医用化学（全国医药高职高专护理类专业“十二五”规划教材）

　　《全国医药高职高专护理类专业“十二五”规划教材：医用化学》是全国医药高职高专护理类专业“十二五”规划教材之一，依照教育部教育发展规划纲要等相关文件要求，紧密结合卫生部执业护士资格考试特点，根据《医用化学》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。

　　全书共分13章，主要介绍护理专业需要掌握的有机化学和无机化学知识，在编排上，每章前提出学习目标和案例导入，加强了课堂的互动性，让学生主动参与课堂教学，章末辅以实训或实验，突出实用性和可操作性。

　　《全国医药高职高专护理类专业“十二五”规划教材：医用化学》适合医药卫生高职高专、函授及自学高考等护理类专业相同层次不同办学形式教学使用，也可作为医药行业培训和自学用书。

第一章 绪论
一、化学及其研究的对象
二、化学与医学的关系
三、怎样学好医用化学

第二章 溶液
第一节 溶液的浓度
一、物质的量浓度
二、质量浓度
三、质量分数
四、体积分数
五、溶液浓度的换算
六、溶液的配制与稀释
第二节 溶液的渗透压
一、渗透现象和渗透压
二、渗透压与浓度、温度的关系
三、渗透浓度
四、渗透压在医学上的意义
第三节 缓冲溶液
一、缓冲作用和缓冲溶液的组成
二、缓冲作用的原理
三、缓冲溶液pH的计算
四、缓冲溶液的配制
五、缓冲溶液在医学上的意义
第四节 胶体溶液
一、溶胶
二、高分子溶液
实验 溶液的配制及缓冲溶液的性质

第三章 配位化合物
第一节 配位化合物
一、配合物的概念
二、配合物的组成
三、配合物的命名
四、配离子的稳定性和稳定常数
第二节 螯合物和螯合滴定
一、螯合物和螯合效应
二、螯合滴定
第三节 配合物在医药学上的意义

第四章 有机化合物概述
第一节 有机化合物的特性
一、有机化合物的概念
二、有机化合物的特性
第二节 有机化合物的结构特点
一、碳原子的特性
二、同分异构现象
第三节 有机化合物的分类
一、按碳链分类
二、按官能团分类

第五章 烃
第一节 开链烃
一、烷烃
二、烯烃
三、炔烃
四、不饱和烃的化学性质
第二节 闭链烃
一、脂环烃
二、芳香烃

第六章 醇、酚和醚
第一节 醇
一、醇的结构及分类
二、醇的命名
三、醇的性质
四、常见的醇
第二节 酚
一、酚的结构及分类
二、酚的命名
三、酚的性质
四、常见的酚
第三节 醚
一、醚的结构及分类
二、醚的命名
三、乙醚
实验 醇和酚的性质

第七章 醛、酮
第一节 醛和酮
一、醛和酮的结构及分类
二、醛和酮的命名
第二节 醛和酮的性质
一、物理性质
二、化学性质
三、常见的醛和酮
实验 醛和酮的性质

第八章 羧酸及取代羧酸
第一节 羧酸
一、羧酸的结构和分类
二、羧酸的命名
三、羧酸的性质
四、常见的羧酸
第二节 羟基酸和酮酸
一、羟基酸
二、酮酸
三、常见的羟基酸和酮酸
实验 羧酸及取代羧酸的性质

第九章 酯和脂类
第一节 酯
一、酯的结构
二、酯的命名
三、酯的性质
第二节 油脂
一、油脂的组成和结构
二、油脂的性质
三、油脂的乳化
四、油脂的生理意义
第三节 类脂
一、磷脂
二、固醇

第十章 胺和酰胺
第一节 胺
一、胺的结构和分类
二、胺的命名
三、胺的性质
四、季铵盐和季铵碱
第二节 酰胺
一、酰胺的结构和命名
二、酰胺的性质
三、尿素
实验 胺和酰胺的性质

第十一章 杂环化合物和生物碱
第一节 杂环化合物
一、杂环化合物的分类、命名和结构
二、常见的含氮杂环
第二节 生物碱
一、生物碱的概念
二、生物碱的一般性质
三、重要的生物碱

第十二章 糖类
第一节 单糖
一、单糖的结构
二、单糖的性质
三、重要的单糖
第二节 二糖
一、蔗糖
二、麦芽糖
三、乳糖
四、纤维二糖
第三节 多糖
一、淀粉
二、糖原
三、纤维素
四、黏多糖
五、右旋糖酐
六、果胶物质
实验 糖的性质

第十三章 氨基酸和蛋白质
第一节 氨基酸
一、氨基酸的结构、分类和命名
二、α-氨基酸的性质
第二节 蛋白质
一、蛋白质的组成和结构
二、蛋白质的性质
三、蛋白质的生理作用
实验 蛋白质的性质

附录
附录一 化学实验室规则
附录二 中华人民共和国法定计量单位
附录三 常见弱电解质的解离常数
附录四 常用酸碱溶液的相对密度和浓度表
参考答案
参考书目