观光果树开发与利用

前言
章 绪论
节 休闲观光果业发展前景
第二节 观光果树开发的现实意义

第二章 浙南山区休闲观光果业区位条件
节 浙南山区地域气候环境特点
第二节 浙南休闲观光果业区位优势
一、浙南山区丰富多变的地形地貌为观光果树开发奠定了基础
二、浙南山区优越的地域气候环境是生产优质安全果品的前提条件
三、利用浙南山区不同海拔梯度的气候条件实施水果熟期差异化栽培
四、浙南山区中高海拔地带适宜发展对冬季低温需求较高的部分果树品种

第三章 区域特色观光果树种类
节 桃
一、桃开发利用价值
二、桃主要特色品种及优系
第二节 猕猴桃
一、猕猴桃开发利用价值
二、猕猴桃主要特色品种
第三节 蓝莓
一、蓝莓开发利用价值
二、蓝莓主要特色品种及优系
第四节 樱桃
一、樱桃开发利用价值
二、樱桃主要特色品种及优系
第五节 果桑
一、果桑开发利用价值
二、果桑主要特色品种
第六节 枇杷
一、枇杷开发利用价值
二、枇杷主要特色品种
第七节 杨梅
一、杨梅开发利用价值
二、杨梅主要特色品种
第八节 柑橘
一、柑橘开发利用价值
二、柑橘主要特色品种
第九节 葡萄
一、葡萄开发利用价值
二、葡萄主要特色品种
第十节 梨
一、梨开发利用价值
二、梨主要特色品种
第十一节 李
一、李开发利用价值
二、李主要特色品种
第十二节 柿
一、柿开发利用价值
二、柿主要特色品种
第十三节 石榴
一、石榴开发利用价值
二、石榴主要特色品种
第十四节 香榧
一、香榧开发利用价值
二、香榧主要特色品种
第十五节 草莓
一、草莓开发利用价值
二、草莓主要特色品种
第十六节 野生果树
一、野生果树开发利用价值
二、野生果树主要特色资源
……

第四章 观光果树开发基础条件
第五章 观光果树开发利用模式
第六章 观光果树开发规划布局
第七章 观光果树开发配套技术
第八章 观光果树病虫害防治
第九章 观光果树园艺设施应用
第十章 果树园艺养生保健功用
第十一章 观光果树开发宣传营销

附录
主要参考文献

《观光果树开发与利用》：
　　二、创意果业的意义
　　1.创意果业可增加果业开发盈利点创意果业通过延伸产业链，创造无形价值，实现全产业链多层次收益，不同于传统果业仅以销售果品为主要收入来源。
　　2.创意果业可以降低果业生产经营风险传统果业受自然灾害、市场供求影响大，通常面临“丰产不丰收”的尴尬处境。创意果业摆脱传统果业完全依赖于果品生产的局面，能够以更为多元化的面貌迎接市场，具有更为广泛的消费群体和更广阔的市场空间，提升了全产业链的市场抗风险能力。
　　3.创意果业推进果业多功能综合开发创意果业使果园、果树及其花果器官均得到综合开发，既提升了果业的文化品位，又增强了消费者的亲身体验，实现果业的多功能综合开发。
　　三、创意果业开发模式
　　1.创意果园
　　（1）水果采摘园选择鲜果性状表现突出的果树资源，建立特色水果观光采摘园，让游客直接到果园中观赏、采摘果实，观光采摘园让游客身临其境，开展观光、采摘和品尝等参与体验活动，产地果品转变成旅游地商品。该模式操作关键为通过品种搭配丰富果园品种类别、延长采摘时间；通过创新果树种植模式提升园区通达性、可操作性；通过整形修剪、水肥管理等方式提升园区整齐度、观赏性，让游客乐在其中。
　　（2）休闲观光园休闲观光园以休闲度假旅游为主导性功能，果业生产为附属功能，让果树种植区块变成游客休闲观光的游憩场所。该模式操作关键为通过对一些观赏性状表现突出资源的搭配、造型，提升园区休闲观赏性；园区通过主题企划、规划设计提升内涵品位，如婚纱摄影、美术写生、野外拓展、亲子游戏等；通过要素融合、品牌营销，提升休闲观光园区整体效益。
　　（3）开心体验园将果园打造成一个开心体验平台，果园业主变身为平台大总管，通过“果树认领”“片块认采”等形式让客户关注果树及其果实的生长发育过程，同时，亲身参与部分园艺作业活动，享受园艺果树带给人们的开心体验。该模式操作关键为通过加强与客户交流沟通，增强其对认领果树的“主人翁意识”；通过对管护技术文字化、图片化编撰、宣传，让客户知晓果树管护环节，提升其参与乐趣；通过园区病虫害“统防统控”，实施病虫害绿色防控，提升果品的安全质量。
　　（4）科普教育园在果园建设中融人科普教育元素，科普教育园适合不同层次的学生在大自然中学习生物知识，加深感官影响，提升动手实践能力。该模式操作关键为通过展示果树新品种、新技术和新装备，增添园区活动主题内容，丰富科普教育内涵；通过文字、图片、音频和视频等宣传媒介，全方位、全流程介绍果树生长发育过程及创新栽培技术，拓展科普教育手段；通过建立学员DIY体验活动分区，提供园艺实践指导，学员自己动手，亲身参与，互动交流问题见解，提升科普教育效果。
　　2.创意果树
　　（1）多姿果树多姿果树是指根据创意设计要求，从果树种苗培育阶段就着手采用整形修剪技术对果树进行塑形造景，实现预期主题含义的表达，如观光园入口的“迎宾”树造型、园内重要区位景观树配置、主干道绿荫长廊、园区边界绿篱围栏等，也可以对园内果树采用多种树形培植，呈现多姿果树冠群。该模式操作关键为通过多种整枝修剪手段对骨干枝条进行空间配置，对树体进行多姿“塑形”，使其符合创意设计愿景。
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