描述
开 本: 32开纸 张: 胶版纸包 装: 平装是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787544284349
★在Instagram上拥有超过50万粉丝的超人气账号@keiyamazaki的早餐日记
★记录健康美食，记录时光更迭
★记录生活中一点一滴的美好和满满的爱
★幸福的一天，从能量满满的早餐开始
都说美好的一天从早餐开始，随便应付也是一餐，精心准备也是一餐，其实，只要提前20分钟离开被窝，准备一份暖意融融的早餐，就可以让平淡的一天有个美好的开始。一两片面包、香滑的牛奶、软嫩的鸡蛋，配上一点色彩明快的蔬菜水果，一家人围坐在桌前愉快地享用这样的早餐，幸福感会油然而生，带给人满满的正能量。坚持一件事情很难，家人的快乐满足就是对你的支持和赞美！幸福就是一家人一起吃早餐。
山崎佳每天都会一早起来准备丰盛的早餐，然后拍照、上传到网络社交应用Instagram上，与身处世界各地、兴趣相投的朋友分享。通过发布早餐照片，她在Instagram上的粉丝已经超过50万。
本书就是她的精选早餐日记，与大家分享营养食谱，搭配创意。早餐的食材主要是新鲜蔬菜、水果、鸡蛋、乳酪、坚果、豆类等，搭配各种主食。这样的早餐搭配合理，营养均衡，新鲜又有趣，让人每天都心怀期待。身为设计师的山崎佳自然也不会忽视美味的视觉效果，她对于如何搭配食材的色彩和外形、摆盘、选择食器都有独道的心得，充满了生活智慧。
《今天的早餐》展示给我们的不仅是营养的食谱和美味的早餐，更是一种健康、美好的生活方式。
烤面包配新土豆、凤尾鱼罐头、奶油白汁、乳酪
草莓麦芬
面包配糖渍草莓和蓝莓
加入生火腿片和乳酪的可颂三明治
烤茄子、番茄配卡芒贝尔乳酪
司康的做法
迷迭香风味烤土豆
简易苹果派
酱烤竹笋
蘑菇浓汤
手作番茄酱
爱上早餐的理由
法式吐司风味的英式麦芬
香蕉蓝莓麦芬
面包配新鲜罗勒叶、炒樱桃番茄和珍珠洋葱
沙拉：紫洋葱 大麦仁 毛豆 彩椒
白芦笋配半熟蛋
松饼的做法
面包配牛油果、生火腿、红辣椒粉
芥末酱拌洋葱和青椒
煮茄子
面包配糖汁葡萄和卡芒贝尔乳酪
沙拉：无花果 卡芒贝尔乳酪 小萝卜 水芹
常备食材
蔬菜和水果
煎培根卷芦笋
面包配樱桃番茄、煮鸡蛋和新鲜罗勒叶
糖渍苹果
香蕉磅蛋糕
豆腐奶油
紫甘蓝浓汤
沙拉：煮鸡蛋 培根 紫洋葱 嫩菠菜叶
浓汤的做法
糖渍小苹果
苹果挞
三文鱼卷土豆泥
南瓜浓汤
煎胡萝卜
食器和工具
红酒煮苹果
格兰诺拉脆麦片
柠檬酱
柠檬酱酸奶麦芬
炖蔬菜
菠菜三文鱼法式咸味派
煮鸡蛋的做法
太阳蛋的做法
华芙饼
洋葱汤
沙拉：生火腿片 樱桃番茄 紫洋葱 细叶芹
午餐
甜点
面包配菜苔、荷包蛋
荷包蛋
巧克力麦芬
烤新土豆、抱子甘蓝、蒜瓣
胡萝卜蛋糕
英式麦芬配三文鱼、紫洋葱、嫩菜芽
牛蒡浓汤
培根鸡蛋面包杯
面包配蜂斗菜、培根、乳酪
早餐的做法
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