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开 本: 16开纸 张: 胶版纸包 装: 平装是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787547011461
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光绪末年，两淮**盐商之子罗诗承背负血海深仇，为重振罗家盐号、救出红颜知己，从扬州远赴四川，忍辱负重，与官商盗匪舍命周旋然而在即将成功之际，革命却突然来临，历史的涡流猛然将他从个人恩怨推向了民族大义，让他猝不及防地站在了时代的前列。
内容简介
光绪二十二年四月，因为一个十七岁的姑娘，扬州城一夜之间鱼价暴涨。扬州的四大盐商、盐运使以及盐枭徐宝山，都把目光投向一场神秘的龙须宴。宴席幕后的姑娘魏仪婷，为了给死去的母亲报仇，在盐商与官僚之间斡旋。而两淮第一盐商罗千山之子罗诗承，则因爱上魏仪婷惹来杀身之祸。罗千山为救儿子，抵押了自己的商号，还被仇人连番羞辱，导致气血攻心，卧床不起。经历了这次风波之后。罗家破败不堪，罗诗承目睹了父亲受辱后，习惯于游山玩水的他性情大变，听从了父亲的嘱咐，立志重振罗家盐号，并且要报家门受辱之仇。
为此他远赴四川自贡盐场，忍辱负重，与官商盗匪舍命周旋……然而在即将成功之际。革命却突然来临，历史的涡流猛然将他从个人恩怨推向了民族大义，让他猝不及防地站在了时代的前列。
他放弃了恩怨，选择大义，然而没想到，最终他却成为历史的罪人……
为此他远赴四川自贡盐场，忍辱负重，与官商盗匪舍命周旋……然而在即将成功之际。革命却突然来临，历史的涡流猛然将他从个人恩怨推向了民族大义，让他猝不及防地站在了时代的前列。
他放弃了恩怨，选择大义，然而没想到，最终他却成为历史的罪人……
目 录
第一篇 龙须宴
第二篇 吞海井
第三篇 大将军
第四篇 声声慢
第五篇 腥风起
第六篇 马蹄荒
第七篇 春宝堂
第八篇 点江山
第九篇 叹红颜
第二篇 吞海井
第三篇 大将军
第四篇 声声慢
第五篇 腥风起
第六篇 马蹄荒
第七篇 春宝堂
第八篇 点江山
第九篇 叹红颜
媒体评论
“汝等欲享福。须投身扬州总商家(盐商)才好呢！”
——乾隆
“山海天地之藏，其有关于国计民生者，盐课居赋税之半，两淮盐课又居天下之半。”
——《两淮盐法志》
盐是古代的经济命脉。盐商在古代的奢侈富贵生活和社会地位都令人叹
——乾隆
“山海天地之藏，其有关于国计民生者，盐课居赋税之半，两淮盐课又居天下之半。”
——《两淮盐法志》
盐是古代的经济命脉。盐商在古代的奢侈富贵生活和社会地位都令人叹
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第一篇 龙须宴
光绪二十二年四月，因为一个十七岁的姑娘，扬州城一夜之间鱼价暴涨。
