医护化学（第二版）全国医药高职高专规划教材（供护理及相关医学专业用）

　　《全国医药高职高专规划教材：医护化学（供护理及相关医学专业用）（第2版）》依照教育部教育发展纲要等相关文件，结合卫生部相关执业考试特点，根据教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。全书分为18章，将医学各专业所需要的基础化学知识融为一体，分为溶液，物质结构，化学平衡，电解质溶液，烃，醇、酚、醚，醛、酮、醌，羧酸和取代羧酸，胺和酰胺，糖类，杂环化合物和生物碱，脂类和甾族化合物，氨基酸和蛋白质及维生素，高分子化合物，药物化学，生活化学，化学实验基本知识，学生实验等。

　　《全国医药高职高专规划教材：医护化学（供护理及相关医学专业用）（第2版）》针对性、实用性强，可供医药院校高职高专层次护理专业、临床医学专业及相关专业使用。

第一章 溶液
第一节 分散系
一、分散系的概念
二、分散系的分类
第二节 胶体溶液
一、溶胶
二、高分子化合物溶液
第三节 溶液浓度的表示方法
一、物质的量浓度
二、质量浓度
三、质量分数
四、体积分数
五、浓度的相互换算和稀释
六、溶液的稀释
第四节 溶液的渗透压
一、渗透现象
二i渗透压和渗透浓度
三、渗透压在医学中的意义

第二章 物质结构
第一节 原子结构
一、原子的组成
二、同位素
第二节 原子核外电子的运动状态和排布
一、原子核外电子的运动状态
二、原子核外电子的排布规律
三、原子核外电子排布的表示方法
四、原子结构与元素性质的关系
第三节 化学键和分子间作用力
一、化学键及其类型
二、分子的极性
三、分子间作用力和氢键
第四节 配位化合物
一、配位键和配位化合物
二、配合物的组成
三、配合物的命名
四、配合物在医学中的意义

第三章 化学平衡
第一节 影响化学反应速率的主要因素
第二节 不可逆反应与可逆反应
一、不可逆反应
二、可逆反应
第三节 化学平衡
一、化学平衡的特点
二、化学平衡常数
三、化学平衡的移动

第四章 电解质溶液
第一节 弱电解质的电离
一、强电解质和弱电解质
二、弱电解质的电离平衡
三、同离子效应
第二节 酸碱质子理论与酸碱反应
一、酸碱质子理论
二、酸碱反应
第三节 水溶液的酸碱’陛及溶液的pH
一、水的电离
二、共轭酸碱对K与K。的关系
三、溶液的酸碱性与pH
四、酸碱指示剂
第四节 缓冲溶液
一、缓冲溶液及缓冲作用
二、缓冲溶液的组成
三、缓冲作用原理
四、缓冲溶液pH的计算
五、缓>中溶液的配制
六、缓冲溶液在医学中的意义

第五章 烃
第一节 烷烃
一、烷烃的结构和同分异构
二、烷烃的命名
三、烷烃的性质
第二节 烯烃和炔烃
一、烯烃
二、二烯烃
三、炔烃
第三节 环烃
一、脂环烃
二、芳香烃

第六章 醇、酚、醚
第一节 醇
一、醇的结构、分类及命名
二、醇的性质
三、重要的醇
第二节 酚
一、酚的结构、分类及命名
二、酚的性质
三、重要的酚
第三节 醚
一、醚的结构、分类及命名
二、醚的性质
三、重要的醚

第七章 醛、酮、醌
第一节 醛、酮
一、醛和酮的结构
二、醛和酮的分类及命名
三、醛和酮的性质
四、重要的醛和酮
第二节 醌

第八章 羧酸和取代羧酸
第一节 羧酸
一、羧酸的结构、分类及命名
二、羧酸的性质
三、重要的羧酸
第二节 取代羧酸
一、羟基酸
二、酮酸
三、酮式和烯醇式的互变异构现象
四、重要的羟基酸和酮酸

第九章 胺和酰胺
第一节 胺
一、胺的结构、分类及命名
二、胺的性质
三、重要的胺及其衍生物
第二节 酰胺
一、酰胺的结构和命名
二、酰胺的化学性质
三、重要的酰胺及其衍生物

第十章 糖类
第一节 单糖
一、单糖的结构
二、单糖的性质
三、重要的单糖
第二节 二糖
一、麦芽糖
二、乳糖
三、蔗糖
第三节 多糖
一、淀粉
二、糖原
三、纤维素

第十一章 杂环化合物和生物碱
第一节 杂环化合物
一、杂环化合物的分类和命名
二、五元杂环化合物及其重要的衍生物
三、六元杂环化合物及其重要衍生物
第二节 生物碱
一、生物碱的存在和分类及命名
二、生物碱的一般性质
三、重要的生物碱

第十二章 脂类和甾族化合物
第一节 脂类
一、油脂
二、类脂
第二节 甾族化合物
一、甾醇类
二、胆甾酸
三、甾体激素
四、强心苷和蟾毒

第十三章 氨基酸和蛋白质及维生素
第一节 氨基酸
一、氨基酸的结构、分类和命名
二、必需氨基酸的摄取和补充
三、氨基酸的性质
第二节 蛋白质
一、蛋白质的组成、分类和结构
二、蛋白质的性质
第三节 维生素
一、维生素的概念与分类
二、水溶性维生素
三、脂溶性维生素

第十四章 高分子化合物
第一节 高分子化合物简介
一、高分子化合物的结构
二、高分子化合物的命名
第二节 重要的合成高分子化合物
一、塑料类合成高分子化合物
二、纤维类合成高分子化合物
三、橡胶类合成高分子化合物
第一节 药物的吸收与排泄
一、药物的吸收
二、药物在体内的分布与排泄
第二节 药物分子结构与药效活性的关系
一、具有顺反异构的药物
二、具有光学异构的药物
三、药物构造与药效活性的关系
第三节 药品调剂时的化学性配伍禁忌
一、配伍禁忌的种类
二、配伍禁忌的更正

第十六章 生活化学
第一节 食品化学
一、人体所需的六大营养素
二、食品添加剂
三、人体必需元素
第二节 环境化学
一、生态系统与生态环境
二、环境污染
三、环境污染的防治

第十七章 化学实验基本知识
一、化学实验的目的
二、实验室规则
三、实验室安全守则和事故救护措施
四、化学药品取用规则
五、化学实验常用仪器

第十八章 学生实验
实验一 溶液的配制和稀释
实验二 水的纯化和水质检测
实验三 熔点的测定
实验四 常压蒸馏及沸点的测定
实验五 苯甲酸的提纯
实验六 从茶叶中提取咖啡碱
实验七 醇、酚、醛、酮的性质
实验八 阿司匹林的制备
附录 碱、酸和盐的溶解性（20℃）
元素周期表