云南高原特色农业系列丛书：甘蔗高产栽培与加工新技术

甘蔗是云南主要的经济作物之一，是制糖企业的主要原料。甘蔗生产是制糖企业的*车间，甘蔗原料产量的高低和质量的优劣，直接影响着蔗糖产业的经济效益。甘蔗高产栽培与加工新技术一书的出版希望能够更新生产人员、技术人员、管理人员的知识，提高甘蔗生产的种植和管理水平，增强云南蔗糖产业的竞争力。