按说沿江的渔民理应喜不自胜，然而他们怎么也开心不起来，因为涨价的鱼种不对。往年的这个时候正是鲥鱼热卖的季节，两广人常说“春鳊、秋鲤、夏三黎”，这三黎就是鲥鱼，长江三鲜之首。广东的巡抚提督们干着急却没口福，鲥鱼四到六月间溯河而上，最初的美味还是得由两淮人先尝，并且鲥鱼娇嫩，出水即亡，等运到广东的时候味道早就变了。
扬州城里的大盐商们，最喜欢派遣几条小船，雇专业的渔民，在焦山急流中张网捕捞。网是有讲究的，常捕鱼的人都知道，鲥鱼生得最娇贵，别说是见风见光，哪怕是用手碰碰鳞片，它都会立刻不动，所以苏东坡称它为“惜鳞鱼”，已经清高到一定境界了，不能用平常的网来捕。有经验的渔民都会选择用河草加蓖麻绳，蓖麻绳在里，河草在外面，好比是打了一层伪装，以鲥鱼的智力，在被捕捞上来的瞬间，绝对分辨不出来这东西是草还是网。并且河草下水之前还要用鲜活的鲫鱼刮擦一遍，以便保留鱼的腥味。这个气味也是有讲究的，因为老渔民们发现，在同水域里面，鲥鱼最瞧不起的就是鲫鱼，或许正是出于这种罕见的清高，有鲫鱼在场的情况下，它们就不会轻易死掉。
这么一来，从下网，到捕捞，到提上网，鲥鱼都能保证鲜活。而船上又早已经置办好了柴草锅釜，请好了高明厨子，提上来之后，不等鲥鱼反应，就立刻加工放到锅釜里。然后船夫迅速划桨回扬州，到平山堂的时候，鱼熟味香，盐商们刚好在此等候品味，跟亲自到焦山烹食毫无差别，还优雅从容，免去了舟艇波折之苦。
不过这一般是大盐商的做法，小一些的商人既想凑热闹尝美味，又没那么多钱撑面子，因此还是会选择比较实际的方式：等渔民捕捞回来，直接购买，活鲥鱼的价格是死鲥鱼的二十倍，如果是非常鲜活的大鱼，一条能换二两白银，抵得上六石稻谷。这一季的捕捞，就能让扬州城边上的大部分渔民过上半年舒服日子。
然而没想到，今年鲥鱼的价格跌下来了，平常不大起眼的鲤鱼和鲶鱼价格却翻了几十倍。说起来也可笑，这种跟自己生意息息相关的消息，渔民们居然还没茶馆里跑堂的知道得多，半杯茶水下肚，不免又有人开始打听起来。
“今年是怎么回事？难道这帮老爷全换口味了？”
跑堂的搭眼一扫，发现说话的人不是熟客，再一看，长袍又肥又大，外面加了领衣。明眼人看得出，这种袍子是前些年的款式，叫做“一裹园”，现在时代走得这么快，别说是冲进来的西服洋装，就是长袍也早变了模样。如今扬州城里流行的是又短又瘦、带立领的半掩襟式，并且还用的是南洋来的毛料。凡是要点脸面又有点闲钱的人，早就置办了一套新款式了。如今还穿着十几年前流行的旧袍子，只能说明这人是在打肿脸充胖子，多半是瞎折腾的菜贩子鱼贩子，最爱凑到茶馆里打听行情，还非想装作事不关己的模样。
跑堂的冷冰冰地说：“是啊，再好的东西吃多了也腻歪。”
话还没说完，脸就已经转向另一桌了。
旧袍子客官一见这反应，也知道跑堂的心里怎么想。他笑笑，等跑堂的走开两步，端起茶杯说：“小二哥，茶冷了味不浓，你给我添点滚烫的热水来。”
跑堂的一听，略感诧异，不过随即转身，提着开水壶乐呵呵地凑过来。这话其实是茶馆里的一个暗语，让你添点“滚烫的热水”，意思就是要给你点赏钱，当然赏钱也不会白给的，人家要打听的事情，你多少得弄点有用的消息出来。
移开茶壶盖，象征性地加了一点热水，再把茶壶盖上。果然，桌子上多了一两银子。数目不算太多，可也远远超出了预期，跑堂的笑眯眯地一探手，非常娴熟地用袖子一挡，银子就不见了。
