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开 本: 16开纸 张: 胶版纸包 装: 平装-胶订是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787533774370
章 特优葡萄种植基础知识
节 葡萄主要品种介绍
一、鲜食品种
二、加工品种
三、砧木品种
第二节 葡萄的生物学特性
一、形态特征
二、生长周期与年周期
三、对环境条件的要求
第二章 葡萄苗培育技术
节 葡萄实生苗的培育
第二节 葡萄自根苗的培育
一、压条法育苗
二、扦插法育苗
第三节 葡萄嫁接苗的培育
一、砧木与接穗的相互影响
二、嫁接方法与接后管理
第四节 葡萄无病毒苗的培育
一、培育的意义
二、培育的方法
第五节 苗木出圃与贮藏(假植)
一、苗木出圃前的准备
二、起苗
三、选苗与分级
四、苗木检疫、消毒和杀菌
五、贮藏和运输
第三章 葡萄建园技术
节 葡萄园的选择与规划
一、园地选择
二、园地规划
三、葡萄园的土壤改良
第二节 苗木的定植技术
一、葡萄架的建立
二、苗木的准备
三、苗木的定植
四、定植后的管理
第三节 葡萄园的改造与更新
一、葡萄园的改造
二、葡萄园的更新
第四节 观光休闲葡萄园的建设
一、葡萄观光园区的规划设计
二、葡萄观光农业发展的典型
第四章 葡萄园的土肥水管理
节 土壤管理
一、清耕法
二、地膜覆盖
三、生草栽培
四、合理间作
五、免耕法
六、地面覆盖杂草
七、葡萄园的化学除草
八、土壤深翻
第二节 肥料管理
一、肥料种类及作用
二、施肥时期及方法
第三节 灌水与排涝
一、灌水
二、排涝
第五章 多样化的葡萄栽培
节 旱地鲜食葡萄的栽培
一、旱地生产葡萄的优势
二、旱地水分调控技术
第二节 酿酒葡萄的栽培技术
一、提高酿酒葡萄产量的方法
二、提高酿酒葡萄品质的方法
第三节 葡萄设施栽培技术
一、设施栽培葡萄园的选择与规划
二、葡萄设施栽培的类型
三、设施栽培苗木的定植
第六章 葡萄的树体管理
节 葡萄树的整形修剪技术
一、整形修剪的原理及作用
二、整形修剪的依据及时期
三、主要树形及整形方法
四、整形修剪技术的创新
第二节 葡萄生长期的树体管理
一、抹芽和定梢
二、新梢摘心
三、葡萄疏花序与花序整形
四、除卷须
五、提高葡萄坐果率的措施
六、疏穗疏粒
七、果穗套袋
第三节 葡萄的休眠与越冬防寒
一、打破休眠技术
二、越冬防寒
三、出土上架
第七章 葡萄病虫害防治
节 葡萄农业综合防治
第二节 葡萄主要病害及其防治
一、葡萄黑痘病
二、葡萄炭疽病
三、葡萄白腐病
四、葡萄霜霉病
五、葡萄白粉病
六、葡萄根癌病
七、葡萄穗轴褐枯病
八、葡萄灰霉病
九、葡萄溃疡病
第三节 葡萄主要虫害及其防治
一、绿盲蝽
二、葡萄斑叶蝉
三、葡萄瘿螨
四、葡萄透翅蛾
五、斑衣蜡蝉
第四节 葡萄生理病害
一、葡萄水罐子病
二、葡萄日灼病
三、葡萄黄化病
四、葡萄大小粒
五、葡萄落花落果
六、葡萄酸腐病
第八章 葡萄的储运、加工与营销
节 葡萄的包装与运输
一、葡萄的分级
二、葡萄的包装
三、葡萄的预冷
四、葡萄的运输
第二节 葡萄的储藏
一、冷库储藏
二、气调储藏
三、低温气调化学储藏
四、涂膜保鲜
五、简易储藏
第三节 葡萄的加工
一、葡萄果汁的加工
二、葡萄罐头的加工
三、葡萄果脯的加工
四、葡萄干的加工
第四节 葡萄的营销
一、我国葡萄的营销方式
二、我国葡萄营销存在的问题
三、我国葡萄营销的策略
第五节 优质葡萄种植经营之道
一、延川稍道河村:葡萄串起的“致富经”
二、“小葡萄”串起农民致富“大产业”
三、河南省宁陵县逻岗农民种植金手指葡萄走上致富路
四、安徽肥西:红提葡萄铺起致富路
五、葡萄“串”起致富路
六、庄户村:种下葡萄树结出“致富果”
七、葡萄铺就致富路,美酒酿出甜蜜梦!
八、农民刘萍的葡萄致富人生
九、葡萄种植大户“串起”致富路
十、葡萄再加工让吐鲁番农民致富
十一、葡萄套袋“套”出致富新天地
参考文献
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