位表示诚挚的感谢。
由于编者水平有限，书中不足和疏漏之处在所难免，恳请使用本教材的师生、广大读者和专家批评指正，以便今后进一步修改、补充和完善。
《动物外产科技术》第二版依据《国家中长期教育改革发展规划纲要（2010—2020年）》和《国家高等职业教育发展规划（2011—2015年）》文件精神，在汲取精品课程建设经验以及部分资深教师教学改革实践与研究成果的基础上编写完成。编写人员按照《*关于“十二五”职业教育教材建设的若干意见》对国家规划教材建设的要求，以及本着“纠正错误、更新陈旧、补充遗漏、开发资源”的原则，对**版教材进行修订。修订工作主要集中在以下几个方面。
第二版教材改变了一版的编写结构，将实训指导分类纳入到动物外科手术与疾病、动物产科手术与疾病的相关章节后，提高了实训的针对性。相比**版，增加了胆囊手术等内容，并对部分药品、器械、技能操作等进行了更新，同时删除了多处相对陈旧或者不适宜的内容。
实践教学内容中增加了豁鼻修补术、食管切开术、气管切开术、声带切除术、犬胃切开术、肠切除吻合术、脓肿的诊断和治疗、眼病的治疗技术、四肢疾病的诊断与治疗9个实训指导内容以及22个案例分析，并与相关知识前后衔接紧密，修订后的教材内容贴近生产实际，符合动物外科与产科疾病防治工作过程，便于“教、学、做”合一教学和学生自学复习。
本版教材各章开头提出了知识目标和技能目标，使其引导作用发挥得更具体、更合理；结尾设置题型丰富的目标检测题，其中案例分析题可有效启发学生工作和问题分析思路；书中配有光盘，便于直观教学。
为了顺应立体化教学趋势，在修订过程中，建设了与教材配套的课程网站，拓宽了学生自主学习的渠道，可登录网站地址http://222.216.3.183:803/course0079/index.aspx参阅学习。
本次修订，郑继昌负责编写**章、实训一～实训五和实训二十二、实训二十三；何海健负责编写第二章和实训六、实训十一、实训十二、实训十五；周德忠负责编写第三章、第四章和实训十六；凌丁负责编写第五章、实训七～实训十、实训十三、实训十四、实训十七～实训十九、实训二十一、实训二十四和**章至第六章的案例分析；翟文栋负责编写第六章和实训二十；闫慎飞负责编写第七章、第九章；武彩红负责编写第八章；史兴山负责编写第十章；言天久负责编写第十一章；师丽敏、钱林东负责编写第十二章、第八章至第十三章的案例分析；王韫负责编写第十三章。由郑继昌、凌丁负责统稿、修改、定稿。江苏农牧职业学院吴敏秋老师对教材内容进行了审定。在编写过程中，参考了同行、专家的有关教材及著作，在此向有关作者和单位表示诚挚的感谢。
由于编者水平有限，书中不足和疏漏之处在所难免，恳请使用本教材的师生、广大读者和专家批评指正，以便今后进一步修改、补充和完善。
编者
2015年2月
**版前言
本教材是在*《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》、《关于实施国家示范性高等职业院校建设计划加快高等职业教育改革与发展的意见》、《关于加强高职高专教育教材建设的若干意见》精神的指导下，在化学工业出版社的大力筹措下组织编写的。
在编写过程中，编者根据国家示范性高职建设院校课程体系建设精神，以动物外科与产科疾病防治工作过程为导向，结合“教、学、做一体”课程教学的改革方向和学生的基本素质，严格按技能标准化操作要求，编写各项技能操作项目，同时引入大量操作性图片和新技术，突出实践性教学和职业教育特色。内容简明扼要、深入浅出、易学易练。其包含外科手术的基础知识和基本技能、常用外科与产科手术操作方法、外科与产科疾病的诊断治疗等内容，适用于全日制高职高专畜牧兽医类专业的学生和从事畜牧兽医工作的技术人员使用。
本教材由高职高专院校一线教师和畜牧兽医行业技术人员共同编写，力求结合岗位技能需求，体现“工学结合”的实践特色。本书编写分工如下：郑继昌负责编写**章、实训一～实训五和实训十三、实训十四；何海健负责编写第二章和实训七～实训十；周德忠负责编写第三章、第四章和实训六；凌丁负责编写第五章、第十三章、实训十一和实训十五；翟文栋负责编写第六章和实训十二；闫慎飞负责编写第七章、第九章；武彩红负责编写第八章；史兴山负责编写第十章；言天久负责编写第十一章；李娅负责编写第十二章。由郑继昌负责统稿。
本教材承蒙江苏畜牧兽医职业技术学院吴敏秋老师审核并提出了宝贵的修改意见，对本书的编写工作给予了大力支持，在此表示衷心感谢！
由于编者水平有限，书中不足之处在所难免，恳请广大读者和同行专家提出宝贵意见。
编者
2008年12月
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