嘴里立刻换了个恭敬的口吻：“这位老爷，还不知道怎么称呼？”
旧袍子客官淡淡地说：“姓丁，行五，名字也是五。”
跑堂的立刻叫了一声：“丁五爷。”
丁五也不浪费时间，继续回到主题：“你说这鲤鱼和鲶鱼有什么特殊的地方？偏偏就是这两样涨了高价。”
“嘿嘿，丁五爷，你想想，这鲤鱼和鲶鱼最别致最相同的地方是什么？”
丁五摇摇头，他倒不是猜不出来，只是故意装傻，好让跑堂的能多透露两句。
“都有胡须呀！鲤鱼和鲶鱼能涨价，全凭了这对胡须！”
“胡须有什么好？”
“五爷你可能还没听说，这扬州城前些日子来了一位极漂亮的姑娘，说是有独门厨艺，有人牵线搭桥，愿意为城里的几位大老爷做一顿连皇上都没尝过的龙须宴。”
“龙须宴？就是鲤鱼鲶鱼的胡须？”
“对，据说这餐做出来，所有的河鲜海味都会失色。”
丁五皱眉：“真有那么好吃吗？”
跑堂的说：“嘿嘿，好吃不好吃，那也得看是谁做的，据说有些人吃饭，光看厨子就能看饱……”
说了这话，跑堂的又慌忙扭头四顾一圈，见没人注意这边，他这才放心下来。
丁五会心一笑，又问：“可是一顿宴席而已，怎么会一下需要那么多？”
“丁五爷，别看这只是一顿简单的宴席，花的功夫可大着呢……这么跟你说吧，炒一盘鲤鱼须，起码得需要一千根鱼须，也就是五百条鲜鲤鱼，这五百条鲜鲤鱼，还得是经过精挑细选的，个头大，精神足，尤其是胡须要丝毫无损。你想想，按照这个规模买下来，扬州城有多少鲤鱼卖不光？”
“难怪，”丁五琢磨一下，“可是他们要的只是鲤鱼须，割掉了胡须，这鲤鱼还可以照样返回集市上卖的才对，总不至于直接扔掉吧？那得多浪费！”
跑堂的连连摆手：“你就别操他们这份心了，丁五爷，咱们扬州城里的这几位大老爷，愁的就是没地方浪费！”
“也对，”丁五点点头，嘴里嘀咕，“龙须宴……我还真想看看是什么样的姑娘，敢夸下这般海口。”
“哟，这可不是一般人能见到的，”说到这里，跑堂意识到自己言语间有闪失，眼珠子一转，连忙补充，“不过丁五爷一看就知道你不是一般人，这点事搁你这儿不算什么……”
丁五又是笑笑，不作声，喝了半杯茶之后，起身走了。
跑堂的目送他离去，隔着衣服摸那一锭银子，越摸越有感觉，不禁笑逐颜开。他摸得出神，以至于有人从他身后拍了他一下，他都没有反应，拍了第二下，他才猛然扭过头来。
这是一名爱叙闲话的熟客，似笑非笑地看着他说：“小开子，是不是今天热水格外烫啊？”
“原来是沈爷，”跑堂的咧开嘴说：“烫也不烫，不过意料之外的东西，多少都舒服，咱打杂的成天弓着腰听人使唤，不就是图着多来几位这样的客人嘛！”
“多来几位？我看你是不知道这人的名头吧！”
跑堂的愣了愣，点头说：“这倒是，我还不知道这位丁五爷是什么来头？看上去穷酸，出手却不小气。”
这位沈爷嘿了一声，说：“嘶马镇上的九千岁你可知道？”
“沈爷你这是拿我开涮呢？九千岁蔡标他再厉害，也是十年前的事情了。”
沈爷放低了声音说：“今天这个丁五爷，比九千岁更厉害！”
“不可能！这年头，能比九千岁厉害的，只有一个了，哪里会是丁五爷？”
“我问你，比九千岁厉害的叫什么？”
“还用问，当然是洪门的大山主、嘶马镇上贩‘砂子’的徐宝山啊！”
“对，徐宝山是山主，而你今天见的这位老爷，就是他的三大副山主之一，丁宾狐，徐宝山做的事情，有一半以上都是他出的主意，你说他是不是比九千岁更厉害？”
跑堂的知道这沈爷虽然爱说闲话，却不是个空穴来风的人，他一听这话，心里已经开始慌了，可嘴上还是强辩：“他明明跟我说他叫丁五……”
“难道还要告诉你真名，让你一下就知道他是一个贩私盐的副仗头？”
跑堂这下是真的相信了，左瞅瞅右瞅瞅，低声问：“沈爷，我今天就是跟他说了个龙须宴的事情，不会惹什么祸吧？”
沈爷摇头：“这谁也不敢保证，丁宾狐心机不可测，万一你哪句话让他不开心，记了仇，兴许明天我再过来，你已经横尸街头了……难道你忘了，上次阮拐七是怎么死的？肠子都被拖出来了！”
“阮拐七那是背后说人长短……我这就是说一下为什么鲤鱼鲶鱼涨价，总不至于得罪他吧？”
“嘿，”沈爷敲了他一下，“你真以为龙须宴就是把鲤鱼须割下来炒炒？”
跑堂的摸着脑袋问：“不然还干什么？”
“我跟你说，这宴席绝对诡异，新来的姑娘神神秘秘，光听声不露脸，很不简单，街上早就有传闻了——”
沈爷凑到他耳朵跟前一字一句地说，说到后面，声音越来越低，像是还未出口就硬生生地被吞了回去一般。
末了还说：“等着瞧，这背后肯定要发生血案。”
跑堂的腿直哆嗦，不知怎地就有了一种毛骨悚然的感觉。
……
光绪二十二年四月，因为一个十七岁的姑娘，扬州城一夜之间鱼价暴涨。
按说沿江的渔民理应喜不自胜，然而他们怎么也开心不起来，因为涨价的鱼种不对。往年的这个时候正是鲥鱼热卖的季节，两广人常说“春鳊、秋鲤、夏三黎”，这三黎就是鲥鱼，长江三鲜之首。广东的巡抚提督们干着急却没口福，鲥鱼四到六月间溯河而上，最初的美味还是得由两淮人先尝，并且鲥鱼娇嫩，出水即亡，等运到广东的时候味道早就变了。
扬州城里的大盐商们，最喜欢派遣几条小船，雇专业的渔民，在焦山急流中张网捕捞。网是有讲究的，常捕鱼的人都知道，鲥鱼生得最娇贵，别说是见风见光，哪怕是用手碰碰鳞片，它都会立刻不动，所以苏东坡称它为“惜鳞鱼”，已经清高到一定境界了，不能用平常的网来捕。有经验的渔民都会选择用河草加蓖麻绳，蓖麻绳在里，河草在外面，好比是打了一层伪装，以鲥鱼的智力，在被捕捞上来的瞬间，绝对分辨不出来这东西是草还是网。并且河草下水之前还要用鲜活的鲫鱼刮擦一遍，以便保留鱼的腥味。这个气味也是有讲究的，因为老渔民们发现，在同水域里面，鲥鱼最瞧不起的就是鲫鱼，或许正是出于这种罕见的清高，有鲫鱼在场的情况下，它们就不会轻易死掉。
这么一来，从下网，到捕捞，到提上网，鲥鱼都能保证鲜活。而船上又早已经置办好了柴草锅釜，请好了高明厨子，提上来之后，不等鲥鱼反应，就立刻加工放到锅釜里。然后船夫迅速划桨回扬州，到平山堂的时候，鱼熟味香，盐商们刚好在此等候品味，跟亲自到焦山烹食毫无差别，还优雅从容，免去了舟艇波折之苦。
不过这一般是大盐商的做法，小一些的商人既想凑热闹尝美味，又没那么多钱撑面子，因此还是会选择比较实际的方式：等渔民捕捞回来，直接购买，活鲥鱼的价格是死鲥鱼的二十倍，如果是非常鲜活的大鱼，一条能换二两白银，抵得上六石稻谷。这一季的捕捞，就能让扬州城边上的大部分渔民过上半年舒服日子。
然而没想到，今年鲥鱼的价格跌下来了，平常不大起眼的鲤鱼和鲶鱼价格却翻了几十倍。说起来也可笑，这种跟自己生意息息相关的消息，渔民们居然还没茶馆里跑堂的知道得多，半杯茶水下肚，不免又有人开始打听起来。
“今年是怎么回事？难道这帮老爷全换口味了？”
跑堂的搭眼一扫，发现说话的人不是熟客，再一看，长袍又肥又大，外面加了领衣。明眼人看得出，这种袍子是前些年的款式，叫做“一裹园”，现在时代走得这么快，别说是冲进来的西服洋装，就是长袍也早变了模样。如今扬州城里流行的是又短又瘦、带立领的半掩襟式，并且还用的是南洋来的毛料。凡是要点脸面又有点闲钱的人，早就置办了一套新款式了。如今还穿着十几年前流行的旧袍子，只能说明这人是在打肿脸充胖子，多半是瞎折腾的菜贩子鱼贩子，最爱凑到茶馆里打听行情，还非想装作事不关己的模样。
跑堂的冷冰冰地说：“是啊，再好的东西吃多了也腻歪。”
话还没说完，脸就已经转向另一桌了。
旧袍子客官一见这反应，也知道跑堂的心里怎么想。他笑笑，等跑堂的走开两步，端起茶杯说：“小二哥，茶冷了味不浓，你给我添点滚烫的热水来。”
跑堂的一听，略感诧异，不过随即转身，提着开水壶乐呵呵地凑过来。这话其实是茶馆里的一个暗语，让你添点“滚烫的热水”，意思就是要给你点赏钱，当然赏钱也不会白给的，人家要打听的事情，你多少得弄点有用的消息出来。
移开茶壶盖，象征性地加了一点热水，再把茶壶盖上。果然，桌子上多了一两银子。数目不算太多，可也远远超出了预期，跑堂的笑眯眯地一探手，非常娴熟地用袖子一挡，银子就不见了。
嘴里立刻换了个恭敬的口吻：“这位老爷，还不知道怎么称呼？”
旧袍子客官淡淡地说：“姓丁，行五，名字也是五。”
跑堂的立刻叫了一声：“丁五爷。”
丁五也不浪费时间，继续回到主题：“你说这鲤鱼和鲶鱼有什么特殊的地方？偏偏就是这两样涨了高价。”
“嘿嘿，丁五爷，你想想，这鲤鱼和鲶鱼最别致最相同的地方是什么？”
丁五摇摇头，他倒不是猜不出来，只是故意装傻，好让跑堂的能多透露两句。
“都有胡须呀！鲤鱼和鲶鱼能涨价，全凭了这对胡须！”
“胡须有什么好？”
“五爷你可能还没听说，这扬州城前些日子来了一位极漂亮的姑娘，说是有独门厨艺，有人牵线搭桥，愿意为城里的几位大老爷做一顿连皇上都没尝过的龙须宴。”
“龙须宴？就是鲤鱼鲶鱼的胡须？”
“对，据说这餐做出来，所有的河鲜海味都会失色。”
丁五皱眉：“真有那么好吃吗？”
跑堂的说：“嘿嘿，好吃不好吃，那也得看是谁做的，据说有些人吃饭，光看厨子就能看饱……”
说了这话，跑堂的又慌忙扭头四顾一圈，见没人注意这边，他这才放心下来。
丁五会心一笑，又问：“可是一顿宴席而已，怎么会一下需要那么多？”
“丁五爷，别看这只是一顿简单的宴席，花的功夫可大着呢……这么跟你说吧，炒一盘鲤鱼须，起码得需要一千根鱼须，也就是五百条鲜鲤鱼，这五百条鲜鲤鱼，还得是经过精挑细选的，个头大，精神足，尤其是胡须要丝毫无损。你想想，按照这个规模买下来，扬州城有多少鲤鱼卖不光？”
“难怪，”丁五琢磨一下，“可是他们要的只是鲤鱼须，割掉了胡须，这鲤鱼还可以照样返回集市上卖的才对，总不至于直接扔掉吧？那得多浪费！”
跑堂的连连摆手：“你就别操他们这份心了，丁五爷，咱们扬州城里的这几位大老爷，愁的就是没地方浪费！”
“也对，”丁五点点头，嘴里嘀咕，“龙须宴……我还真想看看是什么样的姑娘，敢夸下这般海口。”
“哟，这可不是一般人能见到的，”说到这里，跑堂意识到自己言语间有闪失，眼珠子一转，连忙补充，“不过丁五爷一看就知道你不是一般人，这点事搁你这儿不算什么……”
丁五又是笑笑，不作声，喝了半杯茶之后，起身走了。
跑堂的目送他离去，隔着衣服摸那一锭银子，越摸越有感觉，不禁笑逐颜开。他摸得出神，以至于有人从他身后拍了他一下，他都没有反应，拍了第二下，他才猛然扭过头来。
这是一名爱叙闲话的熟客，似笑非笑地看着他说：“小开子，是不是今天热水格外烫啊？”
“原来是沈爷，”跑堂的咧开嘴说：“烫也不烫，不过意料之外的东西，多少都舒服，咱打杂的成天弓着腰听人使唤，不就是图着多来几位这样的客人嘛！”
“多来几位？我看你是不知道这人的名头吧！”
跑堂的愣了愣，点头说：“这倒是，我还不知道这位丁五爷是什么来头？看上去穷酸，出手却不小气。”
这位沈爷嘿了一声，说：“嘶马镇上的九千岁你可知道？”
“沈爷你这是拿我开涮呢？九千岁蔡标他再厉害，也是十年前的事情了。”
沈爷放低了声音说：“今天这个丁五爷，比九千岁更厉害！”
“不可能！这年头，能比九千岁厉害的，只有一个了，哪里会是丁五爷？”
“我问你，比九千岁厉害的叫什么？”
“还用问，当然是洪门的大山主、嘶马镇上贩‘砂子’的徐宝山啊！”
“对，徐宝山是山主，而你今天见的这位老爷，就是他的三大副山主之一，丁宾狐，徐宝山做的事情，有一半以上都是他出的主意，你说他是不是比九千岁更厉害？”
跑堂的知道这沈爷虽然爱说闲话，却不是个空穴来风的人，他一听这话，心里已经开始慌了，可嘴上还是强辩：“他明明跟我说他叫丁五……”
“难道还要告诉你真名，让你一下就知道他是一个贩私盐的副仗头？”
跑堂这下是真的相信了，左瞅瞅右瞅瞅，低声问：“沈爷，我今天就是跟他说了个龙须宴的事情，不会惹什么祸吧？”
沈爷摇头：“这谁也不敢保证，丁宾狐心机不可测，万一你哪句话让他不开心，记了仇，兴许明天我再过来，你已经横尸街头了……难道你忘了，上次阮拐七是怎么死的？肠子都被拖出来了！”
“阮拐七那是背后说人长短……我这就是说一下为什么鲤鱼鲶鱼涨价，总不至于得罪他吧？”
“嘿，”沈爷敲了他一下，“你真以为龙须宴就是把鲤鱼须割下来炒炒？”
跑堂的摸着脑袋问：“不然还干什么？”
“我跟你说，这宴席绝对诡异，新来的姑娘神神秘秘，光听声不露脸，很不简单，街上早就有传闻了——”
沈爷凑到他耳朵跟前一字一句地说，说到后面，声音越来越低，像是还未出口就硬生生地被吞了回去一般。
末了还说：“等着瞧，这背后肯定要发生血案。”
跑堂的腿直哆嗦，不知怎地就有了一种毛骨悚然的感觉。